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Friday, 30 August 2024

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sideritis scardica thé des montagnes grecques Voilà une plante aux multiples et bienfaisants effets sur la santé. C'est une très belle plante à infusion qui a une allure très douce et poétique. Lors d'un voyage en Grèce, j'ai découvert dans de nombreux endroits cette plante de moyenne montagne qui pousse sur des terrains arides et rocailleux à 1. 000 m d'altitude environ. Je l'ai trouvé, à l'époque, aussi bien en plantes entières, en feuilles ou en sachets. Il est appelé en Grèce Tsaï Vounou. Thé des montagnes bienfaits tour. C'est une plante à infusion très prisée des grecques pour ses vertus santé. C'est une espèce protégée qui existe à l'état sauvage. Cette plante bienfaisante peut aussi être cultivée pour produire ce fameux thé des montagnes grecques. On peut décompter de multiples variétés selon les régions de culture: Syriaca dénommée Malotiras en Crète. En Grèce, on récolte principalement le Sideritis Perfoliata (sur le Mont Athos), Sideritis Clandestina (dans la région du Péloponnèse), Sideritis Euboea (sur l'ile d'Eubée) et Sideritis Scardica (sur le mont Olympe).

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Publié par Maite Dubos dans Tendance le 16/05/2018 à 17:17 S'il y a bien une tisane grecque typique, c'est le Thé Grec des Montagnes (Tsai Tou Vounou), consommé en Grèce depuis l'Antiquité. Hippocrate mentionnait déjà sa forte teneur en fer. C' est LA boisson de référence pour lutter contre les petits bobos de l'hiver et croyez-moi, pour en être une adepte dès que je me sens un peu fébrile, ça marche! Chez nous dès que se profile le moindre petit mal de gorge, reniflement ou éternuement, le remède, c'est une tasse de Thé Grec des Montagnes le soir. En me renseignant un peu plus sur cette si précieuse tisane, j'ai appris qu'elle avait bien d'autres propriétés, une bonne occcasion de vous en dire un peu plus. Thé des montagnes bienfaits sur. Le Thé des Montagnes est aussi appelé Sideritis, du nom de la plante qui pousse dans certaines zones rocheuses et montagneuses du bassin méditerranéen. La Grèce possède 17 variétés endémiques de Sideritis, présente dans de nombreuses régions: Samothrace, Mont Olympe, Mont Taygète, Mont Parnasse, ile d' Eubée et Crète.

Ces différentes variétés se trouvent principalement dans les régions montagneuses et caillouteuses à au moins 1000 mètres d'altitude et elles dégagent toutes une merveilleuse odeur aromatique. Le bel arbuste fleurit au mois de juillet, puis il est récolté et soigneusement séché à l'ombre. Comment préparer le thé de la montagne grec? La plupart du temps, le thé de montagne est consommé sous forme d'infusion. Sa préparation est relativement simple. Pour une personne, versez 2 cuillères à café de thé de montagne dans 25cl d'eau, faites bouillir, couvrez et laissez infuser environ 10 minutes. Filtrez-le ensuite et savourez-le. En été, le "tsai tou vounou" est également consommé sous forme de thé froid. La tisane des montagnes - Mursalski.fr. Pour cela vous devez infuser les mêmes quantités que pour la boisson chaude. Vous pouvez également rajouter du miel, de la cannelle ou de la menthe. Après 10 minutes d'infusion filtrez les résidus de thé et laissez reposer au frigo pendant plusieurs heures. Servez ensuite le thé avec des glaçons, quelques feuilles de menthe fraîche et une rondelle de citron.

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Il a également été démontré qu'il contenait des quantités appréciables de phyto-nutriments tels que l'apigénine, la quercétine, le kaempherol et les acides caféiques et chlorogéniques. Une étude a révélé que le thé de montagne grec est aussi puissant que le thé vert ( Camellia sinensis) pour induire des défenses antioxydantes cellulaires et prévenir le stress oxydatif. Infusion - La cueillette du Berger - Sentiers des Alpes | Les bienfaits de l'altitude. Règle de grand-mère grecque boire au moins une tasse par jour. Depuis des milliers d'années, les Grecs boivent du thé de montagne grec pour ses bienfaits pour la santé et pour son goût agréable. Le thé porte bien son nom: la plante utilisée pour le fabriquer se trouve sur des pentes rocheuses à des altitudes. Bonus Offert: Choisir VOTRE Thé Idéal (Voici LA Méthode Pas à Pas)

Les historiens antiques Dioscoride et Théophraste ont catalogué cette plante comme une référence pour les plantes capables de guérir les blessures graves causées par les couteaux des batailles. La consommation de cette plante unique a été pendant des décennies un privilège réservé à l'élite communiste et sa collection a été interdite au reste des mortels. Boire du thé Mursalski faisait partie des programmes de préparation des cosmonautes soviétiques dans les années 1970. Thé des montagnes bienfaits pour. Cependant, après les changements démocratiques, au début des années 1990, l'interdiction de collecte a été levée et une exploitation a presque disparaître la plante. Des personnes de toutes les régions du pays et de nombreux étrangers sont venus dans cette région pour rechercher cette herbe très prisée. En 1996, les autorités bulgares ont à nouveau imposé une interdiction de collecte pour empêcher leur disparition. Pour sauver la plante, des experts de l'Institut de botanique de l'Académie bulgare des sciences ont démarré peu de temps après un projet de culture de l'espèce.

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Elle facilite également la digestion, renforce le système immunitaire, et peut réduire le stress et l'anxiété. Lorsque les Vénitiens découvrirent cette tisane, ils la baptisèrent malotina parce qu'elle « extrait le mal ». Thés et infusions régionales - Baronny's. Comme il se trouve en supermarché, il est tentant de préparer cette infusion comme un thé ordinaire, mais ce serait méconnaître le statut spécifique qu'a ce thé dans la culture grecque. Voici donc la vraie recette pour profiter des saveurs et bienfaits de cette plante miraculeuse: Mettre les tiges brisées en petits morceaux dans un poêlon; Les couvrir d'eau frémissante; Laisser infuser au moins cinq minutes à feu doux (ne pas faire vraiment bouillir); Puis passer la tisane en la versant dans des tasses. Cette infusion est encore meilleure avec des bâtons de cannelle ou un peu de miel. Bonne dégustation!

Le thé de montagne grec, également connu sous le nom de Ironwart ou thé de berger, est fabriqué à partir des feuilles de plantes du genre Sideritis. Il est également appelé Sideritis syriaca, et ses avantages pour la santé sont nombreux. Le thé de montagne grec, également connu sous le nom de thé de fer ou de thé de berger, est fabriqué à partir de feuilles de plantes du genre édit: Eleni Mac Synodinos / iStock / GettyImages Le thé de montagne grec est fabriqué à partir d'herbes fraîchement récoltées en Méditerranée. Il est disponible sous forme de thé en vrac séché ou en sachets de thé dans les magasins d'aliments naturels et certaines épiceries. Il peut aider à la santé digestive et contient des antioxydants naturels. Lire la suite: 6 thés pour faire le plein et leurs bienfaits pour la santé Avantages du thé grec de montagne Il existe plus de 150 espèces de plantes dans le genre Sideritis. Ces plantes ont des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et antispasmodiques.