Recette Avec Des Restes De Canard Cuit - Les Vosges Villes Et Villages

Ben oui hein Madame, pas la peine de ricaner, on a beau s'accorder des produits de luxe pour les Fêtes, c'est pas pour autant qu'il n'y a pas de restes! (Ben quoi, s'il te restait un chouill' de caviar tu le donnerais sûrement pas aux cochons?... Alors. ) Il te reste quelques tranches de magrets fumés dans ton frigo? Malheureusement, tous tes convives sont gavés comme des oies se plaignent d'avoir bien trop mangé, et bien trop riche ces jours-ci (ah bon?... ) et veulent autre chose: plus de légèreté, plus de légumes... tout en restant gourmand (ah ben oui, pas facile de décrocher d'un coup. ) Oui mais bon, le problème c'est qu'on y revient toujours: on ne va quand même pas les jeter, ces pauvres magrets. Donc, l'objectif? LES MEILLEURES RECETTES DE RESTE DE MAGRET DE CANARD CUIT. Les recycler, avec du légume (vert de préférence). La solution? Bing, elle claque comme une évidence: le parmentier de magrets aux poireaux, évidemment! En plus, tu pourras y écouler judicieusement un reste de fromage... # Parmentier de magrets aux poireaux # Ingrédients (pour 4):.

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Que faire avec un magret de canard trop cuit? Les Autrichiens ne connaissent visiblement pas la cuisson du canard « rosé ». J'ai eu beau demander que ma viande soit « encore un peu crue » (en allemand dans le texte), je me suis retrouvée avec un magret de canard sec et dur comme de la semelle… Autant dire que je n'ai pas pu mangé grand chose de ce magret de canard laqué, que j'adore pourtant, quand sa cuisson est maîtrisée. Pas question pour autant de jeter le reste de ma généreuse portion de viande trop cuite. J'ai ramené mon magret trop cuit à la maison (vive les doggy bag), et me suis creusé la tête pour trouver une façon de le « sauver ». J'ai opté pour un parmentier de canard au thé fumé (Lapsang Souchong). Recette avec des restes de canard cuit sur. Le magret n'est pas aussi tendre que le confit de canard, plus approprié dans un parmentier, mais nous l'avons tout de même apprécié. Beaucoup plus d'ailleurs qu'au restaurant chinois autrichien! Recette du Parmentier au magret de canard (trop cuit) Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min Ingrédients pour 2 personnes: 1 magret de canard (trop cuit) 1 cc de thé fumé (Lapsang Souchong) 1 oignon 300 à 400 g de purée de pommes de terre Sel, poivre Copeaux de beurre Préparation du parmentier au canard (magret trop cuit) Faire infuser le thé fumé Lapsang Souchong dans une tasse d'eau brûlante pendant 5 à 8 minutes.

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Effilochez les restes de canard, déjà cuisinés. Faites revenir de l'échalote ciselée, dans du beurre, puis y ajoutez l'éffilochée de canard. Déposez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez- le d'une purée maison, puis saupoudrez de la chapelure.

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Pelez et coupez les oignons de Roscoff en lamelles. Faites revenir les oignons dans la graisse de canard, à feu moyen, pas trop longtemps afin qu'ils restent légèrement croquants. Ajoutez la chair de canard détaillée en petits morceaux, laissez chauffer doucement. Pelez les pommes de terre, puis écrasez-les à la fourchette. Recette avec des restes de canard cuit la. Assaisonnez à votre goût (sel, poivre). Ajoutez la crème, mélangez. Dans chaque assiette, déposez votre canard aux oignons sur une couronne d'écrasé de pomme de terre. Quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique seront les bienvenues.

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Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Pâté aux restes de canard, pâte express facile + de Messidor - Passion Recettes. E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: Quel est le meuilleur repas pour souper? ( Répondre) Quels legumes pour accompaner poisson veau de mer? ( Répondre) Est-ce qu'on peut mélanger crème pâtissière et mascarpone? ( Répondre) Voir toutes les questions...

