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Le Japon comme si vous y viviez: la nouvelle adresse du centre-ville propose toute une sélection de produits japonais artisanaux, avec les conseils pour bien les utiliser! Publié le 23 Novembre 2019 à 11:59. Ima un voyage au japon saint nazaire. Originaire de Tokyo, Naoko Hirobe Philippot invite à un beau voyage gustatif et culturel, en poussant la porte de son épicerie fine IMA, un voyage au Japon. Samedi 23 novembre, pour célébrer son ouverture comme il se doit au pays du soleil levant, la jeune femme japonaise convie curieux ou connaisseurs à assister à une démonstration de danses japonaises, et à partager la traditionnelle cérémonie du kagami biraki. De "vrais" produits japonais Soupes misos, sauces soja, donko, konjac, yusu, épices, boisson, tofu, produits frais, d'épicerie ou surgelés, ingrédients pour sushis, à base d'algues, thés, saké, et bientôt des whisky… Naoko a sélectionné tout ce qui lui manque en France, et tout ce qui fait l'âme de la cuisine japonaise. « Beaucoup de produits dits japonais vendus en France n'existent pas au Japon, car occidentalisés et mis au goût français.

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À IMA, les produits sont directement importés du Japon, avec une large place laissée aux produits artisanaux, car je veux montrer ce que sont les vrais ingrédients de la cuisine japonaise » insiste Naoko. Après avoir travaillé de nombreuses années dans le corps diplomatique où elle était chargée de politiques économiques européennes, Naoko a toujours entretenu le contact avec des entreprises japonaises, notamment dans l'agro-alimentaire. Une connaissance qu'elle a su mettre à profit pour garnir les rayons de l'épicerie de la rue de la Paix. IMA UN VOYAGE AU JAPON Epicerie-fines à ST-NAZAIRE. Et si vous craignez ne pas pouvoir vous y retrouver dans le choix de ces produits estampillés en langue japonaise, pas de soucis, Naoko est toute prête à vous guider. « Mon objectif est aussi de donner des conseils, des explications, partager des recettes, et la culture japonaise en général » insiste-t-elle. Une générosité et une envie de partager que la jeune japonaise a déjà montré par le passé en organisant l'événement "un week-end au Japon" en mars dernier au Garage, autour du thème de la cuisine dans les mangas.

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Sur l'authentique, Naoko en connait un rayon. Après avoir travaillé dans le corps diplomatique où elle était chargée des politiques économiques européennes, elle sait repérer les entreprises de l'agro-alimentaire et s'approvisionner auprès des producteurs et artisans locaux. Générosité et partage Avec ses produits souvent estampillés 100% Japon, Naoko est un guide indispensable pour traduire, expliquer les qualités des produits, donner des conseils de préparation et partager son expérience. IMA a aussi une vocation culturelle car il s'agit de faire découvrir une autre culture à travers ses habitudes culinaires. Pour preuve un événement Week-end au Japon qu'elle a organisé dernièrement au Garage sur le thème de la cuisine dans les mangas. Infusion au gingembre de IMA un voyage au Japon à Saint Nazaire - Ma Ville Mon Shopping. Ateliers et dégustations Une boutique comme un lieu de vie de d'échange où des ateliers thématiques seront régulièrement proposés pour fabriquer sushis, makis, temaris dans les règles de l'art avec Takako Suzuki Salaun, ambassadrice culinaire niponne. Un Facebook vient compléter l'apprentissage avec des idées de recettes ou des secrets de fabrication de riz ou de gyozas.

" Saint-Nazaire, port de tous les voyages " tient sa promesse d'évasion. L'ouverture de l'épicerie fine japonaise IMA propose un voyage gustatif au Japon. Dépaysement garanti au pays du soleil levant. Le "vrai" Japon IMA signifie: maintenant, l'instant, le séjour en japonais…. Mais aussi AMI, si on mélange les lettres en français! Une enseigne comme une invite chaleureuse à découvrir les vrais produits japonais. Car beaucoup d'aliments dits japonais vendus en France n'existent pas au Japon. Autrement dit, le Japon passé à la moulinette occidentale est vraiment insipide. Pour retrouver couleurs et saveurs, Naoko Hirobe Philippot mise sur la tradition. Le 23 novembre 2019 lors de l'inauguration, elle accueille les curieux en partageant la cérémonie du kagami biraki, dite ouverture du miroir; une coutume qui consiste à briser avec des marteaux le couvercle d'un tonneau rempli de saké à déguster (avec modération) dans une tasse de cèdre! L'âme de la cuisine niponne Sauce soja fermentée dans des fûts de bois centenaires, algues nori ou kombu, pâte de sésame noir, koji, l'un des fondamentaux de la cuisine japonaise mais aussi produits frais comme ses yuzus tout droits importés du Japon, comme 90% des produits de la boutique.

Cependant, ce chiffre n'est pas seulement impressionnant, c'est aussi le record pour une bande-annonce. Précédemment, c'était la vidéo présentant Cinquante Nuances de Grey 2 qui détenait le titre, avec presque 115 millions de vues en 24 heures. Et, avant que le second volet de l'histoire érotique ne se place en haut du podium, c'était la nouvelle saga de J. J. Abrams qui avait affolé les internautes. Quand Star Wars est revenu plus de 10 après le dernier volet avec Le Réveil de la Force, 112 millions de vues ont été comptabilisées en une seule journée. Mais il est important de noter que même si les précédents détenteurs du record sont également des films récents, le score de La Belle et la Bête dépasse celui de toutes les bandes-annonces qui sont sorties sur internet, pas seulement celles de l'année en cours. Et pour arriver à un tel nombre, le studio Disney a aussi pris en compte les visionnages sur le compte Facebook du film et sur les réseaux sociaux de l'actrice qui joue Belle. Il est néanmoins impossible de dire combien de personnes ont réellement vu la vidéo, puisque certains l'ont peut-être passée en boucle.

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S'engage alors un chassé-croisé virtuel entre Belle et la Bête, au terme duquel Suzu va découvrir qui elle est. Sa nouvelle bande-annonce: Mamoru Hosoda - Mirai ma petite soeur: "Donner des interviews me stimule énormément sur le plan créatif"

Dire que ce sera épique pourrait être un euphémisme. La belle et la Bête sort en salles le 17 mars, alors marquez vos calendriers pour le grand jour.