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Saturday, 27 July 2024
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Préparer la garniture: dans le bol du robot muni du fouet, monter la crème en chantilly. Ajouter le mascarpone (préalablement assoupli avec une spatule), toujours en fouettant puis le sucre. Ajouter les 2 cs de confiture et mélanger rapidement avec une spatule. Réserver au frais. Laver et équeuter les fraises. Les sécher dans un papier absorbant puis les couper en petits morceaux. Couper le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur (pour cela, j'ai utilisé une lyre à génoise, hyper pratique car elle permet une découpe nette et régulière). Délayer les 4 cs de confiture de fraises dans un peu d'eau chaude et en badigeonner les deux disques de gâteau. Déposer un premier disque sur le plat de service, recouvrir avec la crème montée au mascarpone puis répartir les dés de fraises. Chaux et poudre de marbre 3. Couvrir avec le second disque (face badigeonnée de confiture contre la garniture). Placer le gâteau au frais. Sortir la ganache au chocolat blanc et la fouetter comme une crème chantilly (au robot ou au speedy chef).

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gr. ) 125 g de mascarpone 1 cs de sucre glace 2 cs de confiture de fraise + 4 cs pour imbiber le gâteau 150 g de fraises (ici des gariguettes) Pour le décor: 250 g de pâte à sucre blanche 250 g de pâte à sucre bleu ciel 1 figurine Elsa Commencer par la ganache au chocolat blanc: Placer le chocolat en morceaux dans un récipient adapté au micro-ondes avec 60 g de crème. Faire fondre au micro-ondes à puissance moyenne (1 min à 300 W). ENDUIT CHAUX/POUDRE DE MARBRE. Mélanger puis remettre de nouveau quelques secondes si nécessaire. Ajouter le reste de crème puis mélanger. Réserver au réfrigérateur plusieurs heures (au moins 3h). Pour le molly cake: Préchauffer le four à 160° (cuisson traditionnelle, sans ventilation). Dans le bol du robot muni du fouet (ou dans un saladier avec un batteur électrique), fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et la vanille (ou les épices). Ajouter dans le bol du robot, et fouetter quelques secondes, juste le temps d'incorporer la farine sans faire retomber la pâte.

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ENDUIT CHAUX/POUDRE DE MARBRE DESCRIPTION DU PRODUIT Enduit de finition naturel et écologique à base de chaux. Enduit mince à séchage rapide il est d'aspect fin et présente une bonne dureté à la fois protecteur et décoratif, il ne poudre pas. Blanc il se teinte dans la masse avec des pigments compatibles, il permet d'obtenir des aspects légèrement structurés ou très lisse (stuc). Produit 100% naturel. UTILISATION Intérieure et extérieure; s'applique sur enduit minéral ou tout autres supports préparés avec notre primaire d'accrochage. Cependant les fonds doivent être solides, secs, présentant une bonne accroche, non farineux, sans trace de salpêtre ou huile et de nature hétérogène (sans différence de porosité). Conformément au DTU 59. 1 et 26. 1. Chaux et poudre de marbre rose. COMPOSITION A base de chaux aérienne, poudre de marbre, carbonate de calcium et combinaison d'adjuvants spécifiques. CONDITIONNEMENT En seau de 20 kg. CONSOMMATION De 0, 8 kg à 2 kg/m2 selon technique utilisée et la nature du support. TEMPS DE SECHAGE Variable de 4 heures à 48 heures selon l'hygrométrie, la température, la ventilation et la nature du support en moyenne 12 heures.

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On ajoute généralement 10 à 20% de pigment. Sachez que la chaux a tendance à blanchir: au séchage, la teinte s'éclaircira de 50% environ. Il est donc recommandé de faire d'abord un essai et de laisser sécher au moins 48 heures pour se faire une idée du résultat final.

Pour un résultat glacé resserrer avec notre badigeon de matière dans le frais. FINITION Finition et protection par notre glacis à la cire sur enduit sec. Sur les enduits stuccé appliquer notre polish. PRECAUTION D'EMPLOI Stocké à l'abri du gel, se conserve plusieurs années dans son emballage d'origine avec un film d'eau en surface. Problème application chaux / poudre de marbre. Contient de la chaux, en cas de contact avec les yeux se rincer abondamment à l'eau douce, ne pas laisser à la portée des enfants. Document téléchargé sur le site

