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Saturday, 13 July 2024
Les vignerons de Plaimont et de la cave de Crouseilles ont célébré la Saint-Sylvestre. Ce moment festif pour la dernière vendange de l'année donne naissance à une cuvée unique. Par Alain Gravil Publié le 3 Jan 22 à 9:16 Cette vendange tardive confère à la cuvée une qualité exceptionnelle (©DR) Chaque 31 décembre, les vignerons de Plaimont et de la cave de Crouseilles, dans le Gers, célèbrent la Saint-Sylvestre. Cuvee des etourneaux chant. À cette occasion, amateurs et passionnés sont invités autour des dernières grappes de l'année pour des vendanges exceptionnelles à la tombée de la nuit. Une récolte plus tardive pour le Pacherenc Pépite gourmande au pied des Pyrénées, l' AOC Pacherenc du Vic-Bilh a toujours exigé une récolte plus tardive que ses voisines, pour parvenir à un profil de vin doux au caractère unique. Un édit de 1745 interdisait déjà de récolter avant le 4 novembre. Traditionnellement, la vendange avait lieu pendant l'été de la Saint Martin, vers le 11 novembre, jusqu'au 15 novembre, jour de la Saint Albert.

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Il avait peur de ne plus pouvoir se consacrer pleinement à la musique. « Ma femme, Sandra, m'a beaucoup poussé. Aujourd'hui, encore c'est grâce à elle et à son engagement dans BK VINS que tout cela est possible. Elle bosse littéralement pour deux. » Improviser ne s'improvise pas « L'improvisation est une histoire de ressentie bien sûr, mais c'est aussi un choix politique, c'est le refus de rentrer dans les cases. Quand on improvise, il est essentiel d'être sincère sinon ça ne fonctionne pas. Et la sincérité, ça se travaille ». Chez Benoit Kilian tous les savoirs semblent empiriques. Son histoire est d'abord celle d'un homme qui ne voulait pas voir disparaître quelques vieux pieds de vignes – certains ceps ont près de 90 ans – entourées de forêts. Cuvee des etourneaux vol. « La Côtelette est un lieu magique qui n'a jamais connu de chimie, et presque aucune mécanisation du travail » dit-il. Mais si l'histoire est belle, elle ne s'écrit pas sans peine. « Il ne faut pas faire rêver les gens, c'est un métier dur, un métier physique.

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Le sympathique casse-croûte au madiran dégusté en toute convivialité sous les accents gaillards des chanteurs vignerons du Vic-Bilh, chacun, à son rythme, participe à la cueillette des billes de petit manseng confites sur pieds qui collent les doigts. « Le soleil de l'arrière-saison et la fraîcheur nocturne ont expurgé l'eau et peaufiné la concentration en sucre. Le passerillage a fait son œuvre et une grappe de 200 grammes il y a deux mois n'en pèse plus que 70 aujourd'hui », éclaire Roland Podenas. [Escapade Bergerac-Duras] Mouthes Le Bihan : Pour se faire plaisir - [Escapade Bergerac-Duras] Mouthes Le Bihan : Pour se faire plaisir - Terre de Vins. Murray Head, parrain Faisant spécialement l'aller-retour depuis Londres pour honorer son engagement du jour, Murray Head, auteur-compositeur interprète britannique installé en Béarn, parrain de la cuvée et intronisé ce jour dans la Viguerie royale du Pacherenc du Vic-Bilh en compagnie de Jacques Pédehontaà (lire ci-contre), avoue avoir beaucoup apprécié. « Je suis conscient que c'est un honneur d'avoir été sollicité pour être le parrain du millésime 2014. Je me lance souvent dans des choses inédites comme ça et après les avoir vécues je me rends compte que c'est un véritable bonus.

Ça valait 6 euros la bouteille, on avait un fromage de chèvre frais dans une assiette et c'était un petit moment de paradis. » 5 Des donjons, des dragons et du bergerac La boîte du jeu « Donjons 'amp; Dragons » Laurent Baraou a eu plusieurs vies: après avoir travaillé dans les jeux de rôles – traduisant notamment en français certains modules du célèbre « Donjons 'amp; Dragons » –, il a été caviste à Bû (oui, Bû, dans l'Eure-et-Loir). Plus récemment, il a co-écrit le « Guide de l'alter-vin ». Sa recommandation à lui? « Le Château du Bloy, en appellations Bergerac et Montravel. Les entrées de gamme rouge et blanc. Il y a du vin et il y a de l'amitié. Cuvee des etourneaux 2. Et ça tourne autour de 7 euros en cave. » 6 Antoine Gerbelle: « Mon podium des régions canons » Antoine Gerbelle est journaliste à la Revue du Vin de France (RVF) et auteur ou co-auteur de nombreux guides. Ses plans « Q » à lui: La suite après la publicité « En France, avec le recul de mon "Guide des meilleurs vins à moins de 20 euros" [dont il entame la treizième édition], mon podium des régions canons pour leur meilleur rapport qualité-prix-régularité, ce serait: Rhône sud, Bordeaux et Languedoc.

(Ou juste à l'hérédité en fait;-)) Et côté voyages alors? Tu as déjà découvert l'Océan Indien avec notre long séjour à l'île Maurice et à La Réunion. En France, tu as visité La Baule, Nantes et le zoo de Beauval. En Europe, tu as également découvert Stuttgart (la ville de ton papa), Londres (pour voir ton oncle, ta tante et Harry Potter! ) et la très jolie ville de Stockholm … Cette année, il y aura: l'Autriche, l'Italie, La Rochelle, l'Ile de Ré, la Corse, la Pologne et encore d'autres destinations! Un vrai bébé voyageur! Hier, tu as eu un an. Tu as voulu attraper la flamme de la bougie, alors nous avons tous bien vite soufflé dessus! Joyeux anniversaire ma Titpuce!

