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Wednesday, 24 July 2024

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Serie: USA, Réalisé en 2014, par: Avec: Bob Morley, Eliza Taylor, Paige Turco Synopsis: Après une apocalypse nucléaire causée par l'Homme lors d'une troisième Guerre Mondiale, les 318 survivants recensés se réfugient dans des stations spatiales et parviennent à y vivre et à se reproduire, atteignant le nombre de 4000. Mais 97 ans plus tard, le vaisseau mère, l'Arche, est en piteux état. Une centaine de jeunes délinquants emprisonnés au fil des années pour des crimes ou des trahisons sont choisis comme cobayes par les autorités pour redescendre sur Terre et tester les chances de survie. Dès leur arrivée, ils découvrent un nouveau monde dangereux mais fascinant... ◉ Signaler un probléme Le chargement de la vidéo peut prendre un certain temps, veuillez patienter pendant le chargement complet de la vidéo.

Préparation des 48 coques de macarons Battre les blancs en neige a l'aide d'un fouet électrique ou un robot à vitesse moyenne. Il ne faut pas faire rentrer trop d'air dans cette recette, ce n'est pas cela que l'on recherche. Ajouter ensuite la moitié du sucre et continuer à battre au fouet. Creme au beurre pistache au. Après 2 minutes rajouter le reste du sucre. La préparation est prête lorsque la meringue fait un bec et lorsque que vous ne sentez plus les grains de sucre. Passer au tamis le mélange de sucre glace et de poudre d'amande (que l'on appelle le tant pour tant car il y a autant de sucre glace que de poudre d'amandes). Séparer la meringue en deux et ajoutez dans l'une le colorant brun et dans l'autre, le colorant turquoise, puis ajoutez le tant pour tant. Maintenant il faut Macaroner l'ensemble à l'aide d'une spatule (le mélange doit faire un joli ruban pas trop liquide) Mettre les mélanges dans deux poches à douille séparées, coupez l'extrémité de chaque poche avant de les glisser dans une troisième munie d'une douille de 0.

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Recettes Recette de crème Creme facile Recette de pistache Crème dessert saveur pistache J'avais déjà testé les crèmes desserts au parfum classique... sauf la pistache, j'ai eu l'occasion de gagner un pot de pâte à pistache lors d'un concours, le goût est très doux, parfaite!! Ingrédients 5 30cl de lait 20cl de crème liquide 2 CS de Maïzena 4 CS de pâte à pistaches 65 g de sucre quelques carrés de chocolat facultatif CS= cuillère à soupe Préparation Dans une casserole faite chauffer le lait (en garder un peu pour délayer la maïzena) et la crème. Délayer les CS de maïzena dans le lait froid. Rajouter dans le lait chauffé, le sucre. Bien remuer. Mettre les CS de pâte à pistaches. Bien remuer Ajouter ensuite maïzena délayée dans le lait. Creme au beurre pistache gratin. Bien mélanger, faire chauffer sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Mettre en verrines, laisser refroidir et mettre au frais jusqu'à dégustation... Au moment de servir faite chauffer votre chocolat et napper sur la crème (cette étape est facultative).

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Quand vous avez une meringue bien lisse et brillante, ajoutez le sucre glace et la poudre d'amande tamisés et mélangez délicatement avec une maryse. Mettez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille lisse, puis pochez deux cercles de 20cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez immédiatement dans le four préchauffé à 180°C pour 15 à 20 minutes, à surveiller selon votre four. Crème au beurre à la pistache: 135g de sucre semoule 15g de sirop de glucose 45g d'eau 85g d'œuf (2 petits œufs, à peser) 200g de beurre pommade 80g de purée de pistache Avant de commencer, vérifiez bien que votre beurre est pommade. Ensuite, mettez les œufs dans le bol du robot muni du fouet. Mettez l'eau, le sucre semoule et le glucose dans une casserole. Faites chauffer jusqu'à 121°C. Recette de la crème mousseline à la pistache — maPatisserie.fr. Quand le sirop est à 115°C, commencez à fouetter les œufs; quand il est à la bonne température, versez-le progressivement sur les œufs en fouettant à grande vitesse. Continuez à fouetter jusqu'à avoir un mélange bien gonflé, blanchi et refroidi.

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7 gr d'eau 25 gr de sucre 12 gr de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'huile Pour la meringue italienne 3 blanc d'œuf ou 15 gr de poudre de blanc d'œuf déshydraté + 84 gr d'eau 200 gr sucre semoule 45 gr eau Des fruit sec pour la garniture et la déco 40 gr + 10 gr de pistaches torréfié et haché grossièrement 40 gr + 10 gr de noisettes torréfié et haché grossièrement 20 gr d'amande concassé pour la déco (optionnel) La Recette pas à pas 1) On prépare le biscuit joconde Au robot muni du fouet (ou de la feuille), je monte les œufs entier. On ajoute ensuite les poudre d'amandes, de pistache et de noisettes et le sucre glace tamisé. Enfin, on ajoute le beurre et la farine tamisé. On laisse ce mélange de coté, et on monte les blancs mousseux serré avec les 15 gr de sucre semoule. On mélange les deux appareils délicatement. On étale finement sur une plaque et on cuit 10 mon à 200°. Bûche crème au beurre à la pistache C.Felder - Au coin des Gourmets. On découpe 3 carré de même taille. Dans mon cas un des carré était l'assemblage de deux morceau. 2) La pâte pistache On met le sucre et l'eau à cuire en sirop On ajoute les pistache: le sirop va enrober les pistaches et cristalliser en une couche blanche On laisse quelques minutes sur le feu et ensuite on réserve les pistache à côté jusqu'à refroidissement On met les pistaches dans le bol d'un mixeur, on ajoute la poudre d'amande et l'huile.

4) Le dressage On dépose un carré de biscuit au fond d'un carré à entremet. On étale une couche de crème, et on parsème 20 gr de pistaches hachés et 20 gr de noisettes hachés. On dépose le deuxième carré de biscuit, on étale la crème et on parsème à nouveau 20 gr de pistaches hachés et 20 gr de noisettes hachés. On termine par le troisième carré de biscuit, on étale la crème et on lisse la surface au spatule. On laisse figer 15 minute au froid. Ensuite on enlève le carré à entremet et on lisse les coté au spatule. 5) La décoration J'ai décoré avec des amandes, pistaches et noisettes. Crème dessert saveur pistache - Recette Ptitchef. Un peu de crème poché avec la douille à Saint Honoré. Ici pas de règles … Il faut donner libre cours à son imagination!! !