Ragoût De Pommes De Terre À La Seiche. Cuisine Espagnole - Ds3 Rouge Bordeaux

Nous avons 1585 invités et 64 inscrits en ligne sebus Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bonjour à tous, Ce midi je réalise ce plat, et j'ai toujours des difficultés à choisir le vin qui accompagne mes plats mijotés à base de tomates. Vers quelle breuvage iriez-vous? Merci de vos retours. 13 Nov 2016 08:06 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Je choisirais un beau Bandol rosé, un tempier par exemple. Cordialement. Gilles 13 Nov 2016 08:31 #3 Thierry, ton idée de l'Argile me séduit. Gilles, malheureusement plus de rosé en cave, mais je note. Ragout de seiche à la vendéenne date. Merci 13 Nov 2016 08:40 #4 Un Domaine des Tours doit pouvoir faire l'affaire. 13 Nov 2016 08:48 #5 Bonjour Sebastien, La sauce est-elle enrichie d'une mayonnaise à l'ail comme dans la recette que je connais? Benji 13 Nov 2016 09:25 #9 Bonjour Benji, Non, pas de mayo. Je ne connais pas cette recette, si tu as un lien, par curiosité? 13 Nov 2016 09:30 #10 Je serais sur un grenache blanc moi ou peut être une clairette DOmaine ou chateau des Tours mais blancs Eric L.

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Petite recette vite fait, mais trés efficace, qui me vient de la cote vendéenne (LES SABLES D'OLONNE), que j'adore faire car elle est rapide et qu'elle remporte un grand succés ( même auprés des enfants) Allez sans plus attendre voilà la recette ( au niveau des quantités j'ai fait au feeling) - Couper la seiche en gros carrés. - Peler et couper en carrés des pommes de terre. Ragoût de seiche à la tomate - La Passion du Vin. - Dans votre cocotte miniute faire revenir la seiche dans du beurre - Hacher l'ail, et le persil, ajouter le tout dans la cocote avec la seiche. - Ajouter du concentré de tomates, et les pommes de terre. - Fermer la cocotte minute, attendre son chuchotement et laisser cuire pendant 7 minutes. ET C'EST TOUT Voilà j'espère que cette recette vous aura plu et je vous dit à trés vite

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Cordialement Lucas 13 Nov 2016 12:15 #14 Merci à tous pour les conseils, en particulier à Thierry pour la suggestion de L'Argile, je me suis régalé! Désormais ce plat rimera avec Collioure blanc pour moi! le CR ici: Bonne soirée 13 Nov 2016 18:25 #15 Heureux d'avoir pu t'être utile. Merci pour le retour.

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Posted: Mon 2 Jun - 13:59 (2014) Post subject: Ragoût de seiches Je confirme Nicole. C'était bien de la chaudrée vendéenne. Voici la recette: [size=18]Chaudrée de seiches - Origine Vendée[/size] Pour 4 pers. Temps de cuisson 2 heures. [size=16]Ingrédients 2 belles seiches (env. 800 g à 1kg. )

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