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Sunday, 30 June 2024

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Une cuisine professionnelle est le cœur même du restaurant. Elle permet notamment la préparation des succulents plats que proposent l'établissement à sa clientèle. La qualité du service est également essentielle mais dépend fortement de l'organisation de la cuisine. Afin d'apporter la meilleure expérience vécue par vos clients, l'aménagement et l'agencement de votre cuisine professionnelle est un point crucial. Chaque poste, chaque meuble doit donc être pensé de manière stratégique. Pour bien aménager votre cuisine professionnelle, il faut tout d'abord diviser votre pièce selon les 5 postes clés: l'espace de rangement, le poste de nettoyage, de préparation des aliments, de cuisson et enfin de dressage des plats. Espace cuisine professionnel poele sur. Une fois l'emplacement de ces 5 postes établis, certains meubles peuvent notamment vous aider à mieux organiser et à aménager votre cuisine comme par exemple les meubles bas, les étagères, les armoires, les rayonnages ou encore les plans de travail. Voici tous nos conseils et astuces afin d'aménager et de mieux organiser votre cuisine professionnelle.

Certains équipements sont essentiels pour la cuisson de votre plats cuisinés comme par exemple un fourneau professionnel, une friteuse ou encore d'un four. -20% Poste de dressage des plats La cuisson de vos aliments est faite, il n'y a plus qu'à dresser les assiettes avant de les remettre aux serveurs pour le service en salle. Cet espace doit notamment être composé de lampes chauffantes afin de maintenir au chaud vos préparations. Envisagez ce poste le plus proche possible de la salle du restaurant afin de réduire la distance entre les deux pièces. Poste de nettoyage Au cours d'un service, beaucoup de plats, d'assiettes et de couverts s'entassent dans une cuisine. Ce poste de nettoyage est important puisqu'il en assure la salubrité des aliments servis à table et des accessoires utilisés. CUISINE PROFESSIONNELLE POUR TOUS - Barbecues - Espace Poêle Scandinave. Pour une meilleure organisation, notre conseil serait de créer, au minimum, deux postes de nettoyage: un pour les aliments et l'autre pour la vaisselle. Pour une bonne organisation, équipez-vous d'un lave-vaisselle, d'un évier et d'un égouttoir.

47, 90 € ● Poêle 24cm black MOOO'VE (1, 8L) (24cm * 4, 4cm) SPO2302401 5 en stock Description Avis (0) '- Structure en fonte d'aluminium fondue dans la masse et capsule acier. – Revêtement antiadhésif GREBLON C3+ sans PFOA. – Fond indéformable (garantie 25 ans). – Utilisable au four jusqu'à 230 °. – Tous feux dont induction. Livrée avec manche Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Poêle SCHUMANN PROFESSIONNEL D24cm AVEC MANCHE AMOVIBLE" Vous aimerez peut-être aussi… Poêle 24cm SCHUMANN PROFESSIONNEL MANCHE AMOVIBLE Note 5. 00 sur 5 52, 90 € Ajouter au panier Produits similaires