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Le poste de salage va vous servir à disposer vos portions de frites afin de pouvoir les assaisonner selon vos envies. Le chauffe frites vous permettra de stocker vos frites cuites en les maintenant au chaud juste avant de les servir. Vous pouvez alors en profiter pour avoir quelques portions d'avance sur les commandes. Cela vous évitera d'avoir de l'attente. Materiel pour hamburger de. Les burgers Pour la cuisson des viandes, la fonte des fromages, les grillades, etc. Du matériel professionnel est indispensable. Les appareils professionnels permettent une utilisation plus intensive, ils sont conçus pour être allumés durant de longues périodes, pour résister à la chaleur, etc. La plancha vous permettra de cuire vos viandes, mais aussi vos légumes, vos condiments, etc. C'est l'équipement indispensable en restauration et snacking. Le grill vous permettra de réaliser des cuissons différentes, il pourra vous être très utile suivant l'orientation culinaire de votre établissement. Si vous proposez des croc-monsieur, des paninis, des toasts, etc.
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