Salade Chou Frisé Et Quinoa – 11 Rue Carnot
Adresses Porter l'eau et le quinoa à ébullition dans une casserole. Couvrir et laisser mijoter, laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce que le quinoa soit tendre. Égoutter l'excès d'eau. Salade chou frisé et quinoa vs. Retirez le couvercle et laissez le quinoa refroidir complètement. Lavez bien le chou frisé et placez-le dans un grand bol. Mélanger avec de la vinaigrette au citron. Ajouter le quinoa réfrigéré, les amandes grillées, les bleuets et le parmesan au chou frisé et mélanger pour incorporer. Pin it "/>
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Tout le monde a l'impression qu'ils devraient manger plus de chou frisé, mais quand c'est cru, c'est parfois un peu difficile. J'ai vu un certain nombre de recettes pour les salades de chou frisé où les instructions appellent à masser chaque feuille de chou frisé avec de l'huile d'olive pour les flétrir et les rendre moins difficiles. Si j'avais le temps de masser quelque chose, je ne choisirais probablement pas le chou frisé. Ce que j'aime faire, c'est de le mélanger, grossièrement haché, avec un grain cuit chaud, de sorte que la chaleur du grain fasse flamber le chou frisé, mais le laisse avec une certaine texture pour qu'il soit présent dans le plat. Salade de Chou frisé, Quinoa et Grenade - Recette par Alice Prévert - Paris Kitchen Club. Ces types de plats à base de céréales peuvent être servis chauds, chauds, à température ambiante, voire froids. Ils sont super portables, alors faites d'excellents déjeuners tout au long de la semaine. Essayez d'autres céréales, comme le farro, l'orge, le sorgho, le couscous (en fait des pâtes, mais peu importe... le quinoa est en fait une graine).
Porter à ébullition, puis baisser le feu à mi-doux; couvrir et faire cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Mélanger au fouet les ingrédients de la vinaigrette; ajouter au quinoa cuit. Laisser refroidir le quinoa à la température ambiante. Mélanger le chou frisé, l'huile d'olive et le sel dans un bol et remuer jusqu'à ce que le chou ramollisse (de 3 à 4 minutes). Recettes de chou frisé et de quinoa. Au moment de servir, remuer le quinoa, le chou frisé, les betteraves, les canneberges, la pomme, les noix et les échalotes françaises; parsemer généreusement de fromage de chèvre émietté Woolwich Dairy. VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT AIMER
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