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À cuisiner sur la plaque Dans l'optique de récupérer les restants d'une raclette d'un précédent souper, vous pouvez faire cuire les viandes (jambon, charcuteries, saucisses) sur la plaque à cuisson de votre poêle à raclette, ainsi que les pommes de terre qui se marient parfaitement au repas du brunch. « Enroulez des pommes de terre grelots de bacon et de jambon et faites griller le tout sur la plaque! Comme le bacon évacue un peu de son gras lorsqu'il est chauffé, toute la bouchée sera bien dorée et cela évitera qu'un des aliments ne colle à la plaque », indique Mathieu Groussard. Maximisez l'utilisation de la plaque en y faisant cuire des crêpes épaisses ou même des pains dorés. Raclette pour dejeuner.com. Vous pouvez préparer plusieurs portions à la fois et ainsi satisfaire tous les estomacs autour de la table! À FAIRE AVEC LES ENFANTS Rendez le moment du brunch encore plus ludique en utilisant une vieille bouteille souple propre (bouteille de ketchup ou de vinaigrette vide) afin de faire couler le mélange à crêpes sur la plaque avec plus de précision.
Alors il faudra privilégier les viandes maigres comme du jambon blanc. Limitez également l'apport en sel, qui, bien trop souvent, est également de pair avec le gras. Ne pas manger trop vite ni trop longtemps C'est aussi un phénomène qui va de pair avec la raclette. La convivialité qu'impose une raclette provoque deux choses: manger rapidement pour avoir suffisamment dans son assiette et manger trop longtemps. Pour ne pas risquer la crise de foie, éviter l'apport excessif trop rapide. Pour que votre digestion puisse se dérouler convenablement, évitez également de manger le précieux met pendant des heures. Raclette pour dejeuner le. Lire aussi: Ces collégiens ont tout fait pour avoir une raclette à la cantine (et ça a marché)! Mettez des légumes On le sait, ce n'est pas forcément le premier aliment qui vient à l'esprit quand on évoque une raclette. Le trinôme pomme de terre, fromage et charcuterie doit cependant connaître des limites. Consommer trop de patates d'un coup est également mauvais pour la santé car elles contiennent beaucoup de glucides.
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