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Le 11 septembre, le compte Twitter de la police nationale du Bas-Rhin partageait une photo de Romain, policier à Sélestat, en tenue d'honneur, avec la statue de la Liberté en arrière-plan. Le gardien de la paix était à New York pour les commémorations des 20 ans des attentats ourdis par Oussama Ben Laden. Une occasion unique pour Romain de combiner ses deux passions: la police et les États-Unis. Bercé par « New York 911 » et « Hooker » « J'ai toujours été passionné par la police », confie-t-il. Il y a notamment deux séries télévisées qui ont bercé son enfance: New York 911 et Hooker. Tenue d honneur gardein de la paix tour eiffel. « Je ne loupais pas un seul épisode », souligne Romain, âgé de 31 ans. Le métier de policier, il l'envisage très jeune. « Je voulais me sentir utile, assurer la protection des personnes et des biens », dit-il. Son premier contact avec l'hôtel de police de Strasbourg, c'est en tant qu'agent d'entretien. À l'âge de 21 ans, il devient adjoint de sécurité dans la capitale alsacienne. « Mais ce contrat de...

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A 23 ans, c'est le premier défilé du 14 juillet de Ludovic. Aux côtés des 43 autres militaires des UIISC (unités d'instruction et d'intervention de la Sécurité civile), il portera la cote de défilé (tenue d'honneur) ainsi qu'un casque rouge: « c'est une fierté de faire partie des troupes mises à l'honneur cette année ». Les entraînements de ces derniers jours ont permis de le rassurer avant le jour J: « les débriefings en vidéo nous montrent le moindre décalage dans les gestes, il faut être en synchronisation parfaite avec la musique! Tenue d honneur gardien de la paix. ». Entre impatience et appréhension, Ludovic sera sur les Champs-Elysées samedi matin avec ses camarades: « avec tous les spectateurs présents et face à la tribune officielle, je risque d'être impressionné, mais j'ai hâte d'y être! ». Maëlle, élève officier de gendarmerie A 28 ans, Maëlle a déjà un parcours bien rempli: ingénieur des systèmes d'information (spécialité communication), l'élève officier de la Gendarmerie est également boxeuse professionnelle, vice-championne du monde dans sa catégorie!

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A l'occasion du 14 juillet, découvrez les visages des défilants parmi les agents du ministère de l'Intérieur. Qu'ils soient pompier, personnel de la sécurité civile, policier ou gendarme, qu'ils soient ingénieur, sportif de haut niveau ou tout juste bachelier, comment vivent-ils ce moment? Quelle a été leur préparation pour cet événement? Ils se sont confiés, découvrez leurs témoignages! Et retrouvez-les sur notre page Facebook. Ludovic A., caporal à l'UIISC En 2018, ce sont les forces engagées lors des ouragans Irma et Maria dans les Antilles françaises qui sont mises à l'honneur. 110 élèves de l'école nationale de police de Nîmes pour fêter le centenaire du maillot jaune. Faisant partie des Formisc (formations militaires de la Sécurité civile), le caporal Ludovic A. est arrivé avec son équipe quelques jours avant le passage de l'ouragan sur l'île de Saint-Martin. Au plus fort de la tempête, lui et ses hommes ont été contraints de s'abriter dans une cellule de prison de la brigade de gendarmerie! Ils ont ensuite pu assister et secourir les populations, déblayer les routes et assurer le transfert des blessés vers l'hôpital.

Sans le savoir, l'idée de passer le concours d'officiers leur vient en même temps: « c'est notre mère qui m'apprend que Gérald tente le concours aussi, on a vu ça comme un signe » précise Christophe. « Cela permet de resserrer les liens familiaux et de partager nos ressentis » renchérit Gérald. Pour Gérald, ce n'est pas le premier défilé, il a déjà participé en 2009 en tant que conducteur du véhicule présidentiel: « cette année, c'est complétement différent, je passe de spectateur privilégié à acteur! ». En revanche pour Christophe, la découverte est totale: « l'excitation commence à monter. Quel est le rôle du gardien de la paix : zoom sur ses missions. Lors des répétitions sur les Champs-Elysées, on se rendait vraiment compte de l'ampleur de l'événement. » Tous deux sont impatients et ressentent une grande fierté de défiler devant les Français. Cette année, les 130 élèves de l'EOGN porteront à la veste une pucelle militaire en hommage au colonel Arnaud Beltrame, nom de baptême de la 124e promotion.

