Recette Filet Mignon Au Citron — Fond D'écran | Plongée Sous-Marine
Recette filet mignon au citron vert, revue par Xavier du site recette Aujourd'hui, dimanche 29 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette filet mignon au citron vert Imprimer cette recette filet mignon au citron vert En espérant que cette recette de « filet mignon au citron vert », envoyée par Xavier de Cachan vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit! Afin de nous permettre d'améliorer la qualité de cette recette « filet mignon au citron vert », n'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Vous pouvez noter la recette ci-dessous (de 1 à 5 étoiles): A ce jour, 15 cuisiniers ont noté la page ´ filet mignon au citron vert ª: 2.
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Recette Filet Mignon Au Citron Vert
Aimer Commenter Voir la recette CUISINE EN FOLIE La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette ultra rapide et ultra savoureuse! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de porc filet mignon citron vert marinade tamari Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Filet mignon au citron vert! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Filet mignon de porc en habit de lard fumé. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Maîtrisez vos cuissons! La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température. Sonde de Cuisson Meater Lire nos conseils d'achat de sonde de cuisson... Voir aussi Quiz Les produits de Noël incontournables Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes.
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Temps total: au moins 12 minutes 1. Dans une casserole, verser le jus de deux citrons et les faire bouillir avec 3 c. à soupe d'eau, durant 5 min sur feu moyen. 2. Ajouter ensuite le fond de veau délayé (c'est dissoudre dans du liquide) dans 3 dl d'eau, reporter à ébullition 4 min. 3. Escaloper (c'est tailler en minces tranches) les filets mignons de porc en tranches d'1 cm d'épaisseur. Saler et poivrer. 4. Saisir (c'est exposer un aliment à un feu vif) dans l' huile chaude, 1 min. Ajouter le beurre, retourner la viande, laisser cuire 2 min, à feu doux. 5. Dresser (c'est disposer les mets sur les plats ou les assiettes de service) sur un plat, napper (c'est recouvrir) de sauce chaude, décorer de zeste de citron (l'écorce découpée en lamelles ou râpée). Mots clés / tags: filet mignon citron vert, recette facile filet mignon au citron vert, recette de cuisine viandes, plat principal porc, recette de cuisine porc, filet mignon au citron vert maison
Recette Filet Mignon Au Citron
Recettes Recette au citron Recette à la moutarde Filet mignon de porc à la moutarde piqué de citron Ingrédients 3 1 filet mignon de porc dégraissé 1 citrons 1 gousse d' ail 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de moutarde 1 Cuillère à soupe d' huile d'olive 150 ml de bouillon de boeuf sel poivre Coût estimé: 10. 82 € (3. 61€/part) Préparation Préchauffer le four à 220 °C. Prélevez des petits morceaux de zeste de citrons à l'aide d'un économe, taillez en petits bâtonnets. Faire de petites entailles dans le filet mignon, avec la pointe d'un couteau et y introduire les zestes. Réservez. Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, l'ail pressé et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Salez, poivrez. Badigeonnez les filets mignons avec le mélange. Disposer le filet dans un plat allant au four, et enfourner pour 25-30 minutes, à 220°C. Badigeonnez toutes les 10 minutes environ, avec la marinade restante. Retournez-le à mi-cuisson. Retirez le filet du four et l'envelopper dans du papier aluminium.
Parsemez de thym. Laissez les poivrons mariner toute la nuit. 2. Le jour même, coupez les filets mignons en cubes réguliers. Déposez-les dans un plat. Lavez un citron et détaillez-le en morceaux. Pressez le second. Mélangez le jus de citron avec le miel et 2 cuillerées à soupe d'huile. Salez et poivrez. Badigeonnez les cubes de viande avec cette préparation. Couvrez le plat d'un film alimentaire transparent et laissez mariner 30 minutes. 3. Préchauffez le four à th. 7 – 210 °C. Piquez les cubes de viande sur des brochettes en bambou en les alternant avec les olives et les morceaux de citron. 4. Enfournez les brochettes pour 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Servez avec les poivrons marinés. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
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