Gâteau De Pâques Portugais: Porte Vues A5

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Sunday, 14 July 2024

Pâques est déjà fini? l'ILCP vous propose pour l'occasion de déguster un délicieux gâteau de pâques: le Pão de Lo. Au Portugal, le gâteau Pão de Lo ou « gâteau éponge » est très prisé durant les périodes de fêtes comme Noël ou Pâques. Il diffère des autres gâteaux car il est cuit à l'origine dans un moule en terre cuite, ce qui lui donne un petit goût particulier. De plus, ce gâteau Pão de Lo est à réaliser en famille, comme le veut la tradition! Gâteau de pâques portugais al. Ingrédients 12 jeunes d'œufs et gardez 8 blancs d'œufs (Séparer les jaunes d'œufs des blancs, et garder 8 blancs, pour les monter en neige bien ferme) 150 g de sucre 100 à 150 g de farine tamisée et sans levure 1 pincée de sel Préparation du Pão de Lo 1) Préchauffez le four à 180°C avec le moule et sans le papier. 2) Dans un récipient, montez les blancs en neige 3) Dans un autre recipient, battez les jaunes d'oeufs avec le sel et le sucre pendant 10 minutes. 4) Ajoutez la farine dans les jaunes d'œufs, et battre bien le tout à nouveau. 5) Incorporez, délicatement les blancs d'oeufs en neige ferme.

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D'autres célébrations importantes ont lieu ici: la procession de l'enterrement du Seigneur, le Vendredi saint, et la procession de la résurrection, le dimanche de Pâques. Une autre ville bien connue pour ses célébrations de la Semana Santa est Óbidos. Les célébrations commencent ici au début du Carême, avec la procession du tiers ordre de Saint-François, suivie de la procession du Senhor dos Passos le dimanche des Rameaux. L'une des traditions les plus célèbres de cette ville est la procession funéraire du Seigneur, qui a lieu dans la nuit du Vendredi saint. Cette procession n'est éclairée qu'à la lumière de torches, ce qui la rend incroyablement poignante et atmosphérique. Des reconstitutions, des messes, des concerts et des récitals sont également organisés ici pendant la semaine sainte. Loulé, dans le sud du Portugal, organise la Festa da Mãe Soberana le dimanche de Pâques. Recette Gateau de Paques : 14 recettes. Au cours de cette fête, huit hommes vêtus de blanc portent une statue de la Vierge Marie jusqu'à l'église de São Francisco.

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Au revoir la Tunisie et merci pour le merveilleux voyage culinaire du mois dernier. Bonjour le Portugal! Nous arrivons au Portugal juste à temps pour les fêtes de Pâques. Pâques au Portugal ne rime pas trop avec lapins et œufs, car le pays est riche en traditions et rituels séculaires qui célèbrent la fête principale de l'année liturgique chrétienne. Les célébrations comprennent toujours le folar da pascoa, un pain sucré ou salé portugais avec un œuf à la coque au milieu, représentant la renaissance et la résurrection du Christ, très symbolique pendant les célébrations de Pâques. Oubliez les lapins en chocolat ou les oeufs colorés. Le pain brioché portugais ou folar da pascoa est représentatif de la saison de Pâques au Portugal. Gâteau de pâques portugais avec. Le pain sucré portugais ou pao doce est traditionnellement fait avec du lait, du sucre, des œufs, de la farine et/ou du miel qui produit une douceur subtile. Dans les années 1950 et jusqu'à la fin des années 70, ces pains en forme de dôme étaient cuits dans un four à bois extérieur appelé forno.

2- Dans un grand récipient, fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron finement râpé. 3- Incorporez délicatement les blancs en neige à ce mélange, sans les casser. 4- Mélangez la farine, la levure et la Maïzena. Ajoutez-les petit à petit à la pâte en les tamisant au-dessus du récipient. 5- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 6- Beurrez et farinez votre moule "troué" et versez-y la pâte. Pâques au Portugal: 3 traditions pendant ces fêtes. 7- Faites cuire le Pão de Lò pendant environ 45 minutes à mi-hauteur A noter: le temps de cuisson dépend de votre four; pour savoir si votre gâteau est bien cuit, plantez un couteau au milieu (la lame doit ressortir sèche). Si le dessus brunit trop vite, couvrez-le avec du papier aluminium. 8- A la sortie du four, passez un couteau sur les bords du moule pour faciliter le démoulage. Laissez refroidir complètement avant de déguster. Le Pão de Lò fait partie des gâteaux portugais les plus connus avec les fameux pasteis de nata … Ses origines sont anciennes car les premiers Portugais qui arrivèrent au Japon au XVIe siècle ont apporté cette recette avec eux.

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