Tete De Moine Aoc Facebook / Mairie Des Mureaux Service Logement
Tête de Moine AOC Pays d'origine Suisse Région, ville Zone de montagne du Jura et du Jura bernois Lait de vache Pâte pressée demi-cuite ou mi-dure Appellation, depuis 2001 ( AOC) modifier Tête de Moine est une appellation suisse protégée par AOC désignant un fromage à base de lait de vache cru et entier. Ce fromage est unique par son mode de consommation sous forme de rosettes obtenues à l'aide de la « girolle ». Origine géographique Il est originaire du Jura bernois, la région francophone du canton de Berne. Il provient plus précisément de l' abbaye de Bellelay, située dans la localité de Saicourt, dans le district de Moutier. Actuellement, moins de dix fromageries de la région de montagne des districts des Franches-Montagnes, de Porrentruy, de Moutier et de Courtelary produisent ce fromage. Histoire Les moines de l' Abbaye de Bellelay commencèrent à le fabriquer il y a plus de huit siècles [ 1]. Il bénéficie d'une AOC depuis janvier 2001 [ 2]. Dès l'an 1292, des écrits attestent que ce fromage des abbés avait acquis une telle réputation qu'il servait à payer les redevances des éleveurs aux propriétaires d'exploitations agricoles, à régler les litiges, à être offert en cadeau aux princes-évêques de Bâle ou bien encore de monnaie d'échange.
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← Retourner à la page fromage Tête de Moine AOC Réserve Lait cru de vache Pâtes pressées mi-cuites - 45% MG Suisse La Tête de Moine est un célèbre fromage Suisse détenteur de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée mi-cuite, au lait de vache cru. Ce fromage est de forme cylindrique à croûte brune. Inventé par des moines suisses il y a plus de huit siècles, ce fromage délicat est maintenant très apprécié de tous. Il est reconnaissable par son mode de consommation unique: on ne le coupe pas comme les autres fromages mais on le racle avec une Girolle afin de faire des rosettes. Son goût est beurré, fruité et légèrement salé. Sa pâte très fine fond en bouche. A déguster avec un Saint-Pourçain. *Produit disponible en magasin selon arrivage et saisonnalité. Retrouvez notre sélection de plateaux Sélectionnez votre plateau en ligne, commandez-le par téléphone, et retirez-le dans votre magasin au jour et heure de votre choix! Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées.
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Pour la vinaigrette: 6 c. à. s d' huile d'olive 2 c. s de vinaigre de noix 2 c. s de ciboulette ciselée 1 truffe d'environ 10 g (ou 10 g de petits copeaux de truffes) 20 rosette de Tête de Moine AOC (toutes prêtes ou à réaliser soi-même avec la Girolle) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
@ Les fromages de Suisse Enregistrer Par Les fromages de Suisse Se faire plaisir à table avec les fortes chaleurs demande souvent un effort de créativité. Les Fromages de Suisse proposent de passer un été agréable et léger avec des recettes riches en saveurs et en fraîcheur. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Réaliser les rosettes de Tête de Moine AOC. Réserver au frais. 2 Rincer et essuyer les figues. Les couper en 2 dans le sens de la hauteur. 3 Faire revenir les demi-figues côté chair 5 à 6 min à la poêle, dans le beurre fondu. Retirer délicatement du feu. 4 Réserver. Disposer la mâche préalablement arrosée de vinaigrette sur l'assiette. 5 Répartir les figues tièdes et les rosettes de Tête de Moine AOC. Saupoudrer ces dernières de copeaux de truffe. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de figues Recettes à base de fruits Recettes à base de mâche Recettes avec de la truffe Recettes de salade de figues Tout sur le Tête de moine AOC Vidéo suggérée
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Permanences d'accueil du service urbanisme Le service urbanisme est fermé au public le lundi. Le service urbanisme vous accueille le 1 er et le 3 e samedi matin de chaque mois, de 8h30 à 12h pour les permanences sans rendez-vous. En semaine: Accueil sans rendez-vous (pour les dépôts de dossier et pièces complémentaires): du mardi au vendredi aux horaires d'ouverture de la mairie. Accueil avec une assistante: mardi matin, jeudi matin et vendredi après-midi, sur rendez-vous. Accueil avec un instructeur: mardi et mercredi après-midi (interprétation du plan local d'urbanisme, étude de faisabilité…. ), sur rendez-vous. Recherche - CADA. Le service urbanisme est joignable au 01 30 91 37 42 ou 01 30 91 89 92. Permanences d'accueil du service habitat Le service habitat est ouvert: Pour les premières demandes de logement et les renouvellements: le mardi de 13h30 à 18h30 et le vendredi de 8h30 à 11h30, uniquement sur rendez-vous. Toute demande de logement doit être déposée personnellement au Service habitat, accompagné du questionnaire pour les demandeurs de logement dûment rempli et complété des pièces justificatives demandées.
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Un permis de louer, pourquoi? La ville des Mureaux est engagée dans la lutte contre l'habitat indigne. Pour poursuivre cet engagement, la ville s'associe à la Communauté urbaine Grand Paris Seine & Oise avec la mise en place du permis de louer découlant de la loi ALUR (loi pour l'accès au logement et un urbanisme rénové) et ayant de multiples objectifs: Assurer un logement digne et de qualité Lutter contre les propriétaires malveillants Améliorer le patrimoine et l'attractivité de notre territoire Le permis de louer est une mesure préventive: il permet d'intervenir avant la location. Mairie des mureaux service logement dans. Qui est concerné? Le permis de louer est obligatoire pour toutes les résidences principales aux Mureaux (sauf les logements sociaux, les locations touristiques saisonnières et les baux commerciaux). Un périmètre d'application a été défini et est consultable ci-dessous. Le permis de louer doit être renouvelé à chaque nouvelle mise en location (lors d'un changement de locataires) et doit être joint au contrat de bail.