Les Roulier Henri Bonneau Les | Recherche De Chanteurs Et Chanteuses Urgent

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Monday, 19 August 2024

Comme le reste des vins du domaine, les Rouliers bénéficie d'un élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable. Le domaine Henri Bonneau & Fils Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85%) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l''ancienne »: pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans.

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Acheter Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils (lot: 3525) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin d'apéritif Vin de copains La cuvée Les Rouliers est issue d'une parcelle acquise par Henri Bonneau dans le Gard, mais on y retrouve ce mélange entre charme et rigueur que possèdent ses "grands frères" de Châteauneuf. Un vrai flacon de plaisir. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég marquée Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Vin de France Propriétaire: Henri Bonneau & Fils En savoir plus... Présentation du lot Vin de France Les Rouliers Henri Bonneau & Fils La cuvée La cuvée Les Rouliers est produite à partir d'un vignoble de vieux grenaches et de cinsaults de 2, 5 ha, acquis en 2001 et située dans le Gard. Cette cuvée pourrait prétendre officiellement à l'appellation Côtes-du-Rhône, mais c'est Henri Bonneau qui a décidé de lui préférer un classement en Vin de France.

Droit de retour (14 jours calendaires) Évaluation du client: Excellent Fraîcheur fruitée et exubérante Henri Bonneau Les Rouliers est un vin rouge concentré aux arômes de fruits noirs, aux notes florales et aux touches minérales et épicées. En bouche, il est frais, vital et enveloppant. Un vin intense avec des tanins soyeux, une acidité honnête et une belle finale. Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français usés. Zone d'élaboration: Rhône Contient des sulfites Type de raisin: 80% Garnacha Tinta, 20% Cinsault Service Servir à: 16. 0°C Mariage Viandes rouges rôties, Cuisinés, Agneau grillé Style Henri Bonneau Les Rouliers Caractéristiques de Henri Bonneau Les Rouliers Henri Bonneau Les Rouliers est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par Henri Bonneau avec les cépages Grenache noir et Cinsault du Rhône (Vin de France). Né en 1938, Henri Bonneau était un œnologue de renommée internationale. Viticulteur de génie qui a défendu la vinification traditionnelle et grâce à sa domination unique au sein de la ville de Châteauneuf, il a produit certains des vins les plus recherchés du sud du Rhône.

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Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Les Rouliers - 2013 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2012 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2011 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 3 Les Rouliers - 2010 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2009 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 3. 8 Les Rouliers - 2008 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4.

La date de commercialisation des millésimes matures, personne ne peut le décider, sauf le vin! Henri Bonneau c'était quelque chose comme: « Cette année, la cuvée Réserve des Célestins 2010! Peut-être que l'année prochaine on vous proposera un 2008 ou un 2012 » ou même « La seule règle, c'est qu'il n'y a pas de règles », ou encore, « C'est la dégustation qui décide toujours, dans le même lieu, le même récipient, la même heure ». Sur les six hectares du domaine, 1/3 se trouve sur le fameux terroir de La Crau, avec comme cépage majoritaire le Grenache, représentant 90 à 100% selon les cuvées. On peut également retrouver la Counoise, le Mourvèdre et le Vaccarèse. Les fermentations sont longues, en cuves béton, avec des levures indigènes et les grappes sont peu ou pas égrappées. La vigne est conduite de manière traditionnelle et en agriculture raisonnée, sur les fameuses terres de galets roulés. Ces galets emmagasinent la chaleur de la journée pour la rediffuser durant la nuit, permettant ainsi des maturités exceptionnelles.

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C'est peut-être le secret de la superbe concentration de ses vins qui réside aussi dans les rendements, en moyenne du 10 à 12 hectolitres par hectare, soit 2 à 4 fois moins que ses confrères! Grâce à cet élevage traditionnel et en même temps très atypique, grâce à cette conduite de vigne peu interventionniste, mais très rigoureuse, grâce à cet homme au palet magique que les vins deviennent Nectars! En quelques mots, les vins d'Henri Bonneau ce sont des concentrations exceptionnelles, un fruit très mûr, de la noblesse et du rustique, des tanins toujours très satinés, une forte buvabilité et un énorme potentiel de garde. Il va sans dire qu'avec les infimes rendements, et la mise en vente un peu aléatoire, il est plus que difficile d'obtenir l'un de ses précieux flacons. Depuis sa disparition, les crus s'arrachent littéralement.

En cave, les barriques forment un véritable dédale recouvert de poussière. Cela dit, on peut retenir la faiblesse des rendements, entre 10 et 15 hl/ha, et une récolte tardive. La fermentation se fait dans des cuves de béton, avec des levures indigènes. Pour vendre son vin dans les meilleures conditions et avoir une estimation rapide, contactez Vins Grands Crus! Promotion Affaire pour amateurs Affaire pour amateurs

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