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Monday, 22 July 2024

Chenillé-Changé, très agréable petit village niché sur les bords de la Mayenne et dominé par une statue de la Sainte Vierge, a su garder son aspect d'antan. L'église conserve des vestiges du XIème siècle et abrite en son sein une statue classée de Saint Jacques.

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Tra­versez la ville de Laval, et depuis le pont de votre loca­tion de bateau sans per­mis admir­er le château de la ville qui domine toute la val­lée de la riv­ière. Entre Laval et Mayenne, décou­vrez l'aspect plus sauvage de cette riv­ière éponyme, et assis­tez sur les berges amé­nagées pour vous plonger dans les tra­di­tions de la région. En lançant votre bateau hab­it­able sur les eaux de la Mayenne vers le Sud, c'est une suc­ces­sion de vil­lages tra­di­tion­nels et pit­toresques qui enchantera cha­cun des mem­bres de votre équipage. Dans tous les cas, lais­sez-vous porter par vos envies du moment, et d' Angers, la ville médié­vale par excel­lence à l' abbaye de Solesmes, ou de Château-Gon­tier, les idées de halte ne man­quent pas pour vous faire vivre une croisière flu­viale, qui devien­dra vite inoubliable. A Chenillé Changé, le bateau sans permis pour des vacances insolites. les incontournables pour un séjour réussi! 1 / 5 Le Lion d'Angers: un pays d'eau et de cheval Traversée par l'Oudon, qui sépare le cœur de la cité du parc de l'Isle Briand, la ville du Lion d'Angers reste une étape incontournable au cours de votre croisière fluviale.

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Au Sud-est, près d'Angers, la Mayenne rejoint la Sarthe qui chemine à travers des paysages pittoresques jusqu'à la ville du Mans. Infos tourisme Suggestions d'itinéraires au départ de Chenillé-Changé Week-end Chenillé – Le Lion d'Angers – Segré – Chenillé: 70 km, 14 écluses, 12 heures Chenillé – Entrammes – Chenillé: 80 km, 24 écluses, 13 heures Mini-semaine Au départ de Chenillé – Entrammes – Le Lion d'Angers – Segré – Chenillé: 150 km, 38 écluses, 22 heures Chenillé – Lion d'Angers – Segré – Lion d'Angers – Chenillé – Chateau Gontier – Chenillé: 150 km, 22 écluses, 17 heures.

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J'ai pu garder tous mes collaborateurs grâce aux aides du Gouvernement, y compris les 4 jeunes apprentis issus de la CCI ». Cécile Taugourdeau-Bouin entretient un partenariat solide avec différents partenaires locaux (Destination Anjou depuis 20 ans, Activa groupement professionnel de sites et de visites, l'association « Visitez nos entreprises » pour les visites du Moulin…) ainsi que les réseaux d'entreprises, telle l'association Asdepic à Segré, pour un partage et un échange sur les problématiques professionnelles. Maine anjou rivières chenillé changé de mains. « Nous sollicitons, chaque année depuis 35 ans, la CCI pour former des apprentis en hôtellerie, restauration, tourisme, management. Mon équipe est constituée majoritairement d'anciens apprentis qui ont su évoluer pour trouver leur place au sein du Domaine du Moulin. Une belle cohésion d'équipe qui dynamise la structure ». Dominique Gruson Anjou Eco n°66 - février 202 2 Zoom En savoir plus LE DOMAINE DU MOULIN Le Moulin 49220 Chenillé-Champteussé 02 41 95 14 23 Dirigeante: Cécile Taugourdeau-Bouin Activité: hébergements insolites, restaurant, bateau-promenade-restaurant et visite du moulin Effectif: 11 salariés Des besoins?

Tout d'abord, La Table du Meunier (restaurant créé en 1984), puis le bateau-promenade-restaurant L'Hirondelle (créé en 1996) et à partir de 2010, les hébergements insolites (roulottes et cottages du Moulin). 8 cottages d'une capacité de 2 ou 8 personnes ainsi que 10 roulottes-gîtes (4 à 5 pers. ) sont proposés à la location ainsi que des équipements de loisirs (sauna, piscine privée). Maine-Anjou, location de bateaux sans permis. « La création du parc Terra Botanica à Angers en 201O a drainé une clientèle supplémentaire pour l'hôtellerie. Afin de répondre à la demande, mes parents ont eu l'idée d'installer des roulottes sur le terrain en bordure de la Mayenne, offrant ainsi une certaine nouveauté hôtelière ». Attirée par le tourisme Cécile Taugourdeau-Bouin a suivi ses parents dans tous leurs projets touristiques, un secteur qui l'attirait. « Toute jeune déjà, je leur donnais un coup de main pendant la saison estivale. Cela me permettait de communiquer et de rencontrer des personnes de tous horizons. En 1985, j'ai intégré l'entreprise après des études dans le tourisme.

Né à Bordeaux en 1805 et décédé à Paris en 1884. C'est grâce à son père Jean Dugléré qu'Adolphe trouva sa voie. Élève de l'illustre Carême, Dugléré officia à Paris au Café Anglais à l'angle du boulevard des Italiens et de la rue de Marivaux. Il fut également cuisinier au Trois frères provençaux en compagnie du célèbre Casimir Moisson connu pour sa timbale Nantua, son caneton à l'orange ou ses tournedos Rossini. En plus de la recette de la poulette Albuféra, Adolphe Dugléré reste célèbre pour ses pommes Anna et pour ses recettes de bar et de sole qui portent encore son nom. Il conseilla même le brillant Alexandre Dumas pour son Dictionnaire sur la gastronomie. Carpaccio de mangue facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Le nom d'Albuféra vient du maréchal d'Empire Louis-Gabriel Suchet duc d'Albufera (une région au sud de Valence dans l'Horta espagnole). Si l'association de la poulette ou de la poularde et de la sauce Albuféra est une idée d'Adolphe Dugléré, la sauce est une création de Marie-Antoine Carême qui la nomma en l'honneur du maréchal. Plus tard, Auguste Escoffier dans son Guide culinaire codifiera la recette.

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de course Ingrédients 2 Belles mangues 200 g Fraises parfumées 2 cuil. à soupe Eau de fleur d'oranger 2 cuil. à soupe Sucre 1 Pointe de vanille naturelle en poudre Calories = Faible Étapes de préparation Épluchez les mangues. Ouvrez-les en deux, ôtez le noyau et coupez-les en tranches très fines à l'aide d'une mandoline. Carpaccio de bar à la mangue hotel. Rincez les fraises, équeutez-les et tranchez-les de la même façon. Déposez les fruits dans des assiettes ou un plat de service. Arrosez avec l'eau de fleur d'oranger, parsemez de sucre et de vanille. Gardez au frais jusqu'au moment de servir. Astuces et conseils pour Carpaccio de mangues Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraiche ciselées.

4. Finitions et dressage Réunir tous les légumes dans un sautoir avec une grosse noix de beurre et une pincée de sucre. Enrober les légumes de beurre en les faisant sauter. Glacer avec un peu de sauce Albuféra et ajouter un trait de vinaigre. Disposer les filets sur une grille, les napper de sauce Albuféra pour les laquer. Disposer les légumes et les filets dans des assiettes chaudes, garnir de sauce bien chaude. Carpaccio de mangues facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Terminer par quelques tranches de radis greenmeat cru taillé à la mandoline. Home Recettes Hiver Facebook Pinterest Instagram Source: Renards Gourmets