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Ajoutez-le à votre recette de café irlandais si vous l'osez! 1 tasse de crème épaisse 1 cuillère à café de poudre de cacao (peut être remplacée par 2 cuillères à café de sirop de chocolat si vous le souhaitez) 1 ½ cuillère à café de granules de café instantané 1 tasse à 1 ½ tasse de whisky irlandais 1 cuillère à café d'extrait de vanille 14 oz de lait concentré sucré Un Aeropress Fouetter ensemble la poudre de cacao, le café instantané et une cuillère à soupe de crème jusqu'à ce que tout soit dissous. Incorporer lentement le reste de la crème. Ajouter le whisky, la vanille et le lait concentré et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Verser le mélange dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur. Il se conservera environ 2 semaines. Vodka infusée au café Tout ce qui précède ressemble-t-il à des moyens difficiles de diluer et de couvrir votre précieux café et votre alcool? Alors cela pourrait être la recette de liqueur de café parfaite pour vous. Si vous pouvez même appeler une infusion à deux ingrédients une recette.

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Ajouter l'eau bouillante dans le bol. Mélanger les sucres et ajouter le café. Laissez le mélange refroidir. Coupez la gousse de vanille et évidez-en l'intérieur crémeux. Ajoutez-les au mélange refroidi dans un bol. Mélanger la vodka au mélange. Remuer doucement. Sceller la liqueur dans des pots stérilisés. Cela facilitera la préparation d'un excellent martini glacé au kahlua ou à l'espresso. 2. Liqueur Espresso Au Chocolat L'Original Kahlua ne suffit-il pas? Cette recette passera au niveau supérieur. Cette liqueur de café maison remplace l'espresso (c'est rarement une mauvaise idée! ), et quelques shots de liqueur de chocolat pour réveiller vos papilles. Pour une touche de bonheur, accompagnez-le de vodka ou de lait au chocolat. 4 tasses d'eau tasse d'espresso séché 2 gousses de vanille coupées en morceaux puis grattées 2 shots de liqueur de chocolat Faites chauffer l'eau, les sucres des deux types et l'espresso dans une casserole. Faire bouillir. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant une heure, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux.

© Sucré salé Temps de préparation 30 min. Ingrédients * 200 g de café en grain * 1 l d'alcool à 45° * 300 g de sucre * 20 cl d'eau Préparation Placer les grains de café avec l'alcool dans un récipient hermétique Laisser macérer pendant 5 jours en mélangeant une fois par jour Au bout des 5 jours, préparer un sirop de sucre: Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole Porter à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtention d'un sirop. Ajouter le sirop au mélange café et alcool Laisser à nouveau macérer pendant 5 jours Filtrer le mélange et embouteiller Attendre 1 mois avant de servir