Pates Au Pesto Rouge — Propriétés Équestres À Vendre

Thursday, 25 July 2024

Une soirée pâtes en perspective? Si vous cherchez le plat parfait pour réconforter les déprimés, prolonger l'été ou savourer une bribe d'Italie, pensez pâtes au pesto! On vous a préparé le best-of des pasta al pesto, l'une des recettes les plus traditionnelles de la cuisine italienne. Pour la version classique, le pesto de basilic ou pesto vert, il vous faudra quelques feuilles de basilic frais à mixer avec du parmesan, des pignons de pin et de l'ail frais. Pour la version pesto rosso, on ajoute des tomates séchées à transformer en pesto rouge… et pour revisiter la recette, on complète avec un filet de crème fraîche, une portion de tofu, du brocoli ou des crevettes. Succès garanti au déjeuner comme au dîner, avec la famille, les amis ou même en amoureux. Et surtout, carton à tous les coups avec des spaghettis, des tagliatelles ou des linguine, comme avec toutes vos pâtes préférées! Les dernières recettes de pates Pesto publiées Haut de page

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Une recette healthy, végétarienne et allégée de pâtes réalisée avec une sauce pesto rosso sans pignon et sans huile Des pâtes au pesto vert à l'avocat, passons maintenant au pesto rouge à base de tomates séchées. La version de ce pesto rosso est moins calorique et moins grasse que la traditionnelle. En effet, ce pesto est sans huile, sans pignons de pin et sans parmesan. Ces ingrédients sont remplacés par du fromage frais light et de la sauce tomate, ils apporteront du crémeux à la sauce. Pour ce qui est du choix des pâtes, nous opterons pour des pâtes à la farine de légumineuses (pois chiches, lentilles corails, pois cassés) car elles sont plus riches en protéines et sont sans gluten même si la recette fonctionne aussi avec des pâtes à la farine de blé. De cuisiner un excellent repas healthy, végétarien et parfaitement équilibré dont l'IG est bas (=index glycémique). ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 2 personnes ⧗ Préparation ► Cuisson 10 minutes 12 minutes Ingrédients 150g de pâtes à la farine de légumineuses comme lentille ou pois chiche (poids cru) 75g de tomates séchées (de préférence sans huile) 75g de Philadelphia 3% de matière grasse (ou carré frais 0%) 50g de sauce tomate (= passata) Une poignée de basilic frais Sel, poivre et ail en poudre Instructions Cuire les pâtes al dente dans une casserole remplie d'eau bouillante (environ 9-11 minutes).

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Avez-vous trouvé cet article utile, inspirant? Enregistrez ce PIN sur votre tableau de blogs sur Pinterest. 😉 Ces pâtes au pesto au poivron rouge rôti sont pleine de saveurs et descend en juste 15 minutes! Pesto aux poivrons rouges rôtis Les poivrons rouges rôtis sont parfaits pour tant de choses différentes, mais les utiliser dans un pesto l'emporte sur tout. Pour cette recette de pesto, vous n'aurez en fait besoin que de 6 ingrédients: Ingrédients Pesto aux poivrons rouges rôtis Poivrons rouges rôtis Basilic frais Pignons de pin Parmesan Ail Huile d'olive extra vierge De là, c'est vraiment aussi rapide et facile que de pulser les ingrédients dans un robot culinaire. Voila! Le pesto de poivron rouge rôti est à vous. Comment faire du pesto aux poivrons rouges rôtis (résumé rapide) Ajoutez tous vos ingrédients au pesto dans un robot culinaire à l'exception de l'huile. Allumez le moteur et versez progressivement l'huile jusqu'à homogénéité. Versez le pesto dans un grand bol prêt pour les pâtes.

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Pour réussir les pâtes au pesto rosso: © Getty Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 2 min. Calories. 1348 Cal/pers. Ingrédients 250 g de pâtes type farfalles 78 tomates séchées à l'huile 5 gousses d' ail 60 de pignons de pin 80 de parmesan 1/4 l huile d' olive poivre du moulin feuilles de basilic (pour la décoration) Préparation Pour réussir les pâtes au pesto rosso: Cuire les pâtes selon le sindications du paquet. Pendant ce temps, dans une poêle, disposer les tomates séchées préalablement égouttées, les gousses d'ail et les pignons de pin, et faire dorer légèrement, pour que tous les parfums se mélangent. Placer la poêlée dans un robot-mixer, ajouter le parmesan et 2 tours de moulin à poivre, faire tourner vitesse maximum pendant 1 min. Réduire la vitesse et ajouter l'huile d'olive en filet doucement. La préparation doit prendre la consistance d'une pâte assez épaisse. Verser dans un saladier et mélanger aux pâtes chaudes. Décorer de feuilles de basilic fraîches, entières ou ciselées.

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Pendant ce temps, mixer les tomates séchées, le Philadelphia, la sauce tomate, le basilic frais, le sel, le poivre et la gousse d'ail jusqu'à obtenir une sauce homogène. S'il y a trop de grains, ajouter un peu d'eau pour fluidifier la consistance. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Égoutter les pâtes lorsqu'elles sont cuites et verser la sauce. Mélanger bien afin que la sauce se lie bien aux pâtes. Servir ces pâtes au pesto rouge avec des légumes à choix (ici un cube d'épinards surgelés) et parsemer de quelques pignons de pin et tomates séchées en morceaux. Par personne: 408 calories | 26, 5P | 62G | 6L

Les pâtes sont cuites, à vous de jouer! Préparation: 1 min Cuisson: 2 min Total: 3 min

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