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Son revêtement en acier inoxydable lui confère une touche élégante et moderne. Le four à pizza Ooni Karu 16 se veut être un équipement de cuisine extérieure à part entière. D'ailleurs, sa puissance maximale permet de cuire une pizza au feu de bois de 44 cm en quelques minutes seulement. Un four à pizza ergonomique Malgré sa taille quelque peu imposante, le modèle Ooni Karu 16 se retrouve dans la catégorie des fours domestiques portables. Par contre, pour pouvoir le déplacer d'un endroit à un autre, vous aurez besoin d'une paire de mains supplémentaire. En effet, le four à pizza Ooni Karu 16 pèse X kgs. Petit conseil: pour ne pas avoir à déplacer votre four à pizza à chaque fois, choisissez le bon emplacement. Bien évidemment, lorsque vous ne vous en servez pas, vous pouvez très bien le ranger dans un coin de votre garage ou de votre cuisine extérieure. Ainsi, vous le protégerez des intempéries. En effet, ce type de four dispose de pieds rabattables, facilitant ainsi son rangement et son transport.
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Il vous permet de varier les plaisirs culinaires en rendant possible la réalisation de grillades de poulet, de poisson ou encore de viande. Vous avez même la possibilité de faire un rôti. De quoi régaler tous les palais lors de vos moments en famille et entre amis. L'on parle également de polyvalence, car vous pouvez choisir entre deux types de combustibles: le bois et le gaz. L'un comme l'autre assurent une performance de cuisson accrue. Four à pizza Ooni Karu 16: le verdict /avis final Le four à pizza Ooni Karu 16 n'a rien à envier de son prédécesseur, et encore moins des autres modèles de four à pizza. Sa puissance accrue en fait un appareil destiné aussi bien à un usage régulier qu'occasionnel. D'ailleurs, il pourrait bien trouver sa place dans une cuisine professionnelle (à condition de choisir le bon emplacement). Envie de régaler vos papilles gustatives avec une savoureuse pizza napolitaine? Vous souhaitez faire plaisir à vos enfants en leur préparant une pizza calzone? Ou tout simplement une soirée pizza entre amis en vue?
Cette évidente robustesse apporte environ 2 kg de plus sur la balance que les autres modèle de la marque (avec une douzaine de kilos au total). L'appareil en marche Comme les autres références de chez Ooni, il faut compter un quart d'heure pour voir le four s'approcher des 500°C. Le bac à combustible du Karu permet de maximiser le débit d'air et de délivrer une flamme très vive. Il suffit de le charger avec du vrai bois ou du charbon de bois. La petite porte (appelé pare-flamme) permet ensuite une rétention maximale de la chaleur. Enfin, la cuisson de la pizza ne prend qu'une ou deux minutes tout au plus. Les promesses de départ sont belles et bien tenues! La qualité de la pizza Une chose est sûre, la qualité de la cuisson est tout bonnement excellente! La pâte est saisie dès l'enfournement ce qui permet d'obtenir une pâte bien aérienne et croustillante. Les flammes et la cuisson au bois apportent ce petit goût de pizza napolitaine si particulier. Comme les autres fours de la marque, il faut juste bien retourner la pizza pendant la cuisson.
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