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06h30 je part marcher sous les conseil des infirmieres jai du faire dix aller retour dans la cliniques et hop je craque pour un café et jme suis fait taper sur les doigt car j'étais sencé etre ajeun!!! 7h30 hop je suis repartie sous monito! tout est toujours ok les battement du coeur de mon fils sont toujours auusi beau!! je suis dilaté a 4! les contractions font mal mais ca vas toujours jai le sourire! 8h45 je retourne en chambre jai le super ballon cest delire mon téléphone sonne:cest ma soeur elle mappelle pour etre au courant de lavancement des chose jai du passé facile 30min au telephone on pleurait a moitié toute les deux (nous somme tres proches voir fusionelles!! ) 9h15 je racroche car je commence a contracté fort! mais 2 minutes apres le telephone de ma mere sonne mais pour annocer une bien triste nouvelle ma grande tante est dans le coma suite a son cancer.

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Paul, 1 an et trois quenottes et demi au compteur. Ce petit cœur rampe, fait du quatre pattes et se met debout à l'aide des meubles! Il dit "maman" et "papa" à ses heures perdues (disons, lorsqu'il l'a décidé hein) et fait "bonjour" et "au revoir" avec sa main. Il a bon appétit et adore manger comme nous mais déteste qu'on lui coupe les ongles! Très câlin, il est surtout méga coquin et joueur. Un peu coléreux parfois, il s'affirme et faire preuve d'une grande curiosité face au monde qui l'entoure. Quand je dresse son portrait, je peine à réaliser qu'il y a déjà 1 an que mon tout-petit a pointé le bout de son nez et que je suis devenue maman, en cette soirée du 2 juillet 2018. Depuis, les jours, les semaines et les mois, défilent à une vitesse que j'aimerais pouvoir tempérer. Apprendre à être mère a été (et est encore) l'aventure la plus intense que j'ai vécu. Ce mélange de doute, d'incertitude, de fierté et surtout d'amour m'anime désormais toute entière. Paul, mon tout, mon fils, ma petite tornade.

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;) Aujourd'hui, nous te regardons avec le même émerveillement, et nous te trouvons toujours aussi, en fait c'est faux, nous te trouvons plus beau chaque jour! :) Quelques jours plus tard, tes frères t'ont accueillis avec tendresse et douceur à la maison, bien sûr, parfois, ils t'oublient dans la journée, vaquent à leurs occupations sans se soucier de toi et te réveillent en jouant, mais tu ne leur en tiens pas rigueur, car dès qu'ils s'approchent de ton regard, on vient bien que tu es fascinés par eux, tu ouvres grand tes yeux, et tu gigotes tes bras et tes jambes. Il faut dire qu'ils t'en font voir! et avec ton père ça nous fait bien rire! "regardes maman, Ange c'est capitaine crochet! " "ça lui va bien les lunettes! " Bon, ça, en vrai, c'est ton père qui te le fait! lol Et puis nous nous sommes mis à l'écharpe de n'avons jamais pratiqué pour tes frères, juste un peu le "sac kangourou".... Et le moins que l'on puisse dire c'est que tu aimes aimes tant être porté que pour toi c'est le bonheur.

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Ma Titpuce, Mon petit Dragon, Il y a un an, tu es venue agrandir notre petite famille: chaque jour, tu la colores de tes sourires et l'égaies de tes éclats de rires. Trois petites dents, deux fossettes et des yeux pétillants… c'est ce que je vois de toi quand je ferme les yeux. Dans mon ventre, tu bougeais tellement que je me doutais bien que tu allais nous réserver bien des surprises. J'avais raison: les bêtises tu les enchaînes et tu nous fais bien rire. Il faut toujours te surveiller de près: tu es si rapide, si vive, tu chamboules tout sur ton passage. Une vraie petite tornade! Avec toi, nous avons enfin compris pourquoi les plantes sont en danger, pourquoi il ne faut rien laisser traîner… Tu mangerais tout, toucherais à tout, viderais tous les tiroirs, toutes les étagères… Bref, une petite fille curieuse et intrépide! Tu es née sous le signe chinois du Dragon et je dois dire que ce signe te va à merveille! Indépendante, fougueuse, énergique et un peu dictatrice sur les bords: je vais finir par croire aux horoscopes moi!

Comment était la vie sans toi? avant? avant que tu l'embelisses, que tu la rythmes, que tu la remplisses? Comment étaient nos nuits? assurément plus longues et plus réparatrices? Comment étaient nos journées? forcément diffé peu c'est comme si tu avais été toujours là, avec nous! Il y a un mois, à cette heure-ci, nous remontions tout juste dans ma chambre de maternité dans un fauteuil roulant, car mes jambes, trop engourdies par la péridurale, ne me portaient pas encore, et toi dans ton petit berceau apaisé... Nous venions de passer 2 heures ensemble, avec papa, dans la salle d'accouchement qui t'a vu naître. Nous venions de passer 2 heures de plénitude totale, à te regarder vivre tes premières minutes de vie. Nous avions savouré chaque mimique, chaque petit bruit, chaque petit geste que tu faisais....................... Il y a un mois, nous nous apprêtions à vivre des moments privilégies, ceux qui nous permettent de faire connaissance, à la maternité.... Je me souviens comme si c'était hier de ta rencontre avec tes frè moment où ils sont rentrés dans la chambre et se sont approchés de toi restera, lui aussi, gravé à vie dans ma mémoire..... j'étais si touchée, émue, fière..... Et eux aussi je crois!