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Monday, 12 August 2024

Le Domaine de la Coulée de Serrant produit probablement l'un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimique, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire. La Coulée de Serrant est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Situées sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage Chenin ont plus de 35 à 40 ans d'âge moyen. Les plus vieilles âgées plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l'originalité du lieu. En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare. Le sol très peu épais est posé sur un fond de schistes rouges obliques qui drainent parfaitement les vignes de Savennières Coulée de Serrant. L'orientation des pentes est surtout sud/sud-est.

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Coulée de Serrant - Nicolas Joly Tout commence, et comme bien souvent dans le vignoble, avec L'Eglise Catholique. C'est en 1130 que les moines Cisterciens plantent les premiers ceps de Chenin Blanc dans ce terroir angevin si particulier qu'est Savennières Coulée de Serrant. Ces quelques rangs modestes se sont transformés au fil... Lire la suite Coulée de Serrant - Nicolas Joly Tout commence, et comme bien souvent dans le vignoble, avec L'Eglise Catholique. Ces quelques rangs modestes se sont transformés au fil des générations en 7 hectares formant à eux seuls une Appellation d'Origine Contrôlée. Aujourd'hui, un seul homme est propriétaire de ce jardin exceptionnel, il s'appelle Nicolas Joly. Par conséquent Savennières Coulée de Serrant fait partie des très rares monopoles de France. Plus qu'un heureux propriétaire, Nicolas Joly est avant tout un sacré personnage! Précurseur du mouvement biodynamique et fondateur du label Biodyvin, il prêche quotidiennement pour le vin dit "de terroir".

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En cave, le vin est élevé dans des contenants de 500 litres dont la proportion de bois neuf n'excède jamais les 5%. Le domaine La Coulée de Serrant Le Clos de la Coulée de Serrant est une appellation à part entière, de sept hectares située au cœur de l'appellation Savennières, à la manière d'un climat en Bourgogne. Planté au 12ème siècle par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Saint-Nicolas d'Angers, ce vignoble de sept hectares est idéalement situé en surplomb de la Loire, à l'endroit où la coulée (le ruisseau) de Serrant se jette dans le fleuve. Louis XI et Louis XIV l'avaient d'ailleurs élu parmi leurs vins favoris. Restauré dans les années 1960 par madame Joly, le domaine a depuis été repris par son fils Nicolas. Les parcelles de vignes, qui profitent du micro-climat causé par la proximité du fleuve et de la coulée, sont exclusivement plantées de chenin blanc (ou pineau de la Loire), un cépage apprécié pour sa belle acidité et sa puissance aromatique. Cette appellation est détenue en monopole par Nicolas Joly, propriétaire du domaine de la Coulée de Serrant.

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Nicolas Joly, chef de file des défenseurs de la biodynamie depuis 1985, exclut toute utilisation d'engrais chimiques et de pesticides pour donner sa pleine expression au terroir remarquable dont le vin est issu. Le vignoble est travaillé en partie à cheval ou à la main, et les rendements moyens sont de 20-25 hl/h; les vignes sont âgées de 35 à plus de 80 ans. En cave, les vinifications se font en barriques de 500L (jamais plus de 5% de bois neuf). Virginie, la fille de Nicolas Joly reprend peu à peu la direction du domaine. Ce domaine produit des vins dans un style très reconnaissable, avec des maturités poussées.

Capteur Une bonne souris gamer doit disposer d'un capteur qui retranscrit les mouvements de la main de façon précise et fluide. Certaines souris bas de gamme ont des capteurs qui ne supportent pas les accélérations trop brutales: elles « décrochent » et cela se traduit par des saccades on ne peut plus pénibles. Capteur optique dans la souris, comment cela fonctionne et quels types existe-t-il -. Pour éviter ce genre de problème, il est préférable de s'orienter vers des marques réputées pour la qualité de leurs capteurs: Logitech, Razer, SteelSeries, ou Corsair. Par ailleurs, il faut savoir qu'il existe 2 types de capteurs: optique ou laser. Si les 2 technologies se valent en termes de performance, ce sont aujourd'hui les capteurs optiques qui dominent le marché, tout simplement parce qu'ils coûtent moins cher à produire. Toutefois, les capteurs se distinguent puisqu'ils sont les seuls à être compatibles avec des surfaces transparentes ou très brillantes, comme on peut en avoir avec un bureau en verre par exemple. Nombre de DPI Le nombre de DPI (Dots Per Inch) ou PPP en bon français (Points Par Pouces) correspond au nombre de points qu'un capteur optique ou laser est capable de détecter lors du déplacement de la souris sur une distance d'un pouce (2, 54 cm).

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La molette quant à elle permet de descendre et remonter afin de parcourir un document par exemple. Pour les souris sans fil, elles fonctionnent grâce à un petit récepteur sans fil que vous devez obligatoirement brancher sur le port USB de votre ordinateur. Si vous aussi vous aussi vous avez du mal à faire la différence entre une souris optique et une souris laser, vous trouverez dans la suite de cet article toutes les informations nécessaires qui vous permettront de faire la différence entre ces deux catégories de souris. Comment fonctionne la souris à capteur optique? La souris à capteur optique fonctionne grâce à un LED intégré qui émet de la lumière sur la surface sur laquelle repose la souris. Souris capteur optique ou laser lens. Le LED transmet par la suite les mouvements de la souris par le biais de lentilles. Les mouvements de la souris sont ensuite calculés et calqués sur l'écran de l'ordinateur. La retranscription peut être plus ou moins précise et la précision variera selon le nombre de points par pouce (PPP) dont le capteur de la souris est doté.

Sélection de souris optiques DPI plus élevé avec la souris laser Les souris laser ont un dpi plus élevé, ce qui signifie qu'elles peuvent suivre plus de points par pouce, ce qui signifie qu'elles sont plus sensibles. Mais alors que cela pouvait représenter un problème dans le passé, les souris optiques et laser sont maintenant capables d'offrir des DPI élevée, et le gamer lambda ne remarquera jamais la différence. Les joueurs (mais aussi les graphistes) peuvent toujours en percevoir un et avoir des préférences personnelles pour un type de capteur. Les souris optiques ont une résolution d'environ 3000 dpi, tandis que les souris laser ont une résolution d'environ 6000 dpi. Comment fonctionne une souris optique ? - Couleur-Science. Sélection de souris lasers Surface Vs Profondeur d'illumination Les souris optiques détectent la plupart du temps seulement le dessus de la surface sur laquelle elles sont, comme un tapis de souris en tissu. Mais la lumière laser semble plus profonde, donc il est plus susceptible de détecter les pics et les vallées dans une surface, ce qui lui donne un mouvement nerveux à basse vitesse.