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Bonnes pâtes, molles ou dures, opaques ou brillantes, généreuses ou à point, elles se savourent le plus souvent à cœur, entre la poire et le fromage. D'ailleurs ne dit-on pas qu'un repas sans fromage laisse comme une part d'inachevé, un épanouissement interrompu à qui il manque une part de maturité. Brillat-Savarin lui-même parlait d' « un repas sans fromage comme d'une belle à qui il manque un œil ». Une hérésie? Fromage maroilles prix le. Assurément! C'est pourquoi en « ferments » adeptes que nous sommes, nous vous invitons à une "ronde" fromagère. Il suffit qu'on parle de munster, de reblochon, d'époisses, de fourme d'Ambert pour que cette douce poésie des noms en fasse sentir le fumet subtil. Qu'ils soient issus du terroir français, italien, hollandais, irlandais ou suisse, les fromages séduisent les palais des Français qui en consomment une fois par jour minimum. Pour aider les plus récalcitrants à affiner leur palais, et à réveiller ceux des gourmands gourmets, tour de table des fromages préférés des Français.

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fromage du nord, fermier ou industriel, croute lavée La légende dit que ce fromage aurait été inventé par un moine en 962. Rapidement célèbre, ce fromage fit le délice de nombreux rois (Philippe Auguste, St Louis, Charles VI, Charles Quint, François I) et personnalités (Fénelon, Turenne). Lors de son affinage, le fromage est regulièrement retourné et rincé dans un bain de saumure, puis brossé. Les lavages et brossages éliminent les moisissures naturelles blanches et facilitent le développement de bactéries rouges qui donnent sa couleur caractéristique à la croûte. Ce fromage tient la place d'honneur sur un plateau. Maroilles AOP : Conseils, conservation, recettes et prix - Grand Frais. En cuisine on l'utilise dans l'élaboration de recettes traditionnelles comme les flamiches ou tartes au fromage. Le Maroilles exhale un parfum persistant et laisse en bouche une saveur corsée. Il possède une pâte dorée, molle et huileuse. Sa croûte passe du jaune à l'orange puis au rouge, selon son stade d'affinage. Poids 750 g (26, 25 Ozs) Affinage Minimum 5 semaines Saison Printemps Eté Automne Hiver Mariage vin Chateauneuf du PapeBière amère Suivez-nous sur les réseaux sociaux Découvrez nos actus chaque mois Inscrivez-vous à notre newsletter Cher Gourmet Bienvenue, Merci de nous indiquer votre zone de livraison: Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site

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Description Détails du produit Avis Référence Fiche technique Lait Cru Région Nord-Pas de Calais Pate Molle à croûte lavée Matgrasse (%) 28 Vin Vin rouge Periode Mai-août Animal Vache Intensité Typé AOP Oui Aspect Tendre Références spécifiques Aucun avis client pour le moment. Produits associés 35 jours d'affinage minimum

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Le goût est excellent. L'odeur…eh bien c'est du Maroilles!? selin19 30/01/2017 Top! Bien affiné, pâte bien ferme, pas trop lavé! Michèle 21/01/2017 très belle part, bien affinée. Pamela 19/01/2017 très bon!!! mais sent fort!!!! nadia_garnier La perfection en bouche, on en redemande! Josy 12/01/2017 Très goûteux. Je l'ai dégusté avec une salade d'endives. Ce fut un régal. Martine et Pascal 23/11/2016 Le seul fromage de la Box que nous pouvons comparer à d'autres que nous connaissons. Et bien comparé aux autres Maroilles, il est au top. Voici les 40 fromages préférés des Français - Elle à Table. Philippe Belle texture, bonne odeur, bonne couleur et goût parfait sans qu'il inonde plus que ça votre frigo. Luc Maroilles au poil! martine 21/11/2016 malgré sa réputation ce fromage est très agréable

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Il peut alors s'accompagner d'un verre de vin rouge puissant ou de bière. Il entre également dans la composition de plats régionaux comme la tarte au maroilles (goyère) ou la flamiche.

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My Cart item - 0, 00 € 0 Il n'y a plus d'articles dans votre panier Total TTC Taxes incluses La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage. Fromage maroilles prix la.  Créé par un moine de l'abbaye de Maroilles au VIIème siècle, le maroilles est un fromage de vache Prim Holstein de l'Avesnois, produit dans le Nord et l'Aisne. Longuement affiné dans les caves de la Thiérache, le « roi des fromages du Nord » développe une flore particulière qui lui donne toute sa saveur. Prix par demi (360gr environ) 35 jours d'affinage minimum (34, 72 € par kg) TTC Nombre d'articles en stock: 10 articles Paiements 100% sécurisés Coûts d'expédition estimés Les frais de livraison Temps d'expédition Livré le lendemain matin avant 13h (pour toute commande passée avant 11h) Vous voulez vérifier un autre pays ou un coursier?

Description du produit Ce fromage traditionnel de notre région est fabriqué à proximité de Maroilles, dans une fromagerie familiale. C'est le lait issu de l'élevage de la ferme qui est utilisé pour confectionner le célèbre Maroilles. Ce maroilles peut être mangé à l'état brut, mais aussi être cuisiné comme par exemple en tarte Description Ce maroilles peut être mangé à l'état brut, mais aussi être cuisiné comme par exemple en tarte

Il y a 2 femelles et 2 mâles blue point qui ne seront pas déclaré au Livre Officiel des Origines... Réservation pour 5 chatons Sacrés de Birmanie LOOF d'avril 2022 Pro Dans les Bouches-du-Rhône La réservation est ouverte pour nos cinq chatons Sacrés de Birmanie, nés le 9 avril 2022 dans notre élevage. Vous pouvez choisir entre trois mâles et deux femelles, dont les couleurs varient entre porteur bleu... Chaton Sacré de Birmanie LOOF à vendre Particulier Dans les Vosges La Chatterie de la Vôge Bleue vous propose 2 magnifiques chatons Sacré de Birmanie LOOF nés le 12 mars 2022 (dans une portée de 4 chatons): - 1 mâle lilac tabby point; - 1 mâle crème tabby point. La mère... 5 chatons Sacrés de Birmanie à réserver de mars 2021 LOOF Pro Dans l'Eure Nous vous invitons à réserver nos cinq chatons nés le 23 mars 2021 dans notre chatterie. Vous avez le choix entre trois mâles et deux femelles dont les couleurs varient du bleu tigré au porteur de bleu ou... Adorable chaton Sacré de Birmanie LOOF à vendre Particulier Dans le Vaucluse D'une portée de 2 mâles, reste disponible à l'adoption un adorable petit chaton qui aimerait faire votre connaissance.

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