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Plus de détails Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Titre Plantes aromatiques: comment les cultiver et les entretenir facilement Auteur(s) Serge Schall Éditeur Ulmer Format 22 x 16 cm Nombre de pages 128 pages Date de parution février 2022 ISBN 978-2-37922-151-4 En savoir plus Pour connaître toutes les aromatiques à cultiver chez soi, en pot ou au jardin On cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, sur un rebord de fenêtre ou à l'intérieur. Indispensables en cuisine et en médecine douce, gorgées d'huiles essentielles, les aromatiques sont aussi très décoratives. Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales des. De l'abinthe à la sarriette, du thym à la livèche, des plantes très connues aux moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. De nouvelles variétés venues des quatres coins du monde apportent des saveurs inédites et raviront les gourmets. Après avoir travaillé plus de 15 ans dans une des plus grosses pépinières du Midi, Serge Schall s'est spécialisé dans l'édition d'ouvrages et d'articles portant sur les jardins et les plantes.
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5 /5 Calculé à partir de 34 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 29/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020 qualité du plant conforme à mes attentes Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 22/03/2020 suite à une commande du 15/03/2020 plants en formation, ont besoin de se développer Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 03/11/2019 suite à une commande du 28/10/2019 Plante abîmé pendant le transport. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 21/10/2019 suite à une commande du 09/10/2019 Très jolies plantes avec de belles feuilles vertes, très denses. publié le 02/10/2019 suite à une commande du 18/09/2019 Conforme à ce que je souhaitais, mais il serait bon de mettre une flèche pour indiquer le sens du colis. Cela éviterais que la terre ne se répande dans le carton. publié le 02/10/2019 suite à une commande du 19/09/2019 Idem Cet avis vous a-t-il été utile? Fiches techniques 50 plantes aromatiques et medicinales. Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 20/09/2019 suite à une commande du 03/09/2019 Plantes arrivées mortes avec 1 semaine de retard.
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Autant l'huile essentielle est à utiliser avec parcimonie chez la femme enceinte, voire interdite, autant l'usage de la plante aromatique entière ne présente aucune contre-indication, (en tisane, décoction... ) les arômes étant forcément en quantité moindre dans la plante entière. Quelle est la différence entre une plante aromatique et une plante médicinale? Les plantes aromatiques utilisées en cuisine ont quasiment toutes des propriétés thérapeutiques: elles sont donc utiles pour notre santé. Les plantes médicinales sont utilisées par plus de 80% de la population mondiale. Plus nombreuses elles permettent de soigner ou de prévenir les maladies. Elles contiennent des principes actifs dans une partie de leurs tissus mais n'ont pas forcément une odeur caractéristique. Découvrir et créer une activité de plantes aromatiques et médicinales. Certaines sont toxiques telles quelles. Ce sont les simples de nos ancêtres. En France, les plantes médicinales autorisées à la vente, sont celles de la Pharmacopée et sont donc définies par le Code de la santé publique. Cette liste varie selon les pays.
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ATTENTION ÉDITION EPUISÉE Vous avez la possibilité de commander l'édition précédente (Ed. 2016/2017) Pour cela veuillez nous contacter directement au 04 75 82 40 23 ou Pour obtenir le guide gratuitement, cliquez "ici".
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Cerfeuil: cet aromate, légèrement anisé, est utilisé comme condiment pour parfumer les sauces et les omelettes. Ciboulette: cette herbe s'utilise surtout fraîche, en omelette ou en salade. Quoi de mieux que d'en faire pousser dans son potager? Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales de. Estragon: d'une saveur délicatement anisée, cet aromate parfume lasagnes, salades et sauces. Persil: indissociable de la gastronomie libanaise, il est utilisé en salade et en potages. Thym: d'un parfum délicat, cette herbe parfume les plats et possède de nombreuses vertus médicinales.
Références systèmes d'exploitations agricoles bio et cas-types
MALADIES ET RAVAGEURS: Si les feuilles basales jaunissent ceci est parfois signe de manque d'eau ou d'oligo-éléments. La rouille peut envahir l'Origan et peut déformer les pousses des plantes. La maladie des "taches noires" est causée par un champignon dispersé par les cicadelles lors de leurs piqûres. D'autres symptômes de décoloration en mosaïque jaune puis noire des feuilles sont dûs à un virus de la mosaïque de la Luzerne. Attention éviter le voisinage de ces plantes. Détruire les pieds atteints et brûler. Divers autres insectes peuvent envahir les fleurs et il faut donc rester vigilants. Publications Agriculture biologique - Chambres d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes. Récolter le plus tôt possible et apporter un purin d'Orties pour renforcer les végétaux. Dans tous les cas: il est utile, pour limiter les dégâts, de détruire les sommités envahies. Comme toutes les labiées il craint les larves d'Arima marginata. IRRIGATION: Des apports en période de sécheresse (toutes les méthodes conviennent). PLANTATION: La plantation a lieu d'avril à mai. Les espacements sont de 0, 30 sur le rang et 1, 50 à 2 m entre les rangs selon les largeurs d'outils tracteur.
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