Fromage À Raclette Au Lait Cru - Vache - Fromagerie Pouillot: Maison A Vendre A Jarville La Malgrange
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zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right La Raclette au lait cru saveur fondante et fruitée Les conseils du fromager Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue. Pour réussir une bonne raclette, se munir d'un bon appareil à raclette, et l'accompagner de charcuterie de terroir. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Raclette lait cru vin. Description Détails du produit Idées recettes Avis Vérifiés(7) Le raclette (au masculin) ou la raclette (au féminin) est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse. Des fromages à raclette de type pasteurisé sont aujourd'hui fabriqués en France dans les régions d'Auvergne, de Savoie, de Franche-Comté, de Bretagne, au Québec et dans de nombreuses régions de Suisse. La raclette (au féminin) est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur.
Le Raclette du Valais a obtenu en 2003 en Suisse une AOC limitant la production du raclette au seul canton du Valais, fixant un cahier des charges précis pour sa fabrication (lait cru, et protégeant les termes: Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes, ainsi que le terme raclette. Raclettes au lait cru & Fondue | CONSTANT Fromages et Sélections. Attaquée par un recours déposé auprès du Tribunal fédéral par différents fabricants d'autres cantons produisant une quantité importante de fromages à raclette. La protection du terme seul raclette a été supprimée en 2007, au motif que raclette désigne une préparation culinaire (la raclette) et non un fromage. Les termes Raclette du Valais, à la coupe et à rebibes restent cependant protégés. Référence From-028-1 Fiche technique LAIT Vache TEXTURE Souple ALLERGENE Lait MATIERE GRASSE 35% PROVENANCE Ain SAISON Toute l'année VIN CONSEILLE Sancerre blanc INTENSITE Doux Vous aimerez aussi star_border Médaille d'argent 2015 star_border 24, 68 € Le manicle rouge "cuvée des rocailles"2020 a un arôme très expressif de cassis, de framboise, de cacao et de vanille.
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