Huile D Ail Maroc: Contrôle Technique La Ferte Sous Jouarre - Sept Sorts : Contrôle Technique Pas Cher La Ferte Sous Jouarre - Sept Sorts
Salez, poivrez puis ajoutez le gingembre et le safran. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Épluchez et coupez dans la longueur les carottes et les courgettes. Salez et poivrez de nouveau. Ajoutez le persil, le coriandre et les tomates. Enfin, laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux. Dégustez! Salade d'épinards à l'huile d'argane (pour 4 personnes): 2 kg d'épinards frais en branches 10 cl d'huile d'argan 1 botte de persil et 1 botte de coriandre 1 gousse d'ail 1 pincée de pistils de safran 1 pincée de cumin moulu et 1 pincée de paprika 1 citron confit 250 g de tomates fraîches 200 g d'olives rouges Sel et poivre noir Rincez et hachez les épinards. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes puis laissez-les tiédir. Pressez les épinards entre vos mains pour en extraire le maximum de jus. Préparez le chermoula: dans un sautoir, versez l'huile d'argan, le persil et le coriandres hachés, ail pilé, sel, poivre, safran, cumin, paprika et petits carrés de citron confit.
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Elle est riche en vitamine E, ne contient pas de cholestérol, participe efficacement aux menus diététiques et de façon plus générale accompagne la plupart des plats (Tajines, couscous, salade, tomates et poivrons grillés, poissons et vinaigrettes). L'huile d'argan alimentaire a un goût typique qui se rapproche de la noisette ainsi que de l'amande et son odeur est relativement forte mais raffinée. Son aspect est brun avec des reflets ambrés. Deux cuillerées à jeun chaque matin vous fera, dit-on, « retrouver la taille de guêpe de vos vingt ans ». – Vertus cosmétiques L'huile d'argan est utilisée depuis l'antiquité par les femmes pour des soins corporels et capillaires du fait de sa teneur en vitamine E, un antioxydant puissant. En effet son utilisation est conseillée pour revitaliser les peaux sèches. C'est également une huile de massage, elle est utile pour le visage, les ongles, le cheveu et le corps en général. – elle neutralise les radicaux libres et protège le tissu conjonctif – relance et stimule les échanges et l'oxygénation cellulaire en améliorant la quantité du ciment intercellulaire – agit contre le dessèchement de la peau et le vieillissement physiologique de la peau en restaurant le film hydrolipidique et en augmentant les apports nutritifs au niveau des cellules.
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