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Friday, 19 July 2024

Mais, si vous voulez obtenir une récolte très précoce de ce type de pomme de terre, alors les tubercules doivent être germés à l'avance. Lors de la plantation, très attentivement, vous devez traiter les germes sur les tubercules. Ils ne doivent pas être cassés, car cela ralentira le développement de la brousse et entraînera une diminution du rendement. Comme pour toute pomme de terre, il est préférable que "Impali" choisisse un site sur lequel on cultivait auparavant des légumineuses, des graminées vivaces et des cultures d'hiver. Amazon.fr : frites pomme de terre. La plantation des tubercules doit être faite en laissant entre les rangs de 60 cm, et entre les trous 30-35 cm pour les approfondir ne doit pas dépasser 10 pousses de pommes de terre apparaissent plus rapidement si la culture a été produite dans une terre bien chauffée et accompagnée d'engrais azotés. Soins pour les pommes de terre "Impala" est le desserrage régulier des rangées et des buissons de collines, l'enlèvement des mauvaises herbes, ainsi que dans la collecte des parasites et la prévention de la propagation des maladies auxquelles il est sensible.

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Sous chaque buisson se forment généralement au moins 6-8 tubercules de 80 à 150 grammes. Les gros légumes-racines sont de forme ovale, les yeux peu profonds et même la surface de la peau. 90% des tubercules récoltés ont un bon aspect commercialisable. Cette pomme de terre a la peau fine jaune et la pulpe jaune clair contenant de la matière sèche (17%), de l'amidon (10-14, 5%), des vitamines, des protéines, des sels minéraux, des acides organiques. Les fruits ont bon goût, ne changent pas de couleur après cuisson, modérément bouillis, c'est-à-dire qu'ils ne se désagrègent pas complètement, mais légèrement craqués sur le dessus. Parfait pour préparer des pommes de terre en purée et des soupes. Pomme de terre impala frites.com. Culture de pommes de terre "Impala" Puisque «Impala» fait référence aux variétés précoces de pommes de terre, le meilleur moment pour planter est avril-mai. Le creusement peut commencer dans 45 jours, la maturation complète de la récolte se fait en 60-75 jours (en fonction de la zone climatique). La germination préliminaire du matériel de plantation n'est pas nécessaire, il peut être planté immédiatement à partir de la voûte.

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Ensuite, Pourquoi faire cuire les pommes de terre avec l'eau de cuisson? 2) Il ne faut pas laisser les pommes de terre refroidir dans l'eau de cuisson. Pour la première règle, cela signifie qu'il faut toujours faire cuire les pommes de terre avec leur peau, car sinon l'eau va pénétrer dans la chair, la rendre molle et les pommes de terre vont se défaire. Quelle variété de pommes de terre utilisées pour les frites de Léon? Pomme de terre frits - Traduction en néerlandais - exemples français | Reverso Context. La variété de pommes de terre utilisées pour les frites des restaurants Léon est un grand classique: la célèbre Bintje. Cette dernière est utilisée dans la grande majorité des restaurants Léon et ravit les papilles de nombreux gourmets toute l'année. Comment faire la première cuisson de pommes de terre? La première cuisson se fait en plongeant les pommes de terre dans l'huile à 275-300 °F (130-150 °C) de 10 à 15 minutes, le temps que la frite durcisse un peu, mais sans qu'elles brunissent. On parle alors de blanchir les frites. Quelle variété de pommes de terre pour faire des frites?

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