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Sunday, 16 June 2024

Illustration bannière: Préparer un délicieux maki végétarien – © Africa Studio consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu'on appelle désormais les « slasheurs »: je suis rédactrice / sophrologue / et j'enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

Recette Maki Végétarien

La cuisine japonaise ne se limite pas au poisson cru! Les végétariens et tous les amoureux de légumes vont aimer dévorer nos recettes de maki tout colorés. Rédigé par, le 22 Apr 2021, à 18 h 19 min Rien qu'en lisant le mot « maki », on est sûrs que vous avez déjà l'eau à la bouche! Cette spécialité nippone, dont le nom complet est en réalité makizushi est vraiment entrée dans nos habitudes alimentaires depuis quelques années. Si les maki à base de poisson crus sont connus de tous, les maki veggie friendly le sont peut-être un peu moins. Recette maki végétarienne de france. C'est donc le moment de faire varier ses menus en ajoutant des légumes pour se faire plaisir et manger sainement. Comment faire un maki végétarien? Préparer des maki peut paraître un peu fastidieux. Mais le résultat en vaut la chandelle! Surtout, comme il faut s'appliquer, c'est le type de recette parfaite pour se mettre à cuisiner en pleine conscience. Alors, n'hésitez pas à vous mettre au défi! Sushi ou maki? Le sushi est une préparation très simple.

Avant la grossesse, je mangeais japonais une fois par semaine. Mes préférés? Ceux avec du saumon cru évidemment! Mais depuis que je suis enceinte, je ne peux plus en manger puisque je ne suis pas immunisée contre la toxoplasmose. Quelle tristesse pour une fille qui adore les sushis et les makis! Puis un jour mon chéri m'a dit "Mais pourquoi tu ne te fais pas des makis végétariens? ". En voilà une bonne idée! Pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt?! Du coup, je me suis replongée dans mes anciennes recettes de makis, pas toujours très simples ou bien expliquées. Recette de Maki végétarien aux crudités. Mais après avoir lu plusieurs recettes sur la réalisation de makis, j'ai enfin trouvé toutes les petites techniques pour avoir le goût qui me plaît. Et je vais partager cette recette avec vous! Vous trouverez ci-dessous la version texte de la recette, puis plus bas l'infographie avec toutes les images pour mieux comprendre! Attention, les photos que vous allez voir donne faim…! Ingrédients (pour 24 makis) 2 feuilles d'algues de nori 160g de riz japonais (ou de riz rond) 2g de sel fin 5g de sucre en poudre 2cl de vinaigre de riz 4 ou 5 portions de vache qui rit 1 avocat sauce soja sucrée Vous pouvez évidemment remplacer le fromage et l'avocat par d'autres ingrédients tels que le saumon, le thon, le concombre, la courgette, du camembert… Tout ce que vous voulez en fait!

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