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Préparation de la recette Fèves à la portugaise Dans une casserole, faire revenir à l'huile d'olive l'oignon, l'ail, la poitrine et le chorizo. Faire bouillir de l'eau. Y jeter les fèves pendant 6 minutes. Les retirer, les refoidir. Enlever la première peau. Puis, enlever leur seconde peau Retirer les viandes. Ajouter les fèves décortiquées, la coriandre, le persil et le laurier. Ajouter le sucre semoule. Saler et poivrer. Placer sur les fèves les viandes. Laisser mijoter à couvert. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau chaude. Avant de la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

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Bonsoir, bonsoir! Ma mère étant portugaise a un oncle qui cuisine extrêmement bien et il m 'a fait la recette que je vais vous donner dans quelques secondes. J'étais plutôt sc e ptique au début mais si tout ce qu'il y a dedans est super bon j'ai eu au fond de moi un petit doute. Mais on m ' a toujours dit "ne juge pas sans avoir goûté " donc je goûte et là! Super bon! Si on aime les fèves c'est juste top! Niveau diet ce n'est pas le mieux je vous l'avoue mais qu' est-ce que c'est bon! Ingrédients: - 500g de fèves pelées (sauf si vous av ez 1h devant vous pour les peler) - 1/2 sauciss on de viande séchée type saint A gaune ou du salpicao (saucisson portugais avec très peu de gras) - 10cl d'huile d'olive - 1 tête d'ail (environ 10 gousses d'ail) Faites cuire vos fèves environ 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante non salée et si elle s ne sont pas pelées décortiquez- les (bonne chance on est tous avec vous! ). Mettez l'huile d'olive dans une casserole (la même que vous avez utilisé pour cuire vos fèves ça vous fer a moins de vaisselle) et faites- la chauffer sur feu moyen.

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La fève, un trésor venu de Perse. Photo par jules. La fève est la plus nourrissante de toutes les légumineuses. Cultivée dans le sud de la France elle arrive sur nos marchés en mai et juin pour notre plus grand plaisir. On la déguste crue à la croque-au-sel ou cuite en salade, en purée ou en pesto après avoir pris soin de les dérober avant dégustation. La suite après cette publicité Meilleures recettes de fèves des Gourmets Des idées de recettes de fèves pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Taamia ou tameya Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante: avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille! Quiche printanière aux légumes Parce que les légumes c'est la vie! J'ai mis du chou romanesco, des fèves et des asperges vertes, mais vous pouvez très bien remplacer par d'autres légumes verts selon vos goûts (petits pois, haricots... ).

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Placez le couvercle sur le dessus sans couvrir complètement et cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Veillez à ce que la saucisse ne pas éclater. Après 15 minutes, retirer la saucisse et boudin noir. Les haricots, ajouter la coriandre et bien mélanger. Couvrir et cuire à feu moyen environ 20 minutes, jusqu'à ce que les haricots deviennent cuits. Si nécessaire, ajouter plus d'eau pour que les fèves ne reçoivent pas sec. Après les haricots cuits, les servir avec des saucisses coupées en tranches. Si désiré, saupoudrer avec un peu de coriandre hachée. Summary Recipe Name Fèves mijotés avec Entrecôte Published On 2016-09-24 Navigation de l'article

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Peler et épépiner les tomates et les couper en quartiers. Couper le lard fumé en dés ainsi que le chorizo en rondelles. Chauffer l'huile d'olive dans une marmite. Faire revenir les oignons et l'ail écrasé puis ajouter les tomates, le lard, le chorizo ainsi que la feuille de laurier. Arroser avec le vin blanc et laisser cuire environ 5 minutes à feu moyen. Écosser les fèves et les laver à l'eau courante. Rajouter ensuite les fèves dans la marmite avec les charcuteries. Chauffer de l'eau et faire un bouillon avec le cube de bœuf. Ajouter quelques louches de bouillon dans la marmite, couvrir et laisser cuire pendant environ 35 minutes. Il faut piquer les fèves ou même les goûter pour être sûr qu'elle sont cuites. Sinon, laissez encore sur le feu le temps nécessaire. Rajouter du bouillon pendant la cuisson des que vous voyez qu'il n'y en a plus. Rajouter le boudin couper en gros morceaux dans les fèves 5 minutes avant la fin de la cuisson. Poivrer et saler. Ajouter de la coriandre ciselée avant de servir.

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Autrefois considérée comme plage isolée, cette plage est actuellement reconnue à juste titre. Elle propose diverses activités nautiques et elle est considérée comme le centre de la plongée sous-marine de Mykonos. Plage de Kalafati. Cap vers l' Est de l' île. Vous y trouverez de la planche à voile aussi bien que de la plongée en apnée. Les rochers près du bord de l'eau vous permettent de profiter comme nulle part ailleurs de la beauté sous-marine Grecque. Plage de Agios Ioannis. Chambre mykonos autour de bébé 2. Des eaux cristallines font de cette plage l'un des meilleurs sites de plongée en apnée de Mykonos. En 1989, les scenes du film Shirley Valentine ont utilisé cette plage comme décor. Plage de Psarrou. Ici la plongée en apnée est une expérience unique en raison de l'ombre vert émeraude de l'eau. il s' agit de l' une des plages les plus branchées de Mykonos, fréquentée par des célebrités de classe mondiale. Notre personnel chez Adorno ce fera un plaisir de vous aider à organiser votre excursion maritime! Ne perdez pas cette occasion unique à déguster sans moderation!