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La Chronique Épicée
Saturday, 10 August 2024

Le vin est ensuite vinifié et élevé dans les chais ultra-modernes conçus par Philippe Starck, ainsi tout est beau au Château Les Carmes: les bâtiments comme les cuvées qui y sont produites. L'originalité de ce vin réside dans sa proportion inhabituelle pour la rive gauche de cabernet franc, équilibrée par le merlot et le cabernet sauvignon. Il en résulte un vin riche, dense et harmonieux. Sa belle robe est parée d'un rubis foncé. La bouche, elle, est mûre, pleine et gourmande. Vous pouvez garder ce flacon en cave pendant une vingtaine d'années facilement, il en sera encore plus intéressant et fin à la dégustation. Pour l'accord mets-vins, le grand vin du Château Carmes Haut-Brion accompagnera à merveille une belle viande rouge. Le domaine Château les Carmes Haut-Brion Le Château Les Carmes Haut-Brion est situé comme ses voisins - les châteaux Haut-Brion et la Mission Haut-Brion - sur le fameux plateau de Graves, à la sortie sud-ouest de Bordeaux, sur l'appellation Pessac-Léognan. De 1584 à 1789, il fut la propriété de religieux, les Grands Carmes, qui firent la réputation de ce cru, marquée en partie par son nom.

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Acheter Carmes Haut-Brion 2013 (lot: 14012) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Désormais produit dans des chais conçus par Philippe Starck, ce pessac-léognan se hisse aujourd'hui au plus haut niveau, offrant une matière d'une grande délicatesse et un fruité redoutable. C'est le grand vin du Château. Plus d'info Description du lot Quantité: 2 Bouteilles Niveau: 2 Normal Etiquette: 1 Etiq lég marquée, 1 Normale Région: Bordeaux Appellation / Vin: Pessac-Léognan Propriétaire: Château Les Carmes Haut-Brion En savoir plus... Présentation du lot Carmes Haut-Brion La cuvée Les 6 ha de vignes sont situés sur un domaine plus vaste d'une dizaine d'hectares. Les pieds d'une quarantaine d'années poussent à cheval entre Pessac et Bordeaux sur un terroir de graves, de sables et d'argiles et sur un sous-sol calcaire. La vigne est travaillée de manière traditionnelle dans un soucis constant d'augmenter la qualité des baies pour en obtenir le meilleur fruit.

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Acheter Carmes Haut-Brion 2013 (lot: 12033) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Désormais produit dans des chais conçus par Philippe Starck, ce pessac-léognan se hisse aujourd'hui au plus haut niveau, offrant une matière d'une grande délicatesse et un fruité redoutable. C'est le grand vin du Château. Plus d'info Description du lot Quantité: 4 Bouteilles Niveau: 4 Normal Etiquette: 4 Etiq très lég marquée Région: Bordeaux Appellation / Vin: Pessac-Léognan Propriétaire: Château Les Carmes Haut-Brion En savoir plus... Présentation du lot Carmes Haut-Brion La cuvée Les 6 ha de vignes sont situés sur un domaine plus vaste d'une dizaine d'hectares. Les pieds d'une quarantaine d'années poussent à cheval entre Pessac et Bordeaux sur un terroir de graves, de sables et d'argiles et sur un sous-sol calcaire. La vigne est travaillée de manière traditionnelle dans un soucis constant d'augmenter la qualité des baies pour en obtenir le meilleur fruit.

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En bouche, c'est un vin très abouti, rond et aérien, doté d'une élégance indémodable. Pur, raffiné et gourmand sur la finale, il révèle une plénitude superbe. La rédaction vous conseille: » Notre sélection des 100 meilleurs vins de Bordeaux 2021 en primeur » Départ de Sandrine Garbay: un tournant pour le Château d'Yquem » Que sont les primeurs de Bordeaux?

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