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Saturday, 6 July 2024
octobre 26, 2010 Après avoir gouté les noix de cajou de Merce and the muse, j'ai tenté la recette pour notre pendaison de crémaillère et cela s'est révélé très concluant! Voici donc ma recette, sans aucune proportion car elle se fait à l'œil! Noix de cajou caramélisées Ingrédients des noix de cajou natures ou éventuellement salées du sucre en poudre du romarin mélange d'assaisonnement pimenté (mélange pour spaghetti) Faire chauffer une poêle à revêtement anti-adhésif, verser les noix de cajou, saupoudrer de sucre, remuer la poêle pour bien les enrober; ajouter le romarin et le mélange pimenté selon votre goût. Une fois qu'elles sont bien grillées, laisser refroidir avant de déguster entre amis! 0 contribution(s) aux Bonheurs

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A chaque fois que j'arpente le rayon chocolat des supermarchés, je scrute la moindre originalité qui va me faire pencher pour telle ou telle plaquette. J'avoue, j'en ai toujours une à moitié entamée dans mon sac, c'est mon petit réconfort lorsque je quitte le boulot l'après-midi. Un seul carré me suffit, mais il faut qu'il soit de qualité! Dernièrement j'ai craqué pour une version aux noix de cajou caramélisées à la fleur de sel, une petite merveille pleine de croquant que j'ai réussi à faire durer une semaine. Comme j'ai oublié d'en racheter, j'ai fouillé dans mon placard à la recherche d'un truc qui pourrait combler cette frustration et ô miracle, j'y ai trouvé des noix de cajou! J'ai donc entrepris de les faire caraméliser comme des chouchous de fête foraine et le résultat a dépassé mes espérances: c'est encore meilleur que dans ma tablette! Et comme ça manquait un peu de chocolat quand même cette affaire, je les ai incorporées ensuite dans des cookies bien cacaotés qui eux, ont duré à peu près 2 jours…Non mais c'est terrible cette invasion de souris hein!

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 7, 90 € Noix de cajou caramélisées façon chouchou fait maison composé de sucre roux et de beurre de coco. SANS SUCRE BLANC, SANS SIROP DE GLUCOSE Poids du Sachet Quantité 0 Détails du produit Référence En stock 13 Produits Références spécifiques Vous aimerez aussi 2  Aperçu rapide Noix de Cajou Torréfiées Salées 0% MG et sans additif Prix 5, 75 € Noix de Cajou Chocolat au Lait 8, 50 € Amandes Caramélisées Fait Maison 7, 20 € Noix de Cajou Caramélisées Poids du Sachet: SANS SUCRE BLANC, SANS SIROP DE GLUCOSE

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NOTRE AVIS: Un délice! Ce chou est gourmand, raffiné et léger à la fois…on aurait pu en manger des tonnes. La recette n'est pas si simple. Non pas par les techniques utilisées mais par la précision nécessaire pour la réussir. Il faut rester concentré et surveiller son feu. Il faut porter un tablier pour cette recette car le caramel sur les vêtements, croyez nous, c'est compliqué. A noter, avec ces quantités, on avait bien plus de choux que de crème vanille. Mais on a trouvé comment les remplir quand même… quelques fruits frais! On pourrait aussi ajouter du praliné maison mais est-ce vraiment raisonnable? Foncez, et faites la recette du Chef Conticini, c'est un régal assuré! A bientôt. L'équipe Marcel et Jean

Amande chocolat au lait bio 6, 98 € Parfaites pour accompagner votre pause café, ces amandes sont grillées et enrobées de chocolat au lait. Amande caramélisée cannelle Bio Des amandes douces et craquantes enrobées d'un caramel croquant aromatisé à la cannelle. Une gourmandise irrésistible à consommer seul ou à rajouter à certains desserts. En effet, la cannelle se marie très bien aux fruits dits d'hiver: pomme, poire, orange ou certains fruits exotiques comme l'ananas. La cannelle est également la saveur star de Noël, cette amande caramélisée à la cannelle trouvera donc facilement sa place lors des repas de fin d'année. Nos emballages PET sont recyclables.

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