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Le mouskoutchou est un gâteau algérien économique super spongieux et très moelleux appelé aussi meskouta servi à l'heure du gouter une recette facile et rapide et parfumée généralement au citron. Si vous aimez le gâteau au yaourt vous allez adorer cette recette de mouskoutchou hyper moelleux et léger comme un nuage préparé cette fois-ci sans lait et sans beurre mais avec du mascarpone et de l'huile pour un résultat surprenant! Ce gâteau d'origine algérienne est un gros cake qui ressemble fortement à une génoise ou au gâteau de Savoie que l'on peut garnir de différentes façons comme de la confiture, chocolat, ou encore des pommes ou autres fruits. Recette gateau au yaourt algériennes. Depuis longtemps je voulais testé le mouskoutchou bien gonflé de madame Benberim parfumé aux zestes et jus de citron et puis je suis tombée sur cette recette partagée par maman Anis sur le groupe de cuisine des amis de Shéhérazade et j'ai immédiatement testé! Généralement ce gâteau mouskoutchou se prépare avec un verre classique à eau comme mesure car à l'époque il n'y avait pas de balance et le verre faisait office de mesure mais là j'ai pris le temps pour vous écrire les ingrédients exactes qui vous donneront un maxi biscuit algérien pour 12 à 15 personnes à déguster accompagné d'un bon thé à la menthe pour le gouter ou le petit déjeuner!

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Recette algerienne: gateau au yaourt Par dans Algérie Ingrédients -2 oeufs -1 pot de yaourt -1/2 pot de sucre -1/2 pot d'huile de tournesol -3 pots de farine -1 paquet de levure chimique Préparation mélanger les ingrédients un à un en en remuant ènergiquement pui verser dans un moule et mettre au four 30 mn vérifier la cuisson avec un couteau Commentaires ou conseils -le pot de yaourt peut etre natue ou aromatisé selon le gout. Gateaux algériens - 86 recettes sur Ptitchef. -vous pouvez ajouter de la vanille ou un zeste de citron ou des pépites de chocolat pour personnaliser votre gateau. -ce gateau est trés peu sucré et peut accompagner votre the ou votre café. BONNE DEGUSTATION Voir le site de ce cuisinier

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Difficulté Très difficile Ces galettes typiquement algériennes sont idéales pour changer du pain. Les mathola sont parfaites pour accompagner les plats en sauce. Préparation 1 Mélangez la farine et la semoule dans un saladier et y ajoutez les 2 cuillères d'huile d'olives. 2 Dans un petit bol avec un peu d'eau tiède, diluez la levure boulangère. Ajoutez le sel au mélange farine/semoule puis bien remuez. Ajoutez la levure dilué et l'eau au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une pâte, ni trop liquide ni trop ferme, et qui ne colle pas. 3 Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, ajoutez un peu de farine au préalable. Formez des boules et aplatissez-les à l'aide de votre main ou d'un rouleau à pâtisserie. 4 Laissez une épaisseur d'un cm de hauteur. Recette de Gateau au yaourt (mouskoutchou algerien). Couvrez d'un torchon propre, et laissez reposer 1h30 dans une pièce chaude (habituellement je le met sur le sèche linge en marche, la chaleur monte et fait gonfler les galettes). 5 Une fois les 1h30 passées, faite chauffer une poêle à feu doux et faites cuire les galettes de chaque face pendant environ 3 à 4 minutes, il faut que la coloration soit comme sur ma photo.

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Cuisinez les gâteaux algériens traditionnels. Recette gateau au yaourt algérien. Parmi nos recettes et pâtisseries faciles et rapides de nombreuses spécialités d'Algérie dont le fameux mouskoutchou, kalb el louz, basboussa, baklawa, makrout, griwech… pour les repas et les soirées de ramadan. Chrik brioche algérienne Publié le 19/06/2016 Chrik brioche algérienne facile et super moelleuse! Après mon gâteau traditionnel algérien, voici en vidéo le Chrik constantinois, une recette de brioche maison très… Mouskoutchou, gâteau traditionnel algérien Publié le 14/06/2016 Le mouskoutchou est un gâteau traditionnel algérien très apprécié lors du Ramadan par sa légèreté et sa facilité à le préparer. Il s'agit donc de…

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Dans Gateaux Algeriens, Gateaux secs Algeriens, petits fours 27 avril 2022 Gâteaux Algériens 2022 Traditionnels et modernes Gâteaux algériens, gateau arabe et moderne 2022 Une sélection de gâteaux algériens traditionnels et modernes une serie de gateau arabe pour fêter la fin du mois de Ramadan, des gâteaux algériens que nous présentons durant l' Eid el fitr 2021 qui seront accompagnés d'un bon thé à la menthe ou de café entouré de nos familles ou amis. Je vous propose une multitude de choix de gâteau arabe, gâteaux au miel, gâteau aux amandes et des gâteaux économiques, un choix varié au goût de chacun. Des gâteaux avec ou sans oeufs. N'hésitez pas à remplacer les amandes par de la noix de coco ou des cacahuètes pour des versions économiques. Recette gateau au yaourt algerien 2017. Qur signifie Eid El-Fitr: Eid el Fitr signifie en arabe fête de rupture de jeune, qu'on appelle aussi Eid el Sghir, cette fête marque la fin du mois sacré de Ramadan. Elle se distingue par l'execution de la priere à l'aubre du premier jour, receptions familiales, des cadeaux offerts, des gateaux dégustées, de nouveaux vetements sont portés et les tombes des proches sont visitées.

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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! (12 votes) Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert!

Réaliser de petites boules de la taille d'une noix et former une demi-lune. Tremper chaque gâteau sec dans le blanc d'oeuf et enrober dans les amandes concassées. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire durant 15 a 20 minute ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement colorées. Laisser refroidir avant de retirer de la plaque (car ils sont encore mous), saupoudrer de sucre glace si désiré. Recettes de Gâteau au Yaourt et Gâteaux Algériens. Enjoy! gateaux-algeriens, amande, gateaux-secs, gateau-sec, gateau-de-l-aid, aid, petits-fours 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement