Parmentier De Saumon Poireaux Paris | Comment J'Ai Trouvé Un Photographe À Petit Prix Pour Mon Mariage | Mademoiselle Dentelle
de course Ingrédients 600 g Boeuf haché 600 g Pommes de terre 3 Petits poireaux 1 Oignon 15 cl Lait 40 g Beurre Beurre pour le plat 5 cl Crème liquide 40 g Emmental 2 cuil. à soupe Huile 1 pincée Noix de muscade Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez et rincez les pommes de terre et faites-les cuire environ 25 min à l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez et lavez soigneusement les poireaux sous l'eau fraîche puis émincez-les. Pelez et ciselez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et les poireaux pendant environ 5 min. Ajoutez la viande et faites cuire 8 min en mélangeant souvent. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Parmentier de saumon poireaux au. Passez les pommes de terre au moulin à légumes ou au presse-purée et incorporez la muscade, le lait tiède et le beurre (au besoin, ajoutez un peu d'eau de cuisson). Salez, poivrez et mélangez. Beurrez légèrement un plat à gratin et disposez une couche de viande hachée et de poireaux.
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Parmentier De Saumon Poireaux Paris
recettes La pomme de terre primeur est à l'honneur! C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter Le parmentier, c'est hachis bon! De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier!
Recette Parmentier De Saumon Poireaux
Répartissez quelques graines de pavot sur le dessus et servez sans attendre. Vous pouvez préparez ce plat à l'avance et le réchauffer quelques minutes au four traditionnel avant de le déguster.
Un plat familial, facile à préparer et bien parfumé comme j'aime. Vous pouvez le préparer en plat unique ou en portion individuelles plus chic selon vos envies. Pour ce plat, il n'y a pas de cuisson au four, les 2 éléments sont cuits à part et montés au dernier moment. Cela permet de conserver le moelleux du poisson et l'onctuosité de la purée aux poireaux. Vous pouvez tout de même le passer sous le grill quelques minutes, pour simplement lui donner bonne mine. Pour 6 personnes il vous faut: ( préparation 30 minutes et cuisson 30 minutes) 500 g de saumon frais 700g de pomme de terre ( à purée) 300 g de blancs de poireaux 60g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse Quelques graines de pavot pour de décor Sel poivre ½ citron 1 échalote 10g de beurre 15 cl de fumé de poisson 25 cl de crème liquide 1 cuil à soupe de curry Préparation: Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en gros dès. Parmentier de saumon poireaux paris. Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles. Faites cuire les pommes de terre et les poireaux dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes.
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Moi je trouve a raisonnable comme prix, nous on est 11, 50 euros par personne avec une cascade de choses manger et en comptant 3 coupes par personne. Merci pour vos avis. Et si je passe par un traiteur diffrent de celui que fait le repas, vous trouvez ca bizarre? Niveau organisation c'est galre non??? non, niveau organisation, ils doivent pouvoir grer sans souci, c'est juste pour toi que c'est un peu plus de contrainte: 2 contrat, 2 traiteurs suivre, etc... l'avantage si tu prends vh + repas avec le mme traiteur c'est que normalement t'as plus de marge de ngociation! Forum mariage pas cher nike. tweet 25-02-2010 10:23:17 je pense comme maudus a la rigueur tu fais faire un devis ailleurs qui te permettra de ngocier le vin d'honneur avec celui qui te fais le repas bah perso, je trouve a pas cher du tout. Nouson en a pour 14 par personnes pour 6 bouches par personne. Mais on passe par un resto et en plus, on ne voulait pas s'embter car on fait tout l-bas. Je sais que c'est cher mais bon... pour 6 par personne pour 3 toast, 2 bouches de pain surprises et des gateau sals, et on fournit le vin nous mme si on demande au traiteur de prvoir l'alcool (kir) on rajoute 2/personne on compte 160 personnes au vin d' a commence faire pour nous aussi pour nous les 9 pieces par personne ca fait 3euros40 donc voula et bien pour ma part je trouve que vous payer pas du tout cher!!!!!