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Saturday, 29 June 2024

Rubrique des vins du Sud Ouest Comme chaque année en décembre, Henri Ramonteu prépare ses quilles de Jurançon comme Staline alignait ses orgues devant Berlin en avril 1945. Le domaine Cauhapé, l'un des plus renommés de l'appellation Jurançon, est réputé pour donner des vins de fêtes qui marquent… Marcillac le Domaine du Cros fait couler « Lo Sang del Païs » Têtu comme un Rouergat, Philippe Teulier fait filer droit ses pieds de fer servadou, le cépage identitaire du marcillac. Le patron de l'appellation aveyronnaise continue de faire couler Lo Sang del… Le patrimoine du vignoble de Cahors sort des caves. Pour la première fois, outils, bâtis, témoignages et photos seront rassemblés dans une exposition qui retrace deux siècles d'histoire du vignoble de Cahors. De quoi mieux comprendre l'évolution de la viticulture locale depuis… En ces temps de frimas, la robustesse du madiran est bienvenue. Sa réputation charpentée est même recherchée pour accompagner des solides nourritures terrestres et hiémales.

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Toutes les couleurs sont concernées par ce fléchissement, exceptés les vins rouges IGP du Sud-Ouest. Le prix moyen des vins IGP vendus en vrac (91, 9 €/hl) stagne. Avec 79 200 hl, les volumes des vins rouges IGP, commercialisés en vrac, reculent fortement (-50, 9%) par rapport à la campagne précédente sur la même période. Toutefois, en début de campagne, il faut noter une dynamique très différente entre les 2 bassins: le bassin Languedoc-Roussillon régresse (-54, 1%) alors que le Sud-Ouest progresse fortement (+46, 8%) par rapport à octobre 2020. Le prix moyen de 90, 2 €/hl croit légèrement (+1, 2%). Les volumes de transactions des vins rouges IGP Pays d'Oc, marquent un recul significatif (60 100 hl, - 54, 6% sur 2020). Leur cours moyen à 91, 8 €/hl stagne. Avec un volume de transactions de 55 500 hl, le marché des vins rosés IGP vendus en vrac est très en retrait (-51, 5%) par rapport au début de campagne 2020-2021. Cet important ralentissement concerne les 2 bassins. Globalement, le prix moyen (86, 7 €/hl) diminue légèrement (-2, 8%).

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Les vignobles du Pays-Basque, du Béarn, et des Landes de Gascogne ( Irouléguy, Béarn, Béarn-Bellocq, Jurançon, Madiran, Tursan, Saint-Mont) Situés au sud de la rivière Adour et au pied des Pyrénées. Le climat dans la région du Sud-Ouest De type océanique doux et humide avec des influences méditerranéennes et montagnardes dues aux Pyrénées et au Massif central. Gelées tardives au printemps, hivers froids, étés et automnes chauds. Localement, des micro-climats dus au relief favorisent l'implantation de la vigne et favorisent la spécificité des appellations. Les conditions climatiques particulières liées à à la présence de nombreux cours d'eaux et de massifs forestiers favorisent dans certaines parties du vignoble en automne, l'apparition de brumes matinales suivies d'après-midi ensoleillées. Ces conditions climatiques (alternance de périodes humides et sèches) sont à l'origine du développement d'un minuscule champignon sur le raisin, le « Botrytis cinerea ». Ce champignon se développe sur les baies sous forme de "pourriture noble" ou "pourriture grise", augmente la concentration des sucres et des arômes des raisins et permet d'obtenir des vins liquoreux.