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Quelques tranches de magrets de canard fumés. 1 poireau. Un reste de fromage (de la tome, c'est idéal... ). 1 sachet de purée en flocons ( + un peu de lait) 1) Fais cuire dans un fond d'eau bouillante le poireau détaillé en rondelles. Restachou de canard, oignons de Roscoff, écrasé de pommes de terre – Cuisine à l'ouest. 2) Pendant ce temps, prépare la purée comme préconisé sur le sachet. 3) Mixe au robot les magrets, mélange le hachis obtenu avec les rondelles de poireau égouttées. 4) Dans un plat à gratin, verse la moitié de la purée, puis le mélange poireau-magrets, puis la seconde moitié de purée; parsème de morceaux de fromage... et au four, 30 à 40 minutes, le temps de bien faire dorer le tout. (Succès garanti, tu verras! Et dis, au fait, as-tu testé la version "salade", plus estivale, de ce défi "Recycler un reste de magrets de canard"? )

Restachou, c'est un mot franco-breton qui désigne les restes. En cette mi-janvier, nos restachou de canard sont une recette de saison… Eh oui, vous avez remarqué comme on veut vous fourguer du canard en cette période d'après-fêtes? Les rayons sont pleins de cuisses, de magrets, de confits en tout genre… C'est que les pauvres bêtes ont été mises à contribution pour garnir nos réveillons de leurs foies. Reste la viande, qui d'ailleurs est excellente. Recette avec des restes de canard cuit de. Cette recette toute simple sera parfaite avec du canard confit, mais on peut aussi utiliser du canard frais, cuisse ou magret. C'est l'oignon de Roscoff, bien coloré mais encore un peu croquant sous la dent, cuit doucement dans la graisse de canard, qui va apporter sa personnalité à ce plat. La recette Imprimer Restachou de canard, oignons de Roscoff, écrasé de pommes de terre Préparation 15 min Cuisson 30 min Portions 4 personnes 500 g chair de canard 3 oignons de Roscoff 1 cuillère à soupe graisse de canard 500 g pommes de terre 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse Cuisez les pommes de terre avec leur peau à l'eau bouillante.

Le patrimoine religieux n'est pas en reste puisque les églises de style rhénan au riche mobilier foisonnent: abbatiale de Marmoutier, collégiale Saint-Florent de Niederhaslach, église Notre-Dame de Saverne et bien sûr, le Mont Saint-Odile, haut-lieu de pèlerinage alsacien... Quant aux maisons anciennes, rares sont les bourgs qui en sont dépourvus... Les vosges villes et villages fleuris. Ne manquez surtout pas la très pittoresque Maison Katz à Saverne... Enfin, les Vosges Centrales abritent un souvenir de guerre des plus sinistres, le camp de concentration du Struthof où périrent dans des conditions atroces, lors de la deuxième guerre mondiale, des milliers d'opposants français, polonais, belges, hollandais...

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Les trésors du patrimoine déodatien dessinent un parcours artistique hors du commun. La cathédrale, bâtie en grès rose typique des Vosges, mêle harmonieusement les styles, notamment roman, gothique, classique et moderne. Un ensemble de vitraux contemporains unique en Europe, créé par Jean Bazaine. La ville vous réserve bien d'autres surprises comme l'Usine Verte signée Le Corbusier, le Musée Pierre-Noël ou les façades Art Nouveau. Comme vous l'avez remarqué, on ne peut pas aller dans les Vosges sans faire de la randonnée ou ne serait-ce qu'une petite balade dans les sentiers des grandes forêts vosgiennes. A Saint-Dié-des-Vosges, profitez de randonnées dans les massifs montagneux qui dominent la ville. Vous préférez peut-être un autre sport? Les vosges villes et villages d italie. Saint-Dié-des-Vosges vous offre un grand nombre d'opportunités. (tous les hébergements de la commune) Le Pays de Domrémy-la-Pucelle Village natal de Jeanne d'Arc, Domrémy-la-Pucelle, à 10km de Neufchâteau, s'étend des rives de la Meuse aux pentes boisées des collines qui la bordent à l'ouest.

