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Fait Au Quebec
Wednesday, 17 July 2024

Ninka Blog Les inséparables On ne va pas se mentir, si vous atterrissez ici, c'est qu'on a une passion commune: la bière. Et tout particulièrement, la bière pression. Mais avant d'arriver rafraîchissante, belle et pétillante dans votre verre, la bière pression est accompagnée de sa très fidèle amie: la tireuse à bière. Mais savez-vous comment fonctionne une tireuse à bière? Des tireuses de bar aux tireuses mobiles. On vous explique tout! L'invention de la tireuse à bière On ne le remerciera jamais assez pour son invention: Joseph Bramah. Un brillant inventeur et mécanicien anglais. Tireuse froid sec Lindr. Il a mis au point le premier système de tireuse à bière en 1797 (à l'époque, c'était plutôt une pompe qu'une tireuse). Les premières tireuses à bière étaient manuelles et nécessitaient de pomper à la main. Vous aviez intérêt à jouer des muscles pour faire sortir une pression du tonneau. Il fallait la mériter votre bière pression! Envie de louer une tireuse Ninkasi? Oui! Tirez sa bière, sans pression Un exemple de tireuse à bières L'évolution de la tireuse à bière Rapidement, le procédé a évolué pour laisser place à la tireuse à bière réfrigérée sous pression que l'on connaît aujourd'hui.

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Notre tireuse à Froid sec: Sur ce modèle: - l'air compressé pousse la bière à l'extérieur du fût => pas besoin de gaz CO2) - un puissant refroidisseur rafraîchit la bière => pas besoin de remplir un bac à eau glacée Précautions Ne pas secouer les fûts. Mettre les fûts au frais (si possible). N'attendez-pas le dernier moment. Testez la tireuse avant! Mode Emploi - Branchement électrique. Branchement de la bière: de la tireuse sur le Fût de Bière (1/4 de tour) Mettre le fût en perce: baisser la poignée (ouvrir la vanne d'arrivée) Mettre l'interrupteur à l'arrière sur ON (->air compressé pour pousser la bière hors du fût) Laisser refroidir 10 min avant utilisation (attendre l'arrêt du compresseur) Ouvrir la vanne d'arrivée de bière à la sortie du fût. Tireuse à froid sec.co. Laisser couler le 1er litre dans une bouteille plastique vide pour vider le circuit. Régler le froid et la manette du dosage MOUSSE/Débit Changement de Fût: Couper la vanne d'arrivée de bière. Soulever la poignée (manette) sur le fût. Débrancher la bière et essuyer le surplus à l'aide d'un torchon.

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Idéalement, incliner le verre à 45° par rapport au bec. La bière doit couler, claire, sans mousse en tourbillonnant le long de la paroi de verre. Lorsque le verre est environ à moitié plein, il suffit de le redresser progressivement pour obtenir un beau chapeau de mousse d'environ 2 à 3 cm. Attention à ne pas tremper la bière dans le bec de la tireuse. Vous voilà désormais expert. e en tireuse à bière. Son histoire, son fonctionnement et même son utilisation. Si jamais l'envie vous prend, on a même interviewé une de nos tireuses pour connaître son quotidien. Vous allez voir, la vie de tireuse n'est pas facile tous les jours! Comment fonctionne une tireuse à bière ? - Ninkasi. Mer. 26 août 2020 Le Festival Ninkasi #2 maintenu, dans une forme adaptée et responsable Article suivant

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