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00€ Marsannay, les Longeroies 2014 Domaine Decelle-Villa 81, 00 € Volnay 2019 Domaine BZIKOT 82, 00 € Givry premier cru, le pied du clou 2019 François Lumpp 90, 00 € Santenay "clos de la Comme Dessus" 2017 Domaine Quentin Jeannot 99. 00€ Pommard Bio 2014 Maison Champy 108, 00 € Nuit-Saint-Georges, vieilles vignes 2018 Domaine Chevillon Denis et Bertrand Vins Blancs 42. 00€ Muscadet sur lie, Amphibolite 2020 Domaine Jo Landron 48, 00 € Poil de Lièvre, Vin de France 2021, Vins Vivants Calvez BOBINET 58, 00 € Pouilly Fumé 2020 De Ladoucette 65, 00 € Sancerre, les calcaires 2018 Lucien Crochet Vallée du Rhône 35, 00 € Côtes du Rhône, le temps est venu 2019 Stéphane Ogier 48. 00€ Saint Péray, les Calcaires 2018 F. Faugier 48. 00€ Crozes-Hermitage, Essentiel 2020 Domaine des Hauts Chassis, Faugier 58, 00 € Saint Joseph, les garipelées 2019 Domaine De Boisseyt 68. 00€ Patrimonio 2018 Giudicelli 75. 00€ Châteauneuf-du-Pape 2019 Domaine du Clos de l'Oratoire Bordelais Alsace Bourgogne et Beaujolais 42.

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C'est l'un des lieux les plus convoités du Grand-Monarque, à Chartres. Quelques jours avant le marché de la Paulée, un événement qui mettra à l'honneur les vins de Loire, dimanche 3 avril, Bertrand Jallerat, le directeur du prestigieux hôtel-restaurant de la place des Épars, et Nicolas Duclos, son chef sommelier, dévoilent les coulisses de la cave à vin de l'établissement, qui abrite quelque 30. 000 flacons. Quelles sont les spécificités de cette cave? La Loire, la Bourgogne et le Rhône sont les trois régions viticoles les plus représentées dans les rayonnages souterrains du Grand-Monarque, qui s'étirent sur plusieurs dizaines de mètres. On y trouve aussi des vins d'Alsace, du Bordelais, du Jura, du Beaujolais ou encore de Corse… Des millésimes anciens ou plus récents de châteaux renommés, mais aussi de domaines plus confidentiels, s'y côtoient. Quelques vins autrichiens, hongrois, espagnols ou encore italiens se cachent dans cette belle collection. « Il y a peu de demande pour le vin étranger, mais on souhaite en avoir par esprit d'ouverture et aussi pour surprendre nos clients », explique Bertrand Jallerat.

Il me suit désormais (presque) partout et je n'ai qu'une hâte, à présent, découvrir d'autres ambiances et poser mon nez sur des senteurs plus enveloppantes, boisées, orientales. Seul petit point qui me gêne un peu, j'aurais aimé une boite pour ranger ma capsule de parfum utilisée au lieu du sachet ouvert, peu esthétique... mais ce n'est qu'un détail! Diffuseur de parfum d ambiance nomade plus. Note Personnelle: ★★★★★ Connaissez-vous Odyscent de Scentys? Sinon, ce diffuseur de parfum d'ambiance, 100% nomade, pourrait-il vous plaire?

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Dans le coffret que j'ai reçu, j'ai pu tester Ikebana, une senteur florale verte fraîche - mélange de pivoine, jacinthe, tige coupée, bergamote et muscs blancs - très agréable mais que j'aurai davantage plaisir à diffuser au retour des beaux jours. Cela étant dit, c'est un choix judicieux de parfum qui conviendra à une majorité de personnes pour une 1ère approche de la marque. Contenu du coffret Odyscent: le diffuseur, la lanière en cuir, une capsule de parfum Ikebana (durée de vie 50h), le catalogue collection parfums, le câble d'alimentation micro USB, le manuel d'utilisation. Diffuseur Huiles Essentielles Electrique Diffuseur Parfum Maison Voiture Nebulisation Diffuseur avec Pile sans Fil USB-C (Blanc) : Amazon.fr: Hygiène et Santé. Tarif Indicatif: 149€ (poignée en cuir édition limitée en supplément 15€). Diffuseur de Parfum d'Ambiance Scentys Odyscent | Avis Le diffuseur de parfum d'ambiance Odyscent de Scentys a complètement révolutionné et a ajouté une touche de simplicité à ma façon de parfumer mon intérieur. C'est une excellente alternative à mes traditionnelles bougies parfumées: pratique, saine et sécurisée. Son design chic et contemporain fait des jaloux parmi mes invités qui n'auraient qu'une envie: repartir avec lui sous le bras!

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