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Un environnement naturel des plus agréables qui offre aux touristes, quantité de promenades et remarquables peints de vue en toutes saisons. Bienvenue à Chamagne. Présentation du village, informations pratiques, touristiques et historiques. Bienvenue sur le site officiel de la ville de Charmes Mairie de Châtenois Site officiel de la ville. Nombre d'habitants : Classement des villes du département Vosges. Présentation de l'administration municipale, de son patrimoine, de son histoire, de l'économie et des loisirs. on trouve... Courcelles-sous-Châtenois, un petit village dans la plaine des Vosges, les monuments, les evenements..... Mairie de Damblain, Site officiel de la Mairie de Damblain concernant le passé, le présent et l'avenir d'un petit village de l'ouest vosgien Site de la commune de Darnieulles Eloyes Site officiel. Plan de la ville, services et histoire. Site officiel de la ville d'Epinal Épinal (VOSGES): plans interactifs, photographies, rues et lieux divers illustrés par des timbres, adresses et numéros de téléphone utiles, les villes jumelées Escles En pénétrant sur ce site, vous allez visiter une école, une commune mais aussi découvrir.

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Depuis le lundi 16 mai 2022, la vitesse est limitée à 30 km/h dans les rues d'Epinal (Vosges). Cette mesure vise d'abord à améliorer la sécurité routière. Epinal zone 30. A chaque entrée de ville l'automobiliste est prévenu. Vitesse maximale: 30 km/h. La mesure est entrée en vigueur depuis le 16 mai dernier. Elle vise d'abord à améliorer la sécurité routière. "Je crois que c'est un peu exagéré", dit une automobiliste. Vigilent, il vaut mieux l'être car la limitation de vitesse peut passer de 50 km/h à 30 km/h sur quelques mètres seulement. "Voilà je crois qu'il y a un marquage au sol, on le sait. Il n'y a pas de panneaux, il n'y a que des marquages au sol. Donc on ne fait pas toujours attention à bien regarder", raconte un autre automobiliste. "On risque peut-être d'avoir des PV parce qu'on n'a pas vu". Villes & villages des Vosges - Tourisme, Vacances & Week-end. Je crois que c'est un peu exagéré Une automobiliste d'Epinal Ainsi, sur une même voie, une zone 50 cohabite avec une zone 30. Et cette situation n'est pas toujours comprise par les conducteurs.

Le site de la ville d'ARCHES VISITER ce site Bienvenue à AYDOILLES... Petit village aux portes du massif Vosgien Pour découvrir les différentes facettes de notre village, venez nous rejoindre et flânez parmi nos différentes rubriques. Basse sur le Rupt, Vosges, Lorraine, France, village des Vosges: Bienvenue sur le site officiel de Basse-sur-le-Rupt, ses associations, économie, tourisme et hébergements, gîtes, vie culturelle, écoles, sites, conseil municipal, mairie Petit village des Vosges, Biffontaine est situé dans la vallée du Neuné, affluent de la Vologne. Blevaincourt. Bienvenue sur le site de notre village Vous pourrez découvrir: La vie de notre commune: Son journal annuel gratuit. Les villes à visiter dans les Vosges • Gîtes de France® Vosges. Quelques traditions Site sur La Bresse Située au coeur du massif vosgien, Bruyères est une ville de 3 500 habitants, nichée dans un écrin de verdure. Elle est le chef-lieu d'un canton de 31 communes, compris dans l'arrondissement d'Epinal. Bruyères, à 479 m d'altitude est entourée de massifs forestiers aux multiples variétés de conifères et feuillus.