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Le miel de Romarin est pratiquement le premier miel monofloral récolté au printemps, entre le mois d'avril et le mois de mai. Cela est dû au fait que la floraison du romarin est assez précoce. Elle débute chaque année, en janvier ou février, et se prolonge jusqu'aux mois d'avril et mai. Les particularités du miel de romarin Comme chaque variété de miel, le miel de romarin a des caractéristiques qui lui sont propres, et qui sont déterminées par le nectar de fleurs à partir duquel il est élaboré. Sa composition aussi est fixée par l'espèce florale de laquelle il est issu. Le miel de romarin se distingue des autres miels par sa texture. Celle-ci peut-être particulièrement crémeuse et donc très agréable au palais. Sa couleur est souvent très claire, d'un jaune pâle, presque blanc. Son parfum est typique, délicat et léger. Le miel de romarin est très aromatique en bouche, il est fin et doux. Il se conserve très bien à température ambiante. Sa cristallisation est lente et nécessite souvent plusieurs mois.
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Le miel de romarin contient des sucres naturels qui en font un prébiotique naturel, ce qui signifie qu'il nourrit les bonnes bactéries de notre système digestif. Une flore intestinale saine signifie une bonne digestion, un meilleur temps de transit et une meilleure santé digestive globale. Cependant, il est possible que trop de miel provoque des diarrhées chez les personnes particulièrement sensibles, qui réagissent trop bien à l'action stimulante d'une digestion lente et d'un transit lent. 4) Apaisant pour l'estomac. Manger du romarin cru ou d'autres variétés de miel sur un sandwich vide aiderait à calmer les douleurs à l'estomac et à apaiser les irritations de l'estomac chez les personnes souffrant de gastrite. Le miel en général exercerait une action gastroprotectrice, d'où son utilisation comme traitement naturel de la gastrite, des ulcères ou d'autres troubles digestifs. Navigation de l'article
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Plus la floraison est intense et peu étalée dans le temps, meilleure est la récolte. Couleur et teinte du miel de romarin Très clair, limpide à la récolte. Cristallisé, ce miel devient blanc irisé de jaune pâle et de gris. Parfum et saveur du miel de romarin Faiblement balsamique. D'un arôme très discret avec une légère réminiscence végétale. En bouche, son goût subtil est plus intense et persiste. Cristallisation du miel de romarin Rapide, à grain fin. Conservation du miel de romarin Très bonne. Notes et informations complémentaires sur le miel de romarin Cette plante aromatique fleure bon les vacances au bord de la mer, le chant des cigales dans les garrigues brûlées par le soleil. Elle produit aussi un miel délicat déjà célèbre durant l'Antiquité romaine. Ce miel serait recommandé aux personnes atteintes d'insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires. Des oligoéléments (calcium, fer, bore et cuivre) sont présents dans le miel de romarin, favorise les fonctions du foie et de la vésicule; on le définit comme "stimulant hépatique et digestif", excellent contre les flatulences et les colites.
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Celles-ci poussent sans pétiole, et peuvent faire penser de loin à de fines aiguilles. Mais le romarin produit aussi de jolies petites fleurs bleues à violettes. Les abeilles sont d'ailleurs attirées par cette couleur. Ainsi que par la bonne odeur camphrée qu'elles laissent flotter dans les airs. Le miel de romarin est principalement récolté en France, au Portugal, en Italie ou encore au Maghreb. Ainsi qu'en Espagne, pays où nous avons soigneusement choisi ce précieux nectar doré. Ce produit de la ruche n'est pas rare, et son abondance fait d'ailleurs notre plus grand bonheur. Il faut dire que le romarin a une floraison assez étendue. De janvier, jusqu'à la fin du printemps. Avec un vrai pic dès l'arrivée des températures printanières. De quoi largement contenter les abeilles, qui nous offre ainsi une belle quantité de ce précieux liquide. Notre miel de romarin d'Espagne est un produit 100% naturel, issu d'une apiculture responsable et respectueuse de l'environnement. Ce miel est savoureux, et plaît généralement à tous, petits comme grands!
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Pour une application et une action en local sur les maux externes, appliquez le sur la zone concernée en massant la zone concernée. Pour désinfecter, posez sans masser. Il est aussi tout à fait possible de le consommer pour le plaisir, c'est même la raison principale pour laquelle le miel de romarin est acheté. En effet, il peut être utilisé pour accompagner vos fruits de saison. Il peut aussi être utilisé dans vos plats, idéalement dans des plats sucrés-salés. Il y apportera sa douceur et son goût subtile et intense pour sublimer vos plus belles préparations. Surprenez vos invités avec cette touche particulière. Une autre bonne idée pour une utilisation pour le plaisir est de coucher ce miel sur une fine tranche de fromage. Amateurs de camembert ou de chèvre, ce miel se mariera facilement avec tous les types de fromages. Vous pouvez aussi en faire un édulcorant pour remplacer tout sucre raffiné. Son fort pouvoir sucrant associé à un faible taux glycémique, il est un parfait remplaçant.
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Si la peau de votre visage est irritée remplacez votre lotion habituelle par celle au romarin. C omment faire une lotion au romarin Dans un récipient, versez le contenu de 2 tasses d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Laissez refroidir. Versez un peu de cette infusion sur un coton et tamponnez les zones irritées. 10 - Faire pousser les cheveux Le romarin a la réputation de stimuler la repousse des cheveux et de les fortifier. Massez le cuir chevelu avec la lotion au romarin.
Il est particulièrement bénéfique pour la santé du foie. Anti-inflammatoire et antispasmodique, il favorise une meilleure digestion. Il est aussi recommandé aux personnes souffrant d'asthme. Ça peut aussi vous intéresser Maigreur: 8 aliments pour grossir plus vite! par Mamie Lou Bases, astuces et conseils Recettes 7 bienfaits insoupçonnés des œufs par Mamie Lou Pour prendre soin de votre foie, limitez ces aliments! par Mamie Lou Ventre gonflé: 5 habitudes alimentaires à bannir absolument par Mamie Lou Maigreur: 8 aliments pour grossir plus vite! par Mamie Lou Bases, astuces et conseils Recettes 7 bienfaits insoupçonnés des œufs par Mamie Lou Pour prendre soin de votre foie, limitez ces aliments! par Mamie Lou Ventre gonflé: 5 habitudes alimentaires à bannir absolument par Mamie Lou
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