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Monday, 12 August 2024

Entrée 6 Mai 2018 Suivez-moi sur Insta Avec les beaux jours qui arrivent cette recette est parfaite pour commencer un bon repas! Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes 1 melon de Cavaillon mûr Un pot de petites boules de mozzarella di Bufala 8 tranches fines de jambon cru de Bayonne 4 poignées de roquette Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel et poivre Préparation: Couper le melon en deux, enlever les pépins et couper le melon en quartiers. Recette Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras. Dans un saladier y déposer la roquette, assaisonner d'un filet d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre balsamique. Saler, poivrer et mélanger rapidement à l'aide de vos mains. Dans un grand plat de présentation, déposer la roquette, les quartiers de melon, les boules de mozzarella préalablement salées et poivrées, les tranches de jambon cru et napper de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Servir bien frais. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Une recette proposée par aoste. Crédit photo: jean claude amiel. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 10 mn 35 mn 1 Pelez les oignons, émincez -les et faites-les revenir dans une poêle sur feu doux dans un petit peu de beurre ou d'huile d'olive. Faites bouillir les raisins secs 3 min dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et ajoutez-les aux oignons avec le vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre. 2 Laissez tiédir. 3 Fouettez la crème en chantilly avec un peu de sel et de poivre, puis, ajoutez au dernier moment les biscuits émiettés. 4 Faites griller les tranches de pain, badigeonnez -les d'un peu d'huile d'olive. 5 Superposez 1 tranche de foie gras, 1/2 tranche de jambon cru, 1 tranche de foie gras, 1/2 tranche de jambon cru. Recette melon au jambon cru, laqué de miel et balsamique. Pour finir Ajoutez les oignons et coiffez de chantilly.

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