Faire Briller Votre Galette Des Rois Et Vos Chaussons Aux Pommes &Ndash; Conseils Cap Pâtisserie | Huile Environnement Blanchon Effet Nature 1L 1
épiphanie, # galette des rois, # pâte feuilletée, # fève, # frangipane, # fête, # pâtisserie, # Alain Ducasse, # bonne année 2017, # J'avais testé cette recette l'année dernière mais n'avais pas pris de photo, et chéri l'avait adoré au point de m'en parler toute l'année! Impossible de ne pas la refaire et de partager avec vous cette galette des rois. Lustrer galette des rois à la frangipane. Cette galette démarre l'année 2017, alors je vous souhaite une merveilleuse année dans la santé, l'amour, la joie, le bonheur, les rires, le partage, l'épanouissement, la gourmandise, la découverte, l'abondance et la Lumière. Cette galette inaugure aussi mon studio photo fabriqué par mon amoureux, pour qu'on puisse faire des photos encore plus sympa et surtout qu'on arrête de se battre avec les ombres, car oui très souvent je finis les recettes tard et on ne peut pas se servir de la lumière du jour, voilà vous savez tout! La recette je l'ai prise et retransmise et annotée à ma façon comme d'habitude mais c'est la recette d'Alain Ducasse prise sur le site l'Académie du goût que je vous recommande d'ailleurs.
Comment Faire Briller La Galette Des Rois ?
À l'aide d'un pinceau, recouvrez immédiatement le dessus votre galette de nappage à la confiture. Cette technique s'utilise aussi bien pour les galettes feuilletées à la frangipane que pour les galettes briochées. Le sirop pour un effet glossy! Autre solution très facile et rapide pour faire briller votre jolie galette des rois: le sirop de sucre. Pour réaliser ce sirop, il vous suffit de versez 3 c. à soupe bombées de sucre glace dans une casserole. Ajoutez 3 c. à soupe d'eau dans la casserole. Faites chauffer à feu doux pendant quelques minutes en remuant. Quand vous obtenez un sirop, retirez la casserole du feu. À l'aide d'un pinceau, recouvrez délicatement toute sa surface d'une fine couche de sirop. Vous pouvez utiliser ce sirop pour une brioche ou une galette feuilletée. Effet glossy garanti! Le sucre glace comme les pro de la pâtisserie! Le sucre glace est très utilisé par les professionnels de la pâtisserie pour faire briller les galettes de rois. Lustrer galette des bois 91700. Pour faire comme eux, c'est très simple.
Finitions: Laisser la galette refroidir une bonne quinzaine de minutes puis à l'aide du pinceau et du sirop la lustrer pour lui donner un jolie aspect brillant
Prix en magasin (contactez votre magasin) 35, 35 € TTC / Pièce 130, 00 € / Pièce
Huile Environnement Blanchon Effet Nature 1.5
- Ne pas huiler un parquet à une température inférieure à 12°C et une humidité relative de plus de 85% (en respect du D. T. U. en vigueur); ne pas appliquer sur un bois dont l'humidité est supérieure à 10%. Utiliser seulement dans des zones bien ventilées. Ne pas laisser plantes et aquariums dans les lieux où le produit est appliqué. - Appliquer en 3 couches fines, au rouleau (poils ras). Pinceau ou spalter pour les bords. L'huile se tend immédiatement, il est inutile de la "travailler" longtemps. IMPORTANT: l'apparence légèrement laiteuse de l'HUILE PARQUET ENVIRONNEMENT liquide disparaît en quelques instants, lors du séchage. - Recouvrable en 1 heure environ (ne pas attendre plus de 48 heures entre couches). Huile environnement blanchon effet nature 1l des. - Un léger ponçage de la surface (papier abrasif fin) avant la dernière couche, éliminera les petites aspérités du bois, permettra d'obtenir un superbe aspect et facilitera l'entretien. Proscrire l'utilisation de laine d'acier. - Durcissement très rapide, sans odeur, ce qui permet une remise en circulation rapide des lieux; prendre quelques précautions les premiers jours.
PRÉPARATION DES SUPPORTS L'HUILE PARQUET ENVIRONNEMENT ne sera appliquée que sur un bois aplani et mis à nu par ponçage (décapage et décirage déconseillés; cf. ANNEXE*, en page 2, pour les détails du ponçage d'un escalier ou d'un parquet), dépoussiéré et exempt de traces de détergent, de gras, de cire, d'encaustique, de polish ou d'huile de lin (ou autres huiles spécifiques). Proscrire l'utilisation de lessive, d'éclaircisseur, d'agents blanchissants ou de nettoyant parquet. Un dépoussiérage soigneux suivra. Sur parquets collés, l'utilisation du PRO FILLER BLANCHON (liant mastic AQUA) ou du LIANT MASTIC À BOIS BLANCHON est recommandée pour un rebouchage "toujours à la teinte". Les MASTICS BOIS SANS ODEUR BLANCHON (poudre ou prêt à l'emploi) peuvent également être utilisés (consulter les Fiches Techniques de ces produits). Huile environnement biosourcée bois naturel - pot 1l - Gedimat.fr. Traitement insecticide - Seuls les produits de traitement préconisés par BLANCHON peuvent être employés (TRAIT'PLUS® MU). Mise en teinte - Les parquets poncés (bois "mis à nu") peuvent être teintés avec l'AQUATEINTE® 2K BLANCHON, qui peut être recouverte directement par l'HUILE PARQUET ENVIRONNEMENT ou un autre produit AQUA.