Part De Tarte Butternut, Bacon Fumé, Comté Surgelés Picard: Chez Gael Le Super Parc
Ingrédients: • Une pâte brisée • Un butternut • 100 grammes de comté râpé • 3 gros oeufs • 4 cuillères à soupe de crème fraîche • Une échalote Préparation: • Couper le butternut en morceaux, enlever la peau et les pépins. • Faire revenir l'échalote puis les morceaux de butternut dans une poêle huilée bien chaude. Rajouter un demi-verre d'eau, couvrir et laisser cuire 20 minutes. • Une fois le butternut cuit, laisser égoutter et refroidir. • Fouetter les œufs, la crème fraîche, le comté, sel et poivre. Tarte au butternut et comté - Les rendez-vous d'Hélène. • Déposer la pâte dans un plat à tarte, piquer avec une fourchette. Étaler le butternut dans le plat, ajouter la préparation et cuire 35 minutes à 200°.
Tarte Butternut Comté Pour
Ajouter le beurre et sabler entre les doigts. Verser 6 c-a-soupe d'eau glacée en versant petit à petit en ramassant la pâte. Former un disque, filmer et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée, transférer dans un moule à tarte et placer au congélateur. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Recette de quiche au butternut et au comté - Destination Food. Dans une poêle, chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive et ajouter les oignons émincés. Faire revenir en remuant de temps en temps en prenant soin de gratter le fond de la poêle jusqu'à ce qu'ils soit tendre et bien doré (cela prendra environ 15-20 minutes). Ajouter l'ail et cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient entièrement caramélisés. Si quelques morceaux deviennent très foncés et collent à la poêle il suffit de verser quelques gouttes d'eau. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir. Retirer la pâte du congélateur et badigeonner le fond de moutarde. Saupoudrer de poivre de Cayenne. Incorporer le fromage râpé aux oignons caramélisés et refroidit (c'est important).
Enfournez pour 15 minutes, afin de précuire la courge. Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les finement. Pelez et dégermez la gousse d'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y fondre les oignons pendant 15 minutes à feu doux/moyen. En fin de cuisson, ajoutez l'ail pressé ou haché finement. Une fois la courge précuite, laissez tiédir et coupez-la en cubes grossiers. Tarte butternut comté pour. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème, salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade râpée et mélangez bien. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les cubes de butternut sur la pâte. Ajoutez la moitié du comté, puis les oignons et recouvrez du mélange d'œufs battus. Terminez avec le reste de comté râpé. Enfournez pour 40 minutes. Découvrez aussi ma recette de tarte poivrons et chèvre …
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