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La mousse au chocolat noir: Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec le sucre. Faire fondre le chocolat et l'incorporer au mélange jaune sucre. Montez les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange chocolaté. La mousse au chocolat blanc: Faire fondre le chocolat. Séparer les blancs des jaunes. Mousse au chocolat menier recette sur le blog du cuisinier. Incorporez les jaunes dans le chocolat blanc fondu. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange chocolaté. Dressage: Mettre les 2 préparations dans une poche à douille. Et alterner les couleurs dans vos verrines.

Crème fraîche Sucre vanillé Maïs Citron Gousse de vanille Noisettes Feuilles de gélatine Sucre roux Maïzena 74 Cailles à la sauce de chocolat et croquettes de pommes de terre Caille | Chapelure | Cheddar | Chocolat noir | Citron vert | Huile de friture | Huile d'olive | Lait | Oeuf (jaune) | Romarin | Thym Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!

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