En purée, n'oubliez pas d'ajouter quelques pommes de terre pour obtenir un mélange assez épais. Quelques idées pour recycler vos légumes... - Gratin de légumes au bœuf - Flan de poireaux - Tarte aux petits légumes - Purée de céleri rave aux raisins épicés - Soupe aux céleris et aux courgettes Comment utiliser les restes de viandes? Il vous reste quelques beaux morceaux de viande… Hachez-les et servez-les en portions individuelles de hachis Parmentier. Une astuce maison? Pour la base, mixez les restes de céleri et disposez-les sur une assiette, encadrés par votre cercle à pâtisserie. Par-dessus, disposez votre viande hachée surmontée d'une purée de pommes de terre persillée… Un régal! Hachée, la viande fait le bonheur de vos gratins et tourtes en tous genres. Pour farcir des légumes (tomates, courgettes rondes, gros navets…) vous y avez pensé? Soupe pot au feu mise en œuvre. Quelques idées pour recycler votre viande... - Petits farcis niçois - Petits légumes farcis à la grecque - Tomates farcies au pot-au-feu À lire aussi: >> Les secrets du pot-au-feu

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Remuer souvent. Étape 6 Ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à obtention de la consistance désirée. Quand tout semble réduit.... Étape 8 Ajouter les lentilles cuites à la préparation. Passer le tout au mixer. Note de l'auteur: « Cette soupe est idéale en hiver car assez consistante. Elle se déguste donc facilement en plat principal, avec un bon morceau de fromage. Base de soupe pour pot-au-feu au Bulgogi WANG 200g Corée. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe du pot-au-feu

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comme vous le sentez) - poivrez et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et autant de vinaigre. - Touillez! Servez! Si vous avez très faim et le temps, préparez de délicieuses patates rissolées.... ouiiiiii!!!! Maintenant, je vous laisse, mon assiette m'attend et je m'en voudrais de saliver sur le clavier....

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Certains pourront aussi y ajouté des restes de carottes et de céleris cuits coupés en dés eux aussi. Astuce pour tiédir un peu la salade: il suffit de verser un peu de bouillon encore chaud sur la préparation ou le mélanger avec la vinaigrette. En Alsace, on accompagne volontiers la salade de viande avec de la salade carotte, de céleri rémoulade ou encore de betterave rouge! Recette Pot au feu au veau et au bœuf - Marie Claire. Agrémente au fil de tes envies avec des oeufs durs ou encore quelques tranches de tomates. Et pour les gourmands, rien de tel qu'une bonne grumbeerekiechle* bien gratinée (galette de pomme de terre) ou encore des Grebaldeti (pommes de terre sautées) pour accompagner ce plat.

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Astuces N'hésitez pas à préparer le pot au feu la vieille et à le faire réchauffer le lendemain, il n'en sera que meilleur. Pour accommoder vos restes de bouillon, plongez-y des pâtes vermicelles. Et pour les restes de viande, pensez à faire d'appétissants burgers. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Soupe façon pot au feu – le plein de soupes. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

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Saupoudrez avec du gros sel les extrémités de chaque os à moelle. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Pour composer votre pot, à savoir une grande marmite ou une grosse cocotte, commencez par mettre les légumes et les oignons, ajoutez ensuite les quatre sortes de viande et les os à moelle, puis parfumez avec le bouquet garni, le poivre concassé, les gousses d'ail, et 1 c. à soupe de gros sel. Pour finir, recouvrez le tout d'eau froide. Concasser 3. Couvrez, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 3 heures à petits frémissements, en écumant régulièrement. Au terme de la cuisson, retirez la viande, les os et les légumes du bouillon à l'aide d'un écumoire, tranchez la viande, puis disposez-le tout dans un plat et réservez-le au chaud. Soupe pot au feu mixe sur. 4. Présentez le bouillon dans une soupière puis servez-le dans des assiettes creuses, avec des tranches de pain rassis (ou grillé) frottées à l'ail coupées en morceaux au fond de l'assiette. Dégustez la moelle sur du pain, avec du sel et du poivre puis régalez-vous d'un assortiment des viandes garni de légumes, le tout accompagné de mayonnaise et de moutarde.

22/04/2020 Me voilà de retour avec une recette qui vous est peut-être familière, mais qui reste incontournable en cuisine pour un déjeuner copieux. En fait, je parle du pot au feu cuit à la cocotte minute, une vieille recette de grand-mère que je prépare souvent pour me faire plaisir. Soupe pot au feu mixe recette. Sans plus attendre, découvrez-la dans les lignes suivantes! Les ingrédients: Ma recette de grand-mère du pot au feu pour 6 personnes se prépare avec: 1 kilo de viande de bœuf: gite, paleron, côte, jarret et joue 1 kilo de pommes de terre 3 os à moelle ½ citron 4 carottes et 2 navets 3 poireaux entiers 2 gousses d'ail ½ de céleri boule Thym, laurier et sel La préparation: En premier lieu, je verse de l'eau à mi-hauteur de ma cocotte minute avec le sel, les aromates et les légumes, excepté les pommes de terre, puis je fais bouillir le tout. A l'ébullition, je rajoute la viande sans les os, puis je ferme la cocotte pour augmenter la pression. Dès que ma soupape commence à chuchoter, je réduis le feu et je continue la cuisson sur 50 minutes.