Recette De Gratin De Chou Rouge Aux Marrons Et Aux Pommes — Table De Mixage Pour Orchestre
Égoutter le chou et le mettre dans un plat à gratin (avec le jambon éventuellement). Verser la béchamel dessus, parsemer avec le comté restant et enfourner 30 mn. Les secrets de la recette: Comme vous pouvez le voir, pour gagner du temps, je fais cuire mon chou à la casserole et pendant ce temps je fais ma béchamel au Thermomix. Libre à vous, si vous avez le Thermomix, de faire entièrement la recette avec, mais la cuisson à l'eau permet de rendre le chou plus digeste et en adoucit le goût… Il faut bien égoutter le chou afin qu'il ne rende pas trop d'eau dans le gratin. Au besoin, presser le dans la passoire avec le dos d'une cuillère à soupe. Gratin de chou rouge sur les. Le gratin est également délicieux avec du jambon (je n'en mets pas systématiquement, d'où le « facultatif »). Ajoutez 150 gr de jambon finement émincé au chou au moment où vous mettez le chou dans le plat à gratin. J'utilise dans ce cas, du jambon râpé type Herta. Pour éviter les odeurs désagréables de la cuisson du chou, vous pouvez ajouter dans l'eau de cuisson 1 crouton de pain rassi.
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Par contre, je préfère le choux blanc, mais après, c'est personnelle. 18 /20 Excellent gratin. Je ne suis pas très fan du chou rouge d'habitude mais là c'est vraiment très bon! À refaire! 19 /20 Une nouvelle manière de manger du chou rouge! Nous avons beaucoup aimé. Les ingrédients sont bien choisis et dosés. La recette est simple à réaliser. À refaire. Gratin de chou rouge. 15 /20 Un bon petit gratin agréable et bien équilibré. Un repas complet pour le soir, je mettrai juste un peu plus de lardons la prochaine fois. 10 /20 Recette facile à faire et bien expliquée. Par contre nous n'avons pas du tout aimé. Manque de gourmandise pour un gratin avec de la crème et des lardons. Et puis la pomme de terre alourdit inutilement. Désolée. 15 /20 Nous avons bien aimé. Par contre, le gratin à rendu beaucoup d'eau (du coup la sauce était très très liquide). J'avais bien égoutté mon chou et mes pommes de terre, donc je ne sais pas pourquoi j'ai eu ce rendu. 12 /20 J'ai eu beaucoup de choux et j'ai donc dû mettre 1 couche de chou, 1 couche de patate et à nouveau 1 couche de chou.
Gratin De Chou Rouge Française
14 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 1/3 tiers de chou rouge (selon grosseur) 3 à 4 pommes de terre 100 gr de lardons 1 oignon 1 verre de vin blanc Fromage râpé 25 cl de crème fraîche 3 oeufs Sel et poivre 20 gr de beurre Recette 1. Emincer le chou rouge et faites cuire dans l'eau salée pendant 20 minutes. 2. Eplucher les pommes de terre et coupez-les en lamelles. Ajoutez-les au chou rouge. 3. Faites revenir l'oignon émincé et les lardons dans le beurre. Quand ils sont rissolés, ajouter un verre de vin blanc (15 cl environ). 4. Dans un plat à gratin, disposer le chou rouge cuit, les lardons-oignons et leur jus, puis les pommes de terre. 5. Saler et poivrer si besoin. 6. Dans un saladier, casser les oeufs, battre avec la crème fraîche, saler et poivrer. 7. Verser sur la préparation chou rouge-pommes de terre. La recette chou : gratin de chou rouge - Recette Ptitchef. 8. Saupoudrez de fromage râpé. 9. Mettre à gratiner à 180°C pour 25 minutes environs. Tests et opinions sur la recette 15 /20 Bonne recette, les pommes de terre permettent que le plat soit moins écœurant.
Gratin De Chou Rouge Cru
Passer au four (200°C) pendant 30 mn. Une portion (env. 220 g): Calories 470 kcal Protéines 8, 8 g Glucides 6, 6 g Lipides 41, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jonquille48 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 194 Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Bonjour!! Comment allez-vous?? Aujourd'hui, je vous propose une recette de gratin originale... l'idée vient de mon mari!! Et oui, il donne son avis en bon mangeur qu'il est!! Bref, ce gratin a été une vraie surprise parce que même les enfants ont aimés! Bon, ne vous fiez pas aux photos qui sont carrément moches... Allez trêves de blabla la recette 1 demi-chou rouge 1 oignon rouge des épices 1 bouillon cube de légumes un trait de vinaigre "côté épices" de la viande hachée 1 verre de sauce tomate de la béchamel de la mozzarella Préparation Faites revenir le chou rouge avec l'oignon et les épices dans un faitout avec un filet d'huile d'olive. Lorsque ça commence à dorer, ajoutez le vinaigre. Versez de l'eau à hauteur et le bouillon cube. Laissez cuire jusqu'à ce que le chou soit très tendre. Gratin de chou rouge - Marie T.. Dans une sauteuse, faites revenir un oignon des épices, ajoutez la viande hachée et laissez dorer sur feu doux. Versez la sauce tomate(allongez d'eau si c'est trop épais) Préparez votre béchamel Faites fondre 25g de beurre dans une casserole, ajoutez d'un coup 25g de farine, laissez cuire 2 min environ.
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Pouvoir gérer plusieurs régies DJ en parallèle: Si vous devez pouvoir vous servir de plusieurs régies DJ au cours de la même soirée, il est vivement recommandé de les faire rentrer vers une table de mix pour orchestres unique! Car vous n'avez pas envie de débrancher et de rebrancher des platines, des tables de mix DJ et autres à chaque set DJ!
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