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Crumble aux pommes et à la cannelle Ingrédients Temps nécessaire pour 2 personnes Réalisation: env. 10 min. Cuisson: env. 18 min. 1 2 2 cs 1 cs 1 cc pâte pour étoiles à la cannelle Betty Bossi (650 g), ½ abaisse ou des restes de pâte pommes de crème fraîche de sucre glace de jus de citron Réalisation Conseil: la pâte doit être bien froide pour être facilement travaillée. Étoile à la cannelle betty bossi music. A acheter 1 pâte pour étoiles à la cannelle Betty Bossi (650 g) 2 pommes 2 cs de créme fraîche 1 cs de sucre glace 1 cc de jus de citron Préparation: peler 2 pommes et les couper en quartiers, puis en fines tranches. Ajouter 2 cs de crème fraîche, 1 cs de sucre glace et 1 cc de jus de citron, mélanger et répartir dans 2 coupelles plates. Emietter la pâte et la répartir sur les pommes. Cuisson: env. 18 min. au milieu du four préchauffé à 180°C (160 °C pour un four à chaleur tournante). Découvrez d'autres recettes appétissantes sous

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Les étoiles à la cannelle 250 g d'amandes moulues très fin 200 g de sucre 2 blancs d'œuf 5 g de cannelle 1 cuillère de jus de citron sucre cristallisé Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre et prélever une tasse du mélange pour le glaçage. Incorporer les amandes moulues, la cannelle et le jus de citron. Ramener en boule. Etaler la pâte et saupoudrer de sucre cristallisé. Gelée aux étoiles de Betty Bossi | bebe.ch. Découper des étoiles, glacer et laisser sécher une nuit dans un endroit chaud. Faire cuire 5 min à 240 °C.

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Quantité 60 grandes étoiles sur 3 plaques Ingrédients Blancs d'oeufs 4 Sucre 500 g amandes non mondées moulues 550 g Cannelles 30 g Jus de citron 2 cs Recette Les étoiles à la cannelle sont INCONTOURNABLES à Noël! Rares sont ceux qui ne les apprécient pas. Essayez, vous verrez! Les étoiles à la cannelle Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre en continuant de battre quelques minutes. Incorporer délicatement les amandes moulues (mais pas en poudre), la cannelle et le jus de citron. Sans pétrir, former 2 ou 3 boules. Le mélange est collant, c'est normal: Abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé soupoudré de sucre cristal. Décoller la feuille du dessus, la reposer puis retourner l'ensemble. Enlever la feuille qui est maintenant sur le dessus. Découper les étoiles avec l'emporte pièce. Étoiles à la cannelle - Recette | fooby.ch. Les décoller avec une spatule plate sans les déformer. Attention: elles sont très molles. Déposer les étoiles délicatement sur des plaques beurrées et laisser sécher une nuit à température ambiante.

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Si vous avez plusieurs plaques, ne pas les superposer. Le lendemain, préchauffer le four à 150° et faire cuire 20 min. Attention à ne pas trop les cuire. Une fois cuites, elles doivent être souples au toucher sans que les doigts s'enfoncent. Elles se rafermiront, sans durcir, en refroidissant. Glaçage: à préparer pendant la cuisson: avec 250 g de sucre glace, 1 c. à soupe d'eau chaude et 2 c. à soupe de jus de citron. Bien remuer avec la cuiller en bois. Lisser. Étoile à la cannelle betty bossi en. Ne doit pas être trop liquide ni trop épais: ajuster éventuellement, avec sucre ou jus de citron, mais très peu à la fois.. Variantes: pas de variante au niveau de la recette. Mais n'hésitez pas à varier la taille des étoiles, à les décorer d'une bille argentée au centre, à les saupoudrer légèrement de poudre dorée ou argentée sur le glaçage pas tout à fait sec. Les conseils de Mamema Respectez la quantité de cannelle, c'est tout l'intérêt de cette recette. Si vos mains sont trop collantes lors du façonnage des boules de pâte, saupoudrez-les de sucre cristal.

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