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Thursday, 25 July 2024

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Bo-quoi? Bobal, le nom d'un cépage rouge en Espagne, est natif de la région sud-est du pays, la Valence. C'est l'un des cépages les plus implantés en Espagne derrière le Tempranillo et l'Airen. Alors pourquoi nous ne le connaissons pas plus? Bobal, un cépage rouge espagnol sous-estimé Bobal a été pendant longtemps utilisé comme un cépage d' assemblage avec des raisins plus nobles de la région. Il servait à ajouter de la couleur et de l'acidité lorsqu'il était assemblé avec d'autres cépages comme le Monastrell (Mourvèdre) ou le Cabernet Sauvignon. Cepage vin espagnol pour. Grâce à sa peau épaisse, sa maturation tardive et sa résistance à la sécheresse, le Bobal s'épanouit dans son climat continental sec à l'ouest de la ville costale de Valence. Bien que 93% de sa production reste en Espagne, nous pouvons également trouver des plantations en petites quantités dans le Languedoc-Roussillon et sur l'île italienne de Sardaigne, souvent sous le nom de Bovale ou Nieddera. L'origine de son nom est dérivée du mot latin bovale, qui signifie taureau, et fait référence à la forme de la grappe qui ressemble une tête de taureau.

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- Manseng: Le Gros Manseng et le Petit Manseng, cultivés dans le sud-ouest de la France, donnent le légendaire Jurançon moelleux. - Marsanne: Excellent cépage qui donne des vins riches, pleins et gras; l'un des deux cépages qui servent à produire les rares vins blancs de Châteauneuf-du-Pape et d'Hermitage. - Mauzac: Bon raisin, très typé, avec une bonne acidité naturelle (Gaillac). Il convient d'ailleurs très bien aux vins "perlants". - Melon de Bourgogne: Cépage du Muscadet. - Muscat à petits grains: Cépage de l'Alsace et des vins de Muscat de Beaumes-de-Venise. - Muscadelle: Cépage que l'on trouve encore en petite proportion dans les vignobles du sud-ouest de la France (Gaillac, Montravel, Bergerac, Bordeaux). - Pinot blanc: En Alsace, il donne des vins fleuris, frais et bien équilibrés. - Poulsard: Excellent raisin propre au Jura, qui produit l'un des plus grands vins rosés (ou gris), très aromatique, suave et persistant. Cepage vin espagnol les. - Roussane: Il donne les rares vins blancs d'Hermitage et de Châteauneuf-du-Pape.

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Retrouvez tous nos vins de la région de Valence et d'Espagne sur 😉 En savoir plus… Le Bobal …

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Le vignoble espagnol a une superficie de près de 1 100 000 hectares, ce qui en fait le premier par sa surface! Les vins de Xéres se trouvent parmi les plus prestigieux au monde. La région de Castille-La Manche à elle seule possède une surface d'environ 600 000 hectares. Cependant, le volume de production en Espagne n'atteint que 80% de la production de pays comme la France ou l'Italie. La réglementation espagnole L'Espagne, pays membre de l'Union européenne, applique les règlements européens, qui supplantent la législation nationale. Le vino de mesa est un vin de table. Le vino de la tierra correspond au vin de pays. La denominacion de origén est une AOC. La denominacion de origén calificada est une AOC de qualité supérieure. Le vino joven est un cru mis en bouteille après clarification. Le vino de crianza est un cru dans sa troisième année qui a passé au moins six mois dans des fûts en chêne. Cepage vin espagnol des. Le reserva est un cru qui a veilli pendant trois années entières, dont au moins 1 an dans des fûts en chêne Le gran reserva est un cru qui a vieilli 5 ans, dont au moins 2 dans des fûts en chêne.

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Plus ancienne dénomination espagnole, dont le vignoble s'étend sur 65. 000 hectares au nord du pays, sur les deux rives de l'Ebre, la Denominación de Origen Calificada Rioja (équivalent espagnol de l'A. O. C. ) est une des appellations d'origine les plus réputées d'Espagne pour les vins rouges depuis le milieu du XIXe siècle. Parmi les appellations d'origine d'Espagne, elle est une des deux seules, avec la région du Priorat en Catalogne, à jouir de la distinction DOC. Les fondateurs de Bodega Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia ont souhaité développer un projet profondément enraciné dans une région riche sur le plan historique, tout en y apportant leurs propres techniques et leur esprit entrepreneurial. Les 10 CÉPAGES CLÉS pour comprendre les vins d’ESPAGNE (Leçon n°159). La région de La Rioja est non seulement l'appellation officielle la plus ancienne dans le paysage viticole espagnol, mais elle est aussi symbole de passion, d'élégance et de ténacité. Les vins Macán ont été créés pour exprimer ces caractéristiques. Le Tempranillo, cépage star de La Rioja, est le seul utilisé pour produire les vins Macán et Macán Clásico.

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Deux vins d'une grande élégance, symbole de passion, d'élégance et de ténacité, conçus suivant le modèle bordelais d'un premier et second vin. Macán est la bouteille phare de la bodega. Considérée comme plus sélective, sa grande élégance prendra forme grâce au temps, soutenue par la finesse de tannins veloutés. Les vins de Rioja - Voyageurs du Vin. Un vin ayant une grande capacité de vieillissement et marqué d'une forte minéralité. Macán Clásico respecte le style authentique et propre d'une terre prestigieuse. L'origine de son berceau lui confère une élégance spéciale, une empreinte persistante, l'enveloppant dans un équilibre inoubliable de sensibilité et d'expressivité. Ses tannins soyeux sont la véritable expression d'un Tempranillo mature.

En savoir plus Fiche technique Téléchargement Avis Nom Hermanos Lurton Tempranillo Appellation DO Toro Couleur Rouge Millésime 2016 Pays Espagne Région Toro Producteur François Lurton-Bodega El Albar Cépage 100% Tempranillo Conservation 1 an Température idéale 10 - 12° C Volume 0, 75 l Taux d'alcool 13% Awards 93 pts - 5 stars - Guia Penin Robe: Belle robe rouge profond. Vins issues du cépage Parellada en Espagne. Nez: Ce vin se montre très expressif au nez, avec un retour de fruits rouges et quelques notes de balsamiques. Bouche: L'entrée en bouche est ample, structurée, avec des tanins souples. Nous retrouvons des arômes de fruits rouges et de réglisses. « contient des sulfites »