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Il ne faut pas minimiser les apports en nature qui peuvent vous aider. Côté diplôme et formation, la loi française est claire sur la question. La restauration ne requiert aucun diplôme pour son ouverture. Toutefois, puisque votre restaurant est atypique, il est important de connaître les mets à servir. Pour ce faire, des entreprises dans la restauration chinoise offrent des formations à franchise. Cependant, la loi exige que vous suiviez une formation en hygiène. Ceci, dans le but de protéger vos clients. Les règles d'hygiène en restauration sont régies par l'arrêté du 9 mai 1995. > Formation ouvrir un restaurant Tout ce qu'il faut savoir sur l'ouverture d'un restaurant chinois Être prestataire dans le domaine de la restauration n'est nullement facile. Il faut savoir se démarquer de la concurrence comme avoir du style et de la personnalité. La restauration chinoise et asiatique a la cote actuellement. Vous pouvez élargir vos prestations en proposant la livraison à domicile par exemple.

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Comme dit Lililele, il vaut mieux que vous ayez un correspondant chinois sur place. Ca simplifierait les démarches administratives. Ses participations: 5 Ses discussions: 1 07/11/2008 à 14:22 - Comment ouvrir un restaurant en Chine? Bonjour, Parlez-vous l'anglais? Est-ce que la ville Pékin vous intéresse? Si oui, je peux trouver qn pour vous aider sur la procédure de démarche. Ses participations: 22 Ses discussions: 7 07/11/2008 à 23:36 - 你好 bon, premièrement, je tiens vraiment à vous remercier pour votre soutien... oui vous avez entièrement raison par rapport au fait qu'il sera plus fructueux de se déplacer la bas, ou bien avoir quelqu'un dans cette ré vous explique: j'ai une amie chinoise à kunming, et une autre à shanghai, et d'après ce qu'elle ma dit il ya deux resto marocain la bas, c'est pour cela j'ai parlé au début de shanghai(comme quoi ca va pas être quelque chose de nouveau chez la population). sinon, j'aimerai bien avoir mon resto à xi'an puisque j'ai fait une petite recherche et j'ai trouvé qu'il n'y a qu'un restaurant marocains la bas(au sofitel xi'an)mais ca ferme à 22:00, donc c'est un bon créneau.

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;-) #2 Nous sommes intéressées par le projet Bonjour Monsieur, Nous sommes deux Chinoises basées à Canton. J'ai fait des études en France et ma copine connaît la législation chinoise. Nous somme très intéressées par le projet. Cependant, on a plusieurs questions: 1: Apports de capitaux: nous serons responsable de tout le capital ou vous partagez aussi les frais d'investissement? Avez-vous un budget en tête? 2: Emplacement du restaurant: vous allez décider la ville ou c'est nous qui allons la choisir? Sachez qu'on préfère Wuhan ou villes voisinant Canton. 3: Superficie du restaurant: avez-vous une idée? Mon adresse email: Vous pouvez nous communiquer par mail ou me laisser un message dans le forum. A bientôt. #3 Je vous ai adressé un email. Tenez moi informé. Pour vous répondre sur le forum: 1. Nous souhaitons ouvrir une petite structure donc en Chine intérieure puis se déveloper par des franchises. Selon votre apport le concept peut-être étendu plus rapidement. Nous cherchons avons tout un partenaire pouvant s'investir durablement dans notre projet et notamment pour les aspects gestion quotidienne/ enregistrement/ contacts médias/ administrations... 2.

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). Soit une " Grande licence restaurant ", pour servir tous types de boissons. Si vous voulez ajouter une activité " bar " à votre restaurant, vous devrez obtenir une licence spécifique de débit de boissons (licence 1 pour les boissons faiblement alcoolisées, licence 2, 3 ou 4 pour la vente de boissons alcoolisées, soumise à des quotas (une licence pour 450 habitants). A noter que la licence 4 ne s'obtient que par rachat. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Vous devez également faire une déclaration administrative d'ouverture à la mairie de votre lieu d'activité quinze jours avant le démarrage de cette activité. Et prévenir la direction des services vétérinaires. Outre le respect strict des mesures d'hygiène de base, votre établissement recevant du public devra se conformer aux normes de sécurité et prévoir des aménagements pour les personnes handicapées (toilettes, accès) comme l'exige l'article R. 111-19-1 du Code de la construction et de l'habitation. Pour ce qui concerne le statut juridique de votre entreprise vous avez le choix entre celui de l'entreprise individuelle et celui de société (SARL, SA, voire SAS? )

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Enfin, il doit mettre à disposition du personnel et de la clientèle un cabinet de toilettes comportant au moins un WC et un lavabo ainsi que le nécessaire pour se laver et se sécher les mains accessible sans avoir à passer par des zones de traitement de la nourriture. A savoir: En cas de contrôle (fréquents dans certaines communes), si un non-respect d'une seule de ces obligations est constaté par un inspecteur des services vétérinaires ou de la répression des fraudes, le restaurateur s'expose, selon la gravité (et éventuellement la fréquence) du manquement à des peines: D'amendes De prison De fermeture de l'établissement, jusqu'à 5 ans Trouvez-vous cette fiche utile? 7 /10

Les restaurants asiatiques ont aujourd'hui le vent en poupe. Les traiteurs se bousculent dans les villes. Mais manger chinois rime t-il toujours avec manger sain? Maïa Baudelaire, Nutritionniste Experte en Comportement Alimentaire et Fondatrice de la méthode I Love My Diet Coach ® – premier site de Coaching Nutritionnel par téléphone remboursé par les mutuelles – vous explique comment faire les bons choix même au restaurant chinois. Les avantages La cuisine chinoise est l'une des cuisines les moins grasses qui existent. Traditionnellement, les chinois préparent leurs plats sans ajouter de matières grasses. Les modes de cuissons utilisés tels que le wok ou la cuisson vapeur conservent toutes les vertus nutritionnelles des aliments sans ajout de matières grasses! Un véritable atout minceur! Le riz est à la base du régime alimentaire chinois. On le retrouve d'ailleurs dans tous les menus proposés chez les traiteurs. C'est un aliment très rassasiant qui va libérer son énergie dans votre corps de manière régulière longtemps après le repas.

En chine, soit tu resussis ou vas travailler pour survivre, donc tout les moyens sont bon derrierre pour reussir. Par expérience, j ai voulu créer une franchise en 2005, j ai commence par mon petit resto qui ne marchait pas si mal, a la premiere association avec un restorant chinois en franchise, je me suis fais jeter quand le resto a bien marche je ne parle pas du deuxieme ou il fallait que je verse des dessous de table en fonction du chiffre d affaire. Je ne compte pas les aventures similaire, dernièrement le patron du zazou, qui avait investis ses économies et un de ses associe chinois a vendu les parts a un autre associe, il s est trouve minoritaire et ne peux plus rien faire Dans mon cas, j'avais pourtant un avocat mais j ai préféré laisser tout tomber car je n ai pas les moyens financiers d une grosse structure. Mon conseil, si vous voulez reussir en chine, faite tout par vous même ou trouver un homme ou une femme chinoise et mariez vous avec. 65, 1 KB · Vues: 34 #6 Merci pour vos conseils.

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