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Friday, 14 June 2024

Cuisine Professionnelle A La Maison. La cuisine, cette pièce dans laquelle vous aimez passer la majorité de votre temps libre, mérite maintenant toute votre attention. La marche en avant: Cuisine professionnelle Avignon from Les denrées brutes, les emballages et la vaisselle utilisée sont considérées comme sale. Votre matériel de cuisine domestique n'est pas adapté à la création d'une cuisine professionnelle et aux contraintes d'une réception. Il s'agit donc d'avoir en tête lors de la conception que des denrées propres ne doivent pas entrer en contact avoir des denrées sales. Cuisine professionnelle Avignon Or, le choix d'un tel équipement peut s'avérer difficile, notamment avec les nombreux types de produits qui inondent le marché. Le spécialiste n° 1 dans la vente de matériels pour restaurants au maroc et des équipements de cuisine professionnelle pour café entreprise vous propose des marques internationales pour équipement de café, restaurants, snack, boulangerie, pâtisserie, glacier, pizzeria, boucherie, hôtels…ou autres matériels chr et équipements pour vos projets.

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Les amateurs de bonne cuisine ont tous rêvé au moins une fois d'avoir une véritable cuisine de professionnel à la maison. Et après tout, pourquoi pas? Car la cuisine pro respecte 2 règles absolues: hygiène parfaite et organisation ultra-fonctionnelle. Voici une recette à décliner à la maison, aussi bien pour les amoureux des fourneaux que pour les familles nombreuses! La chasse aux bactéries est ouverte! La première caractéristique de la cuisine professionnelle est la propreté. La cuisine est en effet un lieu propice à la chaleur et à l'humidité, et la moindre salissure peut devenir un véritable nid à bactérie. Pour y remédier, les chefs sont nombreux à plébisciter l'inox, facile à nettoyer. Sur le plan de travail, on évite donc le carrelage (et les joints difficiles à tenir propres! ) et on opte pour un matériau non poreux. Côté déchets, on pense pratique, en optant par exemple pour des supports sacs-poubelle. De l'organisation! Repas de fête ou dîner quotidien d'une famille nombreuse… difficile de préparer les crudités ou de cuisiner au dernier moment!

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C'est bien de dissimuler vos choses, mais encore faut-il que vous les trouviez quand vous les cherchez. Les accessoires intelligents de rangement pour tiroirs vous permettront de désigner une place à chaque article lorsqu'il n'est pas utilisé. Et puisqu'ils peuvent être ajustés, ils s'adaptent à vos besoins de rangement. Ajoutez-y de l'éclairage intégré, et vous trouverez toujours ce que vous cherchez. Tous les accessoires de rangement intérieur de cuisine

Le meilleur choix reste l'inox pour ses propriétés hygiéniques. Nous vous aidons à comparer les différents inox pour trouver celui qui vous correspondra le mieux. 6 Le fourneau Electrique ou à gaz, le fourneau est un indétrônable de l'équipement chaud des cuisines professionnelles. Cuire, réchauffer, faire fondre, c'est l'un des outils le plus polyvalent de votre cuisine. Il en existe de nombreux modèles différents, avec plusieurs feux: de 2 à 8 voir même plus. Certains proposent un espace spécial pour intégrer un four, ou un placard. 7 Le bain marie Là encore un appareil professionnel très polyvalent. Il est capable de faire des cuissons, de fondre du chocolat, du beurre, de maintenir au chaud des plats préparés, etc. Il est très pratique à utiliser et se prête à de nombreuses activités de restauration: restaurant, traiteur, collectivités, etc. Nous vous expliquons ici comment choisir votre bain marie professionnel parmi les différents modèles: de 1 à 6 cuves, avec ou sans vidange, chaud ou froid, gaz ou électricité… 9 La friteuse Aujourd'hui, 90% des établissements de restauration ont une friteuse professionnelle.

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