La Recette Du Sirop De Menthe Maison - Ateliers Au Naturel À Nantes | Maison À Vendre St Hilaire De Loulay

Concasser les graines. Faire macérer pendant 60 jours dans deux litres d'alcool de fruits à 40° dans un récipient de verre fermé hermétiquement. Placer le récipient au soleil la première semaine puis à la cave. Agiter régulièrement pour apporter de l'énergie. Au bout de 60 jours, filtrer le mélange deux fois avec des filtres papier à café. Ajouter enfin le miel et le sucre de canne. Mélanger et laisser reposer. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Liqueur de melisse maison st. Note de l'auteur: « Cette liqueur aux plantes médicinales n'est pas sans rappeler une célèbre liqueur des environs de Grenoble fabriquée par des moines. Même si le goût et la couleur sont différents. Voici les propriétés attendues au regard des huiles essentielles, avec un indice d'effet: Anesthésique (1) – Contre la douleur. Antiallergique (3) – Contre l'asthme, les rhinites et les sinusites. Antibactérien (6) – Contre les bactéries et les mycoses. Antioxydant (2) – Contre le vieillissement. Antiseptique (6) – Contre les infections.

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On obtient une infusion. 4. Couvrir la casserole ou le faitout pour garder toutes les molécules aromatiques. Laisser refroidir et infuser 6 à 12h heures. 5. Filtrer le contenu dans une passoire pour bien récupérer tout le liquide obtenu, en pressant bien les feuilles. 6. Mettre l'infusion dans une casserole ou dans un faitout avec le sucre, bien mélanger. Faire bouillir 10 mn environ. On obtient un sirop. Laisser refroidir et verser dans des bouteilles hermétiques. Limonade de mélisse. Le sirop se conserve environ 2 à 3 mois au réfrigérateur et ensuite 1 mois (toujours au réfrigérateur) après ouverture. On se rend compte qu'un sirop de menthe ne peut pas être vert pétant! * Il est possible d'utiliser des feuilles sèches de menthe pour faire un sirop. Dans ce cas-là, mettre 3 cuillères à soupe de feuilles sèches pour 80 cl d'eau. Article liés LE PLANTAIN, UN PETIT TRÉSOR POUR NOTRE SANTÉ: PROPRIÉTÉS ET UTILISATIONS SIROP DE MÉLISSE MAISON

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