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L'adoption d'une alimentation principalement axée sur les produits végétaux représente une excellente alternative, d'autant plus que des résultats récents suggèrent que la consommation élevée de viandes rouges et de charcuteries est également associée à une hausse du risque de stéatose hépatique. Source Kim GA et coll. Association between non-alcoholic fatty liver disease and cancer incidence rate. J. Hepatol. 2018; 68: 140-146. Guri Y et coll. Pressé de foie gras. mTORC2 promotes tumorigenesis via lipid synthesis. Cancer Cell 2017; 32: 807-823. Zelber-Sagi S et coll. High red and processed meat consumption is associated with non-alcoholic fatty liver disease and insulin resistance. 2018; 68: 1239–1246. * Presse Santé s' efforce de transmettre la connaissance santé dans un langage accessible à tous. En AUCUN CAS, les informations données ne peuvent remplacer l' avis d'un proffesionel de santé. Vous aimez nos contenus? Recevez chaque jour nos dernières publications gratuitement et directement dans votre boite mail Tags Cancer Foie gras humain maladies graves stéatose hépatique non alcoolique

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