Les Trois Schistes | In Vino Veritas | Maison À Vendre Herbignac Par Notaire

Classé par nos clients dans le top 10 Loire 0, 75 L Vin Blanc / Loire / Coteaux de l'Aubance AOC / 11% vol / 100% Chenin Gourmand Foie gras & Dessert Saveurs sucrées Un grand liquoreux à pleine maturité, plus besoin d'attendre pour découvrir cette cuvée vibrante! Cette cuvée est issue de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet et dévoile toute la qualité de la vendange botrytisé de l'année 2014-2015. Il se présente ici sur des accents de poire confite, de coing et d'amandes douces grillées. La bouche dévoile une exceptionnelle finesse pour une grande gourmandise sur des notes de crème brûlée et de fruits secs. Les touches de gingembre viennent apporter une belle fraîcheur, évoluant sur l'amande amère, le toasté dans une finale salivante et persistante. Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 28/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS LES TROIS SCHISTES 2015 - DOMAINE DE MONTGILET Goûts Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux A l'oeil Jaune nuancée, teintes ambrées.

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Caractéristiques du vin Domaine Domaine de Montgilet Cuvée Les Trois Schistes Appellation Coteaux de l'Aubance Terroirs Cuvée issue de trois terroirs de schistes: Argilo-limoneux sur schistes bleus, Limon argileux sur schistes gréseux et pourpres, Limon argileux sur schistes gris et altérités de schistes Vinification Pressurage lent et long au pressoir pneumatique, fermentation en barriques Élevage En barrique d'âge moyen de 3 à 6 ans Sucres résiduels 192. 2 g/l Dégustation & accords Nez Notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits: gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille Bouche Fine, élégante et fraîche, avec un beau gras. Équilibre parfait entre douceur, acidité et vivacité. Servir En carafe à 10-12°C Accords mets/vins À l'apéritif, sur un foie gras en terrine ou poêlé, avec un fromage bleu, une tarte aux pommes, une tarte aux premiers abricots encore un peu acides et sur des desserts aux chocolats amers... Coteaux de l'Aubance Entre fleuve et cours d'eau: La richesse viticole des coteaux de l'Aubance Entre l'Anjou, les Coteaux du Layon et le Cabernet d'Anjou, l'appellation Coteaux de l'Aubance trouve une place à part entière par son terroir et le savoir-faire des vignerons qui produisent des vins d'exception.

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livraison Un bouquet de fruits incroyable, beaucoup d'élégance et de fraîcheur: un modèle d'équilibre.... et un futur très grand vin! Note du Club Pépites de Loire: 9 / 10 Fiche Technique Contenance: 75 cl Millésime: 2018 Couleur: blanc moelleux Cépage(s): 100% Chenin Terroirs: Cuvée issue des trois terroirs du domaine. Vendanges: "Les Trois Schistes" est le fruit de plusieurs tris récoltés sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet. La vendange botrytisée, avait un potentiel alcoolique supérieur à 21. 5% volume sur souche. Ces grappes ou ces parties de grappes ont été récoltée Vinification: Ces grappes ont subi un pressurage lent et long au pressoir pneumatique. Tout ceci sans rebêchage, pour tenter d'extraire le maximum de structure du raisin en préservant "finesse et élégance". Sans enzymes, sans levure et sans chaptalisation, cette cuvée Ouvrir: 2022 - 2038 Notes de dégustation Derrière des premières notes de fleurs blanches, ce Côteaux de l'Aubance offre tout un bouquet de fruits: gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion et ananas s'y mêlent sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille.

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