Recette Salade De Chou Blanc Aux Lardons - Marie Claire - Cake À La Sauce Tomate

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Monday, 1 July 2024

Type de plat: Entrée froide J'aime combiner les saveurs… Réaliser cette salade de chou, tout ce qui représente bien notre France profonde, et l'emmener voyager un peu! Ma salade chou blanc lardons aux saveurs d'Asie Ingrédients 400g de choux blanc Jus d' 1 demi citron 150g de lard 3 c. à c. Sauce Soja salée soit 20g 60g de fromage Philadelphia 5g de Sesame Un filet d'huile d'olive Du poivre Notes Je fais mes recettes au feeling, et j'ai pu apprécier et vous la présenter aujourd'hui car les saveurs acidulées du citron et la douceur de la Philadelphia apportent vraiment quelque chose d'intéressant. A votre tour de tester 😉!

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Et voilà, l'arrivée du mois de septembre sonne vraiment la fin des vacances, le retour au travail ou à l'école pour nombreux d'entre vous! Si j'ai déjà repris le travail depuis quelques semaines, c'est vraiment aujourd'hui que je prends conscience que les vacances sont belles et bien finies! Je vous propose aujourd'hui une recette rapide à préparer, idéale en entrée ou pour vos bentos, à apporter au boulot: une salade de chou aux lardons fumés et comté, allégée par une sauce à base de yaourt et de moutarde. Mon fils, au départ guère emballé à l'annonce du menu, a mangé les 3/4 de la salade à lui tout seul; il a apprécié le chou coupé finement à la mandoline… et bien sûr, les saveurs de la salade. Croquante, goûteuse, et allégée du fait d'une sauce à base de yaourt, elle devrait plaire à plus d'un d'entre vous. L'idéal est de couper le chou très finement à la mandoline ou au robot, le résultat sera beaucoup plus agréable en bouche.

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Le chou rouge et le chou blanc sont aussi appelés choux cabus Photo par Teddy Kwok. Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses. C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc. Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat. Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommés crus, râpés en salade autant que cuits. Notons que le chou blanc est celui de la choucroute.

Laver, sécher les herbes, les ciseler finement. Mélanger le tout. Dans une poêle, verser un trait d'huile d'olive, faire revenir les lardons 2 minutes puis arroser de vinaigre balsamique et de sucre. Quand ils sont caramélisés, parsemer les lardons de graines de sésame. Eteindre le feu. Réserver. Préparer une vinaigrette en mélangeant le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Monter la vinaigrette avec l'huile de sésame et le reste d'huile d'olive. Servir la salade assaisonnée de vinaigrette, bien mélangée les lardons sur le dessus. Mélanger le tout au moment de servir.

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14 janvier 2013 1 14 / 01 / janvier / 2013 06:00 Bonjour Oui oui oui, vous avez bien soir, nous avons mangé une délicieuse soupe. Mais pour ce soir, il n'en reste qu'un peu pour pas assez pour faire.... 2 oeufs, un peu de farine (d'épautre pour moi) et voilà un accompagnement parfait pour une omelette, des steaks ou juste du jambon.... A vous de voir En plus, c'est très rapide Pour 6 cakes Il nous faut: - 1 bol de soupe - 70 gr de farine d'épautre ou autre - 2 oeufs - Du parmesan - Des épices (moi j'y ai mis de la cardamone) Comment faire: Mélanger tous les ingrédients dans le bol et répartir dans des petits moules. Enfourner pour 15 minutes à 200°C. Cake aux lardons, noix....et à la soupe!! - Mapom en cuisine. Démouler et déguster tièdes Bon appétit Published by Mets-Gourmandises - dans Légumes

Quiz La pizza n'a plus de secret pour vous? Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances. video Cèpes sautés à la plancha Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit. Poires cuites sous vide Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût. pratique Un bouquet de chocolats Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin! Faire des chocolats pour Noël A noël, le chocolat est roi. Ustensiles Le cuiseur vapeur Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments. recettes Des recettes de poires qui donnent la pêche Un fruit fragile et délicieusement parfumé. Cake à la soupe - Mets-Gourmandises. Desserts d'automne Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.