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Je vous souhaite encore tous mes vœux de bonheur Wathsala G. Marié(e) le 29/05/2021 Note globale 4. 0 sur 5 Domaine magnifique et propriétaire au top! Nous avons organisé notre mariage au Domaine de la Ferme de Mont, un tout nouveau lieu avec beaucoup de charme. Le domaine est extrêmement propre et spacieux, idéal pour notre cérémonie religieuse et cocktail en extérieur et une salle agréable. Mais le plus important: la propriétaire est extraordinaire! Sandra est à l'écoute, très professionnelle et rigoureuse, très gentille, elle fait de notre rêve une réalité! Je la recommande à 1000% Merci beaucoup à vous! Wathsala et Bastien Envoyé le 12/10/2021 Bonjour Wathsala et Bastien, Merci beaucoup pour ce commentaire qui me va droit au cœur. Je suis heureuse de vous avoir accompagnés dans ce moment exceptionnel et merci encore de nous avoir fait confiance. Encore tous mes vœux de bonheur. Bien à vous, Sandra. Melanie Marié(e) le 18/09/2021 Notre mariage du 18 septembre 2021 Magnifique domaine, tous nos invités ont été conquis par le lieu.

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Votre recherche Mariage Réception Domaine mariage Île-de-France Seine-et-Marne Mormant Domaine de la Ferme de Mont Mormant, Seine-et-Marne Voir carte Information Le Domaine de la Ferme de Mont vous accueille dans un cadre verdoyant et bucolique au sein d'une ferme datant du XVI siècle, situé à Mormant au cœur de la campagne Seine et Marnaise mais à seulement 1h00 de la capitale et proche de la cité médiévale de Provins. De quoi vous faire vivre des moments uniques pour le plus beau jour de votre vie. Espaces et capacités Au domaine de la Ferme de Mont, vous aurez à votre disposition une salle de réception d'une superficie de 290 m², spacieuse, élégamment décorée pouvant accueillir jusqu' à 250 convives. Un espace traiteur d'une surface de 50 m² équipé de chambres froides est à disposition ainsi qu'une logespécialment adaptée pour les mariées.. Vous pourrez organiser votre vin d'honneur sous le préau attenant à la salle de réception. Un immense parc arboré est mis à votre disposition pour vos clichés de mariage et votre cérémonie laïque (tente à disposition sur place).

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Vous pourrez retrouver nos produits dans notre magasin à la ferme, sur différents marchés et dans de nombreux magasins. A partir du mois de Décembre, notre boutique en ligne sera active et vous permettra d'effectuer vos commandes depuis chez vous. Dans un premier temps, cela nous permettra de la préparer et de ne pas vous faire attendre au magasin. Ensuite, vous pourrez même vous la faire livrer à domicile. Nous serions heureux de connaitre vos attentes, vos envie de nouveaux fromages, n'hésitez pas, nous sommes à votre écoute pour vous satisfaire. Rachel et Bruno GEROLA Documentation: Consulter Mettre à jour le fichier Merci de faire de WordPress votre outil de création. Version 4. 7

La Ferme Du Mont Chateauneuf Du Pape Vendange 2019

Espace de biodiversité, de production, de transformation et de pédagogie, la ferme est une belle opportunité pour bâtir un projet solidaire et prenant en compte le respect de la Nature. L'accueil au Mont d'Or d' atelier 55 architecture &co et du jardin de Cocagne Arozoaar en témoigne également. Partez à la découverte des acteurs de la ferme, de l'agroécologie, de la production de grains bio (céréales et légumes secs), de la fabrication des farines, des pains au levain, de la bière « LA PIAF », du Projet THYM

"Vendange" Châteauneuf-du-Pape blanc Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc et Clairette. Ce vin présente une jolie robe jaune brillante avec des reflets verts. On découvre un nez extrêmement complexe fait de coing, de truffe blanche et de petites fleurs. La longueur aromatique se caractérise par une persistance liée à un rendement très faible et un élevage très élégant. La fermentation puis l'élevage dans cette pièce de bois aux grains très fins faiblement chauffés apportent une enveloppe de marron glacé tout en douceur et en harmonie. La bouche est en cohérence avec les notes aromatiques, minéralité de terroir, cire d'abeille et fleurs sauvages sont parfaitement équilibrées par un gras châteauneuvois mais surtout par une fraîcheur de structure et d'élevage pour un résultat final entre le Sud de la Bourgogne et la pureté de notre appellation. "Première Côte" Côtes du Rhône Grenache, Syrah, Mourvèdre D'une belle couleur soutenue rouge pourpre, les « Premières Côtes » laissent apparaitre un parfum d'épices, de sous bois et de fruits rouges murs.