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Posted on 13 novembre 2018 21 juin 2019 Auteur Caroline BERTOSSA Un commentaire Recette Gratin de Blettes Light: Voici une recette légère et facile à réaliser de gratin de côtes blettes (ou bettes) fraîches que vous pourrez déguster même si vous êtes au régime! Ingrédients pour 2 personnes Côtes de blettes (blanches): 500 g Lait demi-écrémé: 200 ml Œuf: 1 Emmental râpé: 40 g Fécule de maïs: 1 cuillère à soupe Sel, poivre Recette Gratin de Blettes Light Préchauffer le four à 200°C. Rincer les blettes puis ôter les gros fils. Les couper en petits morceaux puis les déposer dans une poêle sans ajouter de matière grasse (ou dans un Thermomix, un Companion, un Cookeo). Couvrir puis faire cuire à feu doux durant 10 minutes. Ôter le couvercle puis prolonger la cuisson de 10 minutes. Vous pouvez également faire cuire les côtes de blettes dans un grand volume d'eau mais il faudra alors bien les essorer ensuite. Blettes : nos délicieuses recettes de blettes. Dans un saladier, casser puis battre l'œuf. Ajouter le lait demi-écrémé, la fécule de maïs, l'emmental râpé puis les blettes bien égouttée.
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Plats Recettes à base de légumes Blettes La b(l)ette est une chenopodiacée aux feuilles et aux côtes pouvant être cuisinée comme un légume. C'est une plante herbacée aux grandes feuilles et limbes verts, aux larges pétioles blanc, rouge ou jaune et aux fruits contenant des graines brunes et brillantes. Gratin de blettes au chèvre Un gratin de blettes savoureux et facile à préparer. Idéal comme plat végétarien ou en accompagnement. Icone étoile 13 avis Pounti auvergnat Le pounti est une sorte de pâté à base de viande et de blettes hachés. C'est un plat de spécialité auvergnate... Recette minceur avec des blettes pas. Il existe des variantes aux noms recette… 1 avis Gratin de feuilles de blettes Une des nombreuses façons de susciter l'appétit des enfants. 42 avis Mon gratin tout bette Une recette idéale pour le soir, qui permet d'utiliser toute la botte de bette (le blanc et le vert). 27 avis Les triangles blettes-rocamadour Retrouvez cette recette de fromage sur le blog de Bergeou: "Chez bergeou" 10 avis Gratin de blettes Vous n'aimez pas les blettes: goûtez ce plat!
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» Plat - Bon marché - Très facile 20 min. 20 min. Pascades blettes et lard Cette version de base est idéale à l'apéritif avec un vin orange. Plat - Bon marché - Très facile 20 min. En voir plus Aussi Dans "Recettes de légumes" En voir plus
Émietter 200 g de ricotta dans la poêle, saler et poivrer. Farcir ensuite les cannellonis du mélange ricotta/blettes et les placer dans un plat pour le four. Verser par-dessus 150 g de coulis de tomates, préalablement légèrement sucré et assaisonné de basilic. Saupoudrer le plat d'un peu de fromage râpé allégé ou de parmesan, et faire cuire le tout 20 min à 180°. © Shutterstock / Kiian Oksana 3/9 - Chachouka verte aux blettes et aux poireaux Pour 4 personnes. Régime et Blettes: riche en fibres et aide à lutter contre la constipation. Laver 1 gros bouquet de blettes, séparer les feuilles des côtes. Prélever la moitié des feuilles, les faire cuire 10 s dans de l'eau bouillante, avant de stopper leur cuisson dans un saladier rempli de glaçons. Les essorer et les mixer dans un blender avec ½ cuillère à café de piment, quelques feuilles de coriandre (à doser selon le goût), 6 cl d'huile d'olive et un peu d'eau glacée pour obtenir une purée. Éplucher et émincer 1 oignon nouveau, 1 gousse d'ail, et couper en morceaux 1 poireau. Faire revenir le tout 10 min avec le reste de blettes (sauf les feuilles) dans une poêle, avec 1c.