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Souris d'agneau 7, 60 € 18, 99 € / kg Nous comptons environ 400g par pièce. PRIX au kg: 18, 99 € Race: Limousin (Haute-Vienne) UGS: agneau-limousin-souris-d-agneau Catégorie: Agneau Description Informations complémentaires Avis (0) Livraison/Retrait PRIX au kg: 14, 90 € Au moment de la préparation de votre viande, nous ajustons le poids au plus près (+/- 10%). Lors de la livraison ou du retrait sur l'un de nos 3 marchés, vous payez le prix indiqué sur le ticket fourni. Vous devez régler votre commande au moment du retrait ou de la livraison. Type de paiements: – Carte Bancaire – Espèces – Chèque à l'ordre de JR Viandes. Il n'est pas possible de payer votre commande en ligne. Tarifs de Livraison: – Livraison gratuite dans l'Essonne, Val-de-Marne et Seine-et-Marne – Livraison gratuite dans les Yvelines, Paris et Val-d'Oise à partir de 100 € – Retrait gratuit sur nos marchés Jour de livraison: – Mercredi après-midi – Jeudi après-midi – Vendredi – Samedi après-midi Si vous souhaitez être livré un jour en particulier, n'hésitez pas à l'indiquer dans le champ "Informations complémentaires" lors de la validation de votre commande.
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Les grands restaurants disposent toujours sur leur carte d'une délicieuse recette de souris d'agneau caramélisée. Vous pouvez aussi réaliser une recette de souris d'agneau braisée aux échalotes ou encore au miel. L'énorme avantage de cette viande est sa cuisson rapide. Elle peut être préparée à la cocotte ou encore au four et sera prête en à peine une heure. Sachez également qu'un plat de souris d'agneau est meilleur dégusté après un certain temps de repos, voire le lendemain. L'idéal pour savourer une souris d'agneau fondante est de la cuire à basse température au four. Un moyen également de faire ressortir tout le jus de la viande. Nous assurons la livraison de votre colis de souris d'agneau dans les meilleurs délais grâce à notre partenariat avec le professionnel en transport alimentaire Chronofresh. Notre prestataire dispose de camions réfrigérés pour assurer le trajet de votre produit depuis la ferme jusqu'à votre domicile. Livraison
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La souris d'agneau est un succulent morceau. Il est l'allié incontournable de vos plats mijotés à la cocotte. Par ailleurs, sa chair attachée à un os permet une présentation individuelle, raffinée et originale dans vos assiettes. Cette recette sera idéale pour une occasion spéciale! Conditionnement de 2 pièces entre 350 et 400 grammes chacune soit 750 grammes écart possible + 40 g / – 40 g Prix au kilo 17. 33 € T. T. C 100% France, Agneau né et élevé dans le respect des traditions en Provence. Afin de vous garantir un goût authentique, l'approvisionnement est en circuit court en direct de différents producteurs situés en plein cœur de la plaine de Crau dans les Bouches du Rhône ou dans la région des Alpes-de-Haute-Provence. Sur chaque emballage, le nom de l'éleveur est noté. Votre boucherie en ligne vous propose vente de viande origine France et regionales en sac sous vide prix promo en direct des producteurs en circuit court. Produits regionaux – origine garantie – traçabilité garantie Les photos sont des suggestions de présentation.
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Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé. Les photos sont des suggestions de présentation. Votre boucherie en ligne vous propose vente de viande origine France et régionales en sac sous vide prix promo en direct des producteurs en circuit court. Produits régionaux – origine garantie – traçabilité garantie Description Souris d'agneau Ingrédients: Souris d'agneau Huile d'Olive Farine Poireau Branche de Céleri Carottes Oignon Préparation: 1: Préchauffez le four à th. 5 (150°C). 2: Chauffez l'huile dans une cocotte à feu moyen-vif. 3: Enrobez les jarrets de farine, puis faites-les dorer dans l'huile chaude. Retirez et réservez. 4: Pelez les gousses d'ail et faites-les revenir dans la même cocotte avec le poireau, le céleri et les carottes. Mélangez de temps en temps pendant 5 min. 5: Ajoutez la feuille de laurier, le poivre en grains, le thym et le romarin. Arrosez avec le vin et le bouillon. Laissez frémir en augmentant le feu. 6: Assaisonnez avec le sel de mer avant de déposer les gigots dans la sauce.
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309047 La souris d'agneau est une pièce unique: le sot-l'y-laisse du gigot. Elle donne lieu à de nombreuses recettes pour sublimer le goût de l'agneau rôti. La plupart des recettes proposent une souris d'agneau par personne pour un service facile à l'assiette. Vous pouvez toutefois les partager à deux, en effet chaque souris pèse entre 400 et 500 grammes (soit 1 à 2 portions, en fonction des appétits). Quel vin avec la souris d'agneau? Nous vous recommandons un Côtes du Rhône "Secret de Famille" Origine: Irlande, France, Angleterre INFO BREXIT: Les approvisionnements Irlande sont actuellement incertains, ce qui nous amène à diversifier nos provenances vers des exploitations de qualité équivalente proposant des conditions d'élevage similaires en France et au nord de l'Europe. Merci de votre compréhension. Partager: Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Autres produits dans la catégorie Agneau -10% Pack -25% Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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1 pièce. Sachet de 370/410 gr. Description La souris d'agneau est située en bas du gigot, sa chair est moelleuse et délicate, confite ou rôtie c'est un pur plaisir. Trucs et astuces des Colis du Boucher Ouvrir le sachet et disposer la viande sur une assiette à température ambiante 30 à 45 min avant de la préparer. Laisser reposer quelques instants au chaud après cuisson. Le mot de l'éleveur Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande d'agneau participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature! Reviews Ce que pensent nos clients de ce produit Aucun avis client pour le moment. N'hésitez pas à nous donner votre avis! Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Il s'agissait du premier presse-purée à manivelle, également appelé moulin à légumes, dont le succès est à l'origine de la création de l'entreprise Moulinex. Précisons qu'à l'époque, un autre presse-légumes mécanique inventé par Victor Simon était déjà commercialisé en Belgique depuis 1928. Il s'agissait du « passe-vite ». Les différents modèles On trouve sur les rayonnages des supermarchés différents modèles de presse-purée manuels adaptés aux préparations chaudes ou froides. Parmi ces ustensiles, il faut distinguer le moulin à purée (ou moulin à légumes), le presse purée à levier, l'écrase pomme de terre sans oublier le presse-purée manuel professionnel. Leurs fonctions plutôt semblables permettent de concevoir de nombreuses préparations culinaires. Presse-purée inox manuel Presse-purée en inox Pas forcément très design, le presse-purée inox à manivelle est en tous cas le plus célèbre. En règle générale, ce moulin à purée est vendu avec plusieurs grilles perforées. Cela permet de réaliser des purées avec des consistances variables mais également de séparer la chaire et les pépins.
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Presse purée et moulin à légumes Presse purée - Oubliez la purée lyophilisée: la vraie purée maison est rapide et facile à faire, et tellement meilleure! Quelques pommes de terre bien choisies, un presse purée électrique ou manuel et voilà comment régaler petits et grands. Qu'il soit en inox ou en silicone, le presse purée s'invite chez les particuliers comme les professionnels. Retrouvez la sélection faite par Le presse purée manuel, aussi appelé écrase pomme de terre, permet d'écraser légumes et fruits déjà cuits afin d'obtenir une texture molle, voire très lisse. Le presse purée permet d'obtenir de délicieuses purées à l'ancienne ou encore des compotes. Le presse purée manuel se dote d'un manche et d'une grille perforée. Cette dernière peut être doublée d'une grille en forme de zig-zag, qui va d'abord écraser grossièrement le fruit ou le légume, avant de lui donner une texture plus fine. Le presse purée peut également être à levier. Pour l'utiliser, il suffit de coincer le fruit ou le légume dans l'ustensile et de refermer dessus la partie supérieure.
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Si le presse purée en inox a longtemps été le favori en raison de son entretien facile et de sa solidité, il doit faire face au presse purée en silicone. Adapté aux préparations chaudes et froides, tout aussi solide et facile à laver (à la main ou au lave-vaisselle), il se différencie par sa couleur. A vous de voir si vous voulez ajouter une pointe de couleur à votre cuisine! Le presse purée électrique s'adresse aux plus pressés mais surtout, aux cuisiniers ayant besoin de préparer de grandes quantités. Le presse purée électrique se présente sous la forme d'un mixeur plongeant. En quelques secondes, il transforme les aliments solides en aliments liquides. Le moulin à purée, ou moulin à légumes, permet de jouer sur les textures. Grâce à ses 3 grilles perforées, vous pourrez réaliser une purée à la consistance plus ou moins lisse et surtout, homogène. Et pour obtenir une belle purée, avoir le bon ustensile ne suffit pas si vous n'avez pas la variété de purée qu'il faut! Pour cela, misez sur la pomme de terre Agria, Bintje, Estima, Manon et Monalisa.
Vous apprécierez également ce presse-ail professionnel au design élégant, facile à nettoyer grâce à son tamis articulé, et son corps en acier inoxydable lavable au lave-vaisselle. Presse-ail, presse purée, moulin à légume: tous les ustensiles pour broyer, écraser ou presser sont à des prix imbattables sur La Boutique des Chefs, pour vous permettre de retrouver le plaisir des bonnes